田螺養殖技術

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田螺營養豐富，它含有豐富的蛋白質、 維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪的天然保健食品。
田螺在野生條件下，每年4～5月份水溫在16 ℃以上開始自然交配產卵。適合人工飼養的有中國田螺、北京田螺、中華圓螺等。

一、種螺的飼養管理

雌螺每隔25～30天排卵一次，直到10月份。少的幾十粒，多則2000粒。種螺池應選擇水源方便， 底質富含腐殖質，水體未受農藥及有毒物體污染的地方，水深宜在30～80厘米，面積可大可小，每平方米放養種螺一百只左右。池中和池邊應插較粗的竹杜和木棍，以供種螺產卵。人工投料以浮萍、人糞尿、米糠、麩皮為主，每星期投放二次，每次投料約為田螺重量的30％。

二、幼螺的飼養管理

田螺對環境要求不嚴，池塘、水渠、稻田、木桶、大盆等都可以放養，規模可大可小，一般每平方米放幼螺1000只。它的主要食物是水中的微生物或水生植物的幼嫩莖葉。人工飼養要施一定的農家肥以培養水質繁殖浮游生物。另外，利用池邊雜草漚制的有機肥料也是飼養田螺的好飼料。各種糧食加工廠的副產品、廢棄的蔬菜等均可投喂。每次投施的糞肥按螺體重的30％即可，米糠麩皮等精料按螺體的10％為宜，每星期投二次。

三、田螺飼養應注意的問題

田螺在水中是靠鰓呼吸的。要注意水中的溶氧量，經常注入新水，并要清除過多的水生植物。田螺怕署不怕寒，冬天離水數天也不死亡，而酷暑數小時就可致死。遇上高溫季節應加深水位或增加蔭蔽物以防暑降溫。還要注意防止螞蟻、蜘蛛、蟑螂等危害田螺卵子。另外做好防逃工作，田螺雖活動不靈，但也易逃逸，尤其要在養殖池出水處加強防逃設施。

北方男人

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