豬飼養與疾病防治(第二版)

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目     錄

第一章 豬場的選擇與建筑要求 ………………………… …（1）
第二章 豬舍的環境控制 ………………………………… …（5）
第三章 豬的飼養管理 …………………………………… …（7）
第一節 母豬的飼養管理 ………………………… …（7）
第二節 仔豬的飼養管理………………………… …（11）
第三節 育肥豬的飼養管理……………………… …（13）
第四節 種公豬的飼養管理……………………… …（15）
第四章 豬場的獸醫衛生及免疫程序…………………… …（17）
第五章 豬的常見疾病及防治……………………………… （19）

附一：肉雞、蛋雞、豬、牛、羊、兔系列飼料使用說明 ……（31）
附二：抗菌藥物的臨床選用…………………………………（33）
抗菌藥類可能有效的組合 ……………………… …（34）

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　　第一章          豬場的選擇與建筑要求

　　豬場的選址、布局和豬舍建筑應在符合科學飼養管理的情況下，因地制宜，講究實用性。

　　一、場址選擇要求

　　1、水源充足，水質良好，符合引用水指標；

　　2、地勢高燥，有一定坡度，排水便利，盡可能使用荒地或半荒地，不占良田；

　　3、交通、電源方便，距村落及其它養殖場不少于1公里。

　　二、場內布局要求

　　場內生產區、生活區分開，生產區內料道、糞場分開。根據當地主風向和水流向特點，生產區應建立在生活區上風（水）頭或偏上風頭。生產區從上至下各類豬舍排列依次為：公豬舍—后備、空懷、妊娠母豬舍—哺乳母豬舍—仔豬舍—育肥豬舍，育肥豬舍應靠近場區大門，以便于出欄。獸醫室及病豬隔離舍、解剖室、糞場要建在生產區的最下風向處或低處；飼料加工調制車間應建在種豬舍與育肥豬舍之間。有條件者最好把繁殖場與育肥場分開建設。

　　三、豬舍建筑考慮的因素

　　1、冬暖夏涼

　　（1）舍頂要有一定厚度,不少于10cm，隔熱性好。塑料大棚舍頂系兩層塑料膜，中間加7～10cm厚墊草。

　　（2）舍內地面硬化（三合土或水泥）。睡床最好用木條板，占豬舍面積2/3左右，木條寬、厚均為5cm，間隙2cm。

　　（3）舍外圍墻建成空心磚墻。半開放式育肥豬舍和母豬舍，外圍墻高1.20m，便于冬季蓋塑料膜；塑料膜單層或雙層，雙層塑料膜中間留有一定空隙；豬舍圈欄門設在舍內走廊上。種公豬舍外圍墻高1.5m；欄門要求堅固，開在外墻上，以利于配種。

　　（4）全封閉豬舍窗戶面積不少于向陽面圍墻面積的1/3，不少于背陽面圍墻的1/4，窗子分布均勻。單列式豬舍建成東西走向，坐北朝南，雙列式豬舍建成南北走向。

　　2、防疫衛生

　　（1）豬場門口、生產區門口應建消毒池，與門等寬，長度不少于出入車輪周長的1.5倍，最深處15～20cm，混凝土結構、堅固、不滲水。場內交通干道鋪成磚或水泥路面。各類豬舍間距是舍高的3～5倍。

　　（2）舍內地面坡度：種豬舍為2%，育肥豬舍為3%。地面注意防滑。與豬接觸的圍墻、食槽均可采用水泥抹面，光滑結實，便于沖洗消毒。每間豬舍外圍墻貼近地面設20cm、10cm高的排糞孔。每排豬舍外靠近圍墻建通長排糞水溝，深30cm，寬20cm，有一定坡度。規模化豬場在生產區門口要建專用更衣室、紫外線消毒間及消毒水池等。

　　3、通風與飼養密度

　　豬舍沿墻高度不小于1.8m，兩側小墻上設排風扇。塑料大棚舍頂高不小于2.5～3m，頂部每隔6m設一個40cm×40cm的通氣孔，安裝木窗，可開啟。根據密度與群體大小（見表1），豬舍跨度為：單列式豬舍（包括走廊）、種豬舍4.5m，育肥豬舍5.5～6m，雙列式豬舍7～8m；每間舍寬度為：種豬舍2.5m，育肥豬舍3m。

