周初起小漲前行，周末沖勁趨弱

畜牧人小李

一、第44周（10月27日―11月2日）行情小結

新牧網獨家分析 第44周浙皖區域抽樣企業主產品綜合均價為9.6元，環比上漲7.9%。肉雞行情特點：周初起小漲前行，周末沖勁趨弱