彭健教授：數(shù)據(jù)驅(qū)動找準(zhǔn)問題，養(yǎng)好公豬提升效益

畜牧人小李

非瘟肆虐、新冠侵?jǐn)_大環(huán)境下，畜牧養(yǎng)殖迎來挑戰(zhàn)。種公豬飼養(yǎng)技術(shù)有哪些關(guān)鍵點？如何科學(xué)提高種公豬生產(chǎn)力？為此，生泰爾特邀華中農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師、國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會常務(wù)理事，國務(wù)院特殊津貼獲得者彭健教授，就《數(shù)據(jù)驅(qū)動找準(zhǔn)問題，養(yǎng)好公豬提升效益》進(jìn)行講解。

一．公豬在提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率中扮演什么角色？

彭老師首先從當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖大形勢開篇，指出非瘟新冠疫情尚未結(jié)束，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能快速恢復(fù)，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率的關(guān)鍵點除母豬、飼料、豬舍以及生物安全要效益之外，更要重視公豬的飼養(yǎng)，向公豬要成績，因為公豬是豬群遺傳進(jìn)展的來源和遺傳品質(zhì)的保證，而這一點往往是生產(chǎn)中容易忽略的。

二．公豬的價值是如何體現(xiàn)？

彭教授從公豬的遺傳價值（對后代生產(chǎn)性能、胴體性能、肉質(zhì)）、種用價值（本身精液品質(zhì)）以及繁殖力（對母豬受胎率、分娩率、產(chǎn)仔性能）三個層面詳細(xì)介紹了公豬在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的價值。

三．優(yōu)秀的公豬為什么提前淘汰了？

彭教授根據(jù)數(shù)據(jù)分布特征和數(shù)據(jù)特點，選擇和優(yōu)化適宜的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計方法來評估公豬的性能，公豬淘汰的主要原因是：肢蹄病（36.3%）、精液品質(zhì)差（28.0%）和疾病（9%）占前三甲，合計73.3%。在品種方面，彭老師重點提出杜洛克品種精液品質(zhì)相對偏差。

四．如何建立合理的公豬淘汰標(biāo)準(zhǔn)？

彭老師層層遞進(jìn)，根據(jù)公豬淘汰的因素，建立以大數(shù)據(jù)分析為依據(jù)的公豬淘汰標(biāo)準(zhǔn)，并建議以2個月精液棄用率＞80%為淘汰標(biāo)準(zhǔn)。建立種公豬精液品質(zhì)預(yù)警技術(shù)研發(fā)，主要考慮蛋氨酸代謝產(chǎn)物Hcy和基因?qū)用妗?br />

五．后備公豬怎樣培育可以減少淘汰？

彭教授在這部分重點介紹了后備公豬培育的關(guān)鍵點，首先是在適宜月齡引種可延長種用年限，比如說在8-11月份較5-7月使用年限會長，還可以保障較高的精液質(zhì)量，降低淘汰風(fēng)險；其次從營養(yǎng)層面、飼養(yǎng)管理層面建立優(yōu)化的后備公豬培育方案，減少肢蹄損傷，延長種用年限。

六．如何飼養(yǎng)成年公豬來延長使用年限？

彭教授重點介紹了團(tuán)隊多年研發(fā)建立的n-3PUFA和抗氧化劑提高公豬精液品質(zhì)的營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，以延長公豬使用年限。具體應(yīng)用方面，添加6%富含DHA的微藻粉、n-6:n-3的比例=6.6、高VE水平（400mg/kg）或者植物提取物（250mg/kg）能顯著改善精子的正常形態(tài)和抗氧化能力。

七．總結(jié)

最后，十分感謝彭健教授對“生泰爾-飼料科學(xué)公益講堂”的鼎立支持。感謝《中畜傳媒》、《飼料工業(yè)》雜志社和《改變飼界》三家媒體的共同支持。感謝所有持續(xù)關(guān)注生泰爾講堂的朋友們的支持和信賴。

答疑環(huán)節(jié)

Q、公豬的性欲如何進(jìn)行指標(biāo)化評估？
A、評價公豬性欲的指標(biāo)有兩個，一是第一次爬跨的時間，二是第一次射精的時間。

Q、公豬的日糧中鈣磷水平如何確定？
A、如果是在后備豬培育期，會比同期的生長肥育豬鈣磷水平高10%左右。

Q、暑期公豬精液質(zhì)量只有平時一半，中小豬場怎么從營養(yǎng)角度給予補充？
A、可以嘗試在飼料中用點維生素C之類的來降低應(yīng)激，但這不是最主要的辦法，個人認(rèn)為做好環(huán)境溫度方面的降溫是更重要的方式。

Q、對公豬的采精量和精子密度影響比較大的營養(yǎng)因素有哪些啊？
A、對生產(chǎn)精液來說，公豬一次的射精量為250-300ml，但是干物質(zhì)只有百分之幾，所以生產(chǎn)精子本身所需要的常量物質(zhì)并不要求很多。原料主要是消耗在維持能量，還有射精采精時的體力消耗，所以類似銅、鐵等之類的微量元素對精液的品質(zhì)影響更大一些。

來源：北京生泰爾科技股份有限公司

文章作者：北京生泰爾 武如娟博士