　　表1  豬的飼養密度

　　豬 群        每頭占圈欄面積（m2）        每圈養

　　豬頭數        每頭最低

　　占有飼槽

　　長度cm

　　平實地面        局部漏

　　縫地面        全漏縫

　　地  面

　　后備公豬        2.5—3.5        2.5        2.5        2-4        40

　　后備母豬        1.0-1.2        1.0        0.8        8-10        35

　　妊娠母豬        2.0-2.2        1.8        1.6        2-4        45

　　哺乳母豬        7.5-8.5

　　含護仔欄        5        4        1        50

　　成年公豬        6-7        6        6        1        50

　　哺乳仔豬        0.3-0.4        0.3        0.3        <20        自由采食

　　總長度100

　　育肥豬        0.8-1.2        0.9        0.8        8-12        30

　　4、飼槽

　　飼槽上口外寬38cm，內寬30cm，外沿高32cm, 深25cm。槽底半圓形，槽體用混凝土澆柱，在槽底部設一個排水孔。育肥豬舍可沿走廊建通長食槽，走廊圍欄用直徑3～5cm鋼管捍接而成，鋼管間距8～10cm。圍欄把食槽隔成兩部分，1/3在走廊上，2/3在圈欄內。在仔豬護欄內建補料槽及早期補水用槽，槽長0.8～1.0m，寬20cm，高12～15cm。

　　5、飲水器

　　提倡用鴨嘴式飲水器供水。育肥豬舍、種公豬舍每舍安裝一個，離地高度45～50cm。母豬舍每舍安裝兩個，供母豬、仔豬用，高度分別為50cm和18cm。飲水器安裝在舍間隔墻上，距外圍墻50～80cm，靠近排糞水孔，冬季要注意防凍。飲水管道安裝前要沖洗干凈，以防堵塞飲水器。

　　6、便于操作管理

　　（1）每棟豬舍的長度、間數設置，要事先考慮到飼養員的管理能力。一般一個飼養員可養育肥豬150～200頭，哺乳豬20～25頭，妊娠、空懷、后備母豬60～80頭，種公豬10～15頭。盡可能安排每個飼養員負責一或兩棟豬舍。在豬舍的一側建一個工作間。單列式豬舍走廊寬1m，雙列式寬1.2m。育肥豬舍最好建成雙列式，以便于管理，又節省建筑面積。

　　（2）舍內圍墻（欄）高度，育肥豬、母豬舍為90cm，公豬舍為120cm。育肥豬及母豬舍圍欄門設在走廊上，寬60～80cm，種公豬舍門可設在外圍墻上，門高度1.5m，與圍攻欄（墻）一致。在公豬舍一側建專用配種間，便于配種。哺乳豬舍內靠走廊一角建仔豬補料間，長0.7m×寬2.20m，欄墻高80cm，一側貼地面，設高30cm，寬25cm仔豬出入孔。

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　　第二章          豬舍和環境控制

　　環境條件對豬生長、健康影響很大。只有盡可能創造舒適、衛生的環境條件才能充分發揮豬的生產性能，取得最好的經濟效益。

　　一、密度與群體數量

　　不同種類的豬群要求圈養密度與群體大小不一樣。密度大、群體大、豬舍局部氣溫高、圈內地面污濁、有害氣體濃度大，使豬只食欲減退，豬只間沖突增加；密度小、群體小，會浪費建筑面積，在氣溫較低時使豬體熱散失較大，影響飼料利用率。密度與群體數量控制，在豬場規劃時即應予考慮。

　　二、溫度

　　大豬怕熱、小豬怕冷，環境溫度不宜，豬會通過增減采食量、打堆、伏臥于糞尿中等方式來調節體溫，從而影響到增重、飼料轉化率及健康水平。參考表2。

　　表 2

　　豬群        仔豬(日齡)        育肥豬(公斤)        種公豬、空懷母豬、母豬妊娠期        母豬妊娠

　　前期        哺乳

　　母豬

　　生長

　　階段        1        2-3        4-7        8-20        21-24        15-30        30-60        60-出欄

　　溫度

　　℃        35        33-30        30-28        28-26        26-24        24-22

　　最低18        20-16

　　最低14        18-16

　　最低10        16-14        18-16        24-20

　　控溫

　　方法        設專用可調仔豬保溫裝置

　　如紅外線燈或電熱板等        半開放式豬舍，寒冷季節蓋塑料膜，夏季設遮蔭棚，

　　每天多次沖洗圈舍地面，全封閉舍夏季設排風裝置

　　三、濕度

　　環境濕度過高，影響豬的體溫調節，有利于病菌繁殖；濕度過低，引起豬只皮膚和粘膜干裂，降低防御能力，舍內塵土飛揚，使呼吸道和大腸桿菌病患增加。夏季可以通過加強通風來降低濕度，冬季則以清掃為主，盡量減少沖刷豬舍次數，以免濕度過大。具體相對濕度可參照表3。

　　表3  豬舍適宜相對濕度

　　豬 舍 種 類        適宜相對濕度

　　公  豬  舍        65 - 75

　　母  豬  舍        65 - 75

　　仔  豬  舍        65 - 75

　　育  肥  舍        50 - 80

　　四、光照

　　在使用全價飼料情況下，光照要求不影響豬只采食和人員操作即可，冬天盡量利用光照增加舍內溫度。

　　五、通風換氣

　　豬舍內通風換氣同呼吸道疾病關系很大。舍內糞尿、墊草的發酵或腐敗等因素會造成豬舍內氨氣、硫化氫、二氧化碳等污濁氣體含量過高，直接影響到豬的食欲、增重、飼料利用率和健康狀況。全封閉式豬舍及冬季密封豬舍都應設通風裝置，注意經常通風換氣，豬欄經常清掃，清除糞尿和剩余飼料以保持豬舍內空氣新鮮。有害氣體指標參照表4。

　　表 4  豬舍內有害氣體指標

　　氣   體        含量不超過

　　二   氧   化   碳        0.2%

　　氨             氣        0.02毫克/升

　　硫      化      氫        0.015毫克/升

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第四章  豬場的獸醫衛生及免疫程序

一、獸醫衛生
1、有條件的豬場應設門衛，負責進出人員、車輛的記錄和消毒工作。
2、謝絕參觀，飼養員及本場人員（包括批準的入場人員）進入生產區前，必須換工作服、工作鞋，經紫外線消毒3—5分鐘后再趟過2%火堿水的消毒池方可進入豬舍。場外車輛、用具不準進入生產區，出售肥豬時應在生活區或場外接運。場內料道與糞道、料車與糞車應嚴格分開，不得混用。
3、飼養人員應做到一人一棟舍、一套工具，各自堅守崗位，不相互串舍。隨時觀察豬群情況，發現異常及時報告。用具和所有設備都必須固定在舍內，做到專舍專用。要搞好舍內外衛生，做好定期消毒。一般每半月用2%火堿消毒地面一次，和明發1210帶豬噴霧消毒一次。
4、經常滅鼠(灌水、夾捕等)，滅蚊蠅、野鳥等；
5、病死豬嚴禁在圈舍及其附近剖檢，送剖檢室診斷時注意不要污染圈舍、道路等。
6、建立疫病日記和疫情報告制度。

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二、幾種主要疫病的免疫和程序

日齡        疫苗種類        接種方法
后備豬留作種用時        豬瘟疫苗        肌注
配種前一個月        細小病毒疫苗        肌注
母豬產前45～15天        大腸肝菌病（仔豬黃痢）K88、K99、987P病苗        肌注
母豬產前40～42天        冠狀病毒(傳染性胃腸炎弱毒疫苗)        肌注
母豬產前30天        仔豬紅痢菌苗        肌注
母豬產前15～20天        仔豬大腸肝菌(仔豬黃痢)K88、K99、987P病苗        肌注
母豬產前15天        仔豬紅痢菌苗        肌注
生后哺乳前12小時        豬瘟兔化弱毒疫苗        肌注
出生后3天        鏈球菌菌苗        肌注
7～15天        氣喘病疫苗        右側胸腔注射
25～35天        豬瘟+丹毒+肺疫三聯苗        肌注
35天左右        仔豬副傷寒        肌注
70天        豬瘟+丹毒+肺疫三聯苗        口服或肌注
75天        傳染性萎縮性鼻炎菌苗        肌注
春（4～5月份蚊蠅        豬乙型腦炎疫苗        肌注
季節前）               
春、秋        傳染性萎縮性鼻炎菌苗        肌注
春、秋        豬瘟疫苗        肌注
成年每年一次        氣喘病疫苗        右側胸腔注射
種豬每年一次        細小病毒疫苗        肌注

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三、豬場常用消毒劑
藥名        用途及用法        注意事項
明發
1210         帶豬消毒用1：500-800倍，飲水消毒1：4000-5000倍，鞋底腳踏消毒1：300       
碘酒酒精        3-5%碘酒消毒皮膚和傷口、臍帶，
75%酒精毒皮膚、針頭及體溫表        外用

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第五章  豬的常見疾病及防治

豬    瘟
各品種、年齡、性別的豬都易感，感染途徑主要是消化道和呼吸道。侵入門戶是扁桃體，后進入血液循環。此病具高度傳染性，發病無季節性。
一、臨床癥狀  
突然發病，病程1～2周，少食或不食，體溫持續高熱在40℃～42℃ ，病豬寒戰，鳴叫，喜喝冷水，結膜潮紅發炎，有些病豬有神經癥狀，震顫、痙攣抽搐，病程初期糞便呈干球狀，后期便秘和腹瀉交替出現。皮膚上有許多紫紅色斑點，以身后、頸部、腹部、四肢內側最為突出，指壓不褪色。
二、病理變化  
全身淋巴結腫大，暗紫色，切面周邊出血，呈大理石樣，會厴軟骨和喉頭粘膜、膀胱粘膜、心外膜、肺膜、腸漿膜、腹膜及皮下等處有大小不一的出血點或血斑；腎呈土黃色，表面散有小紅點，脾有梗死灶，慢性豬瘟大腸粘膜有出血和壞死，在回音瓣附近和盲腸、結腸粘膜上，可見大小不一的扣狀潰瘍，突出于粘膜表面。
三、防治  
嚴格執行疫苗接種程序和消毒措施。
（1）“黃芪多糖注射液”，仔豬：2ml/頭，連用3天；成豬：1ml/5公斤體重，連用3～5天。
（2）“明發五必治注射液”，每公斤體重注射0.2ml，每天2次，連用3～5天。

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豬 丹 毒
    該病的病原體為豬丹毒菌，主要是通過消化道傳染；其次是皮膚的創傷處接觸到丹毒桿菌；第三是內源性感染；第四種是吸血蟲吸了病豬的血液而帶給了健康豬，從而造成了病菌傳播。
一、        臨床癥狀
急性型：急性型的臨床癥狀隨著日齡和免疫狀態而不同。仔豬，精神沉郁，食欲廢絕，高燒（41～42℃），皮膚和耳朵發紅并有紅色斑點，大豬，食欲廢絕，發燒。臨床癥狀表現為在于24～45h內皮膚上形成鉆石斑，隨著病情發展，能觸摸到。白毛豬皮膚呈紫紅顏色。妊娠母豬流產，公豬發燒，使母豬返情增加。
亞急性型：又稱疹塊型，俗稱“打火印”。病豬精神沉郁，體溫升高，經1-2天后，在肩、胸、背、腹及四肢等處出現大小不等的方形、圓形、菱形及不規整的疹塊，先呈現淡紅色后變為紫紅以至黑紫色，多呈扁平隆起界限分明。
慢性型：豬可以康復，皮膚結節壞死并且發黑，耳尖也可能爛掉；導致關節炎，病程經過2～3周時，關節腫脹，僵硬；如發展到心臟上，往往引起心臟雜音，突然衰竭而死。
二、        病理變化  
急性型主要以急性敗血變化和皮膚出現紅斑為特征。病死豬脾臟充血，顯著腫大呈櫻桃紅色，邊緣鈍圓；心、肝、腎以變性變化為主；淋巴結腫大充血，胃和十二指腸常有許多出血點。
亞急性型其特征是皮膚上形成許多特異性疹塊。
慢性型的特征是發生豬丹毒性心內膜炎、關節炎、和壞死性皮炎。
三、        防治
此病菌廣泛地存在于環境中，加強飼養管理和衛生防疫，定期預防接種豬丹毒弱毒菌和滅活菌苗。發生疫情時認真消毒，隔離病豬，單獨飼養治療。
（1）“快康注射液”肌肉注射，一次用量，每10kg體重注射本品1ml，每天二次，連用3～5天；
（2）“阿莫西林鈉注射粉針”肌肉注射，(10～15mg)/kg體重/次，一日一次。

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仔 豬 白 痢
   仔豬白痢一般指主要由致病性大腸桿菌引起的一種胃腸炎，所以又叫仔豬大腸桿菌病，是7～30日齡的仔豬常發生的一種急性傳染病。
一、        臨床癥狀  
下痢，排白色、糊狀、腥臭味稀便，肛門周圍被稀便污染，喜歡鉆進墊草里臥睡慢慢消瘦而死亡。
二、        病理變化  
病死豬的胃粘膜潮紅腫脹，以幽門部最為明顯，胃內乳汁凝結不全。腸內容物黃白色，稀粥狀，有酸臭味；腎臟蒼白色，腸系膜淋巴結充血和出血。
三、        防治  
對懷孕的后備母豬和經產母豬采取合理的免疫程序；產房的衛生、溫暖和干燥特別重要； 要使新生仔豬從免疫良好的母豬上吸取足夠的初乳。
（1）“快康注射液”肌肉注射，一次用量，每10kg體重注射本品1ml，每天二次，連用3～5天；
    （2）“雙福星注射液”肌肉注射，(2.5～5mg)/kg體重，每天二次，連用3～5天；
（3）“明發克痢注射液”肌肉注射，1ml/(1～5kg)/次；2ml/(5～25kg)/次；3ml/(25～60kg)/次；5ml/60kg以上/次，每天一次，三天一個療程；

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豬 傳 染 性 胃 腸 炎
    傳染性胃腸炎是由傳染性胃腸炎病毒引起的一種急性、接觸性腸道傳染病，不同年齡的豬均可發病，哺乳仔豬發病、死亡率可達10%～100%。本病呈現地方性流行，有明顯的季節性，以冬春兩季發病最多。
一、        癥狀
表現為嘔吐、嚴重腹瀉和脫水；主要感染10周齡內仔豬發病，體溫升高，精神萎頓，厭食、嘔吐和明顯的水樣腹瀉，糞便呈黃色、淡綠色或灰白色，水樣并有氣泡，內含凝乳塊，腥臭，病豬有渴感，皮毛粗亂，明顯脫水，衰弱死亡；日齡越小，病程越短，死亡率越高。大豬表現精神不振，食欲減退或消失，水樣腹瀉，糞便呈黃色、灰色、褐色不等，混有氣泡，極少死亡。
二、        病理變化  
剖解可見仔豬脫水明顯，尸體消瘦；卡他性胃腸炎，胃內充滿凝乳塊，胃底粘膜充血、出血，腸粘膜剝落，空腸、回腸絨毛萎縮，小腸壁變薄，內膜變得粗糙，腸道充氣，內容物呈液體狀、灰色或灰黑色，腸系膜充血，淋巴結腫脹。
三、        防治  
免疫接種，傳染性胃腸炎和輪狀病毒二聯苗使用效果尚好，母豬產前免疫2次，可使仔豬獲得良好的被動免疫抗體，對流行過該病的場，在冬春季節應對保育期仔豬進行免疫接種。 仔豬發病，要防止脫水，減輕酸中毒，維持體內酸堿平衡，改善體液循環，緩解癥狀和注射抗菌素防止繼發感染，補足適量的電解質溶液是降低死亡率的關鍵。
（1） “明發克痢注射液”肌肉注射，1ml/(1～5kg)/次；2ml/(5～25kg)/次；3ml/(25～60kg)/次；5ml/60kg以上/次，每天一次，三天一個療程；
（2）“明發五必治注射液”，每公斤體重注射0.2ml，每天2次，連用3～5天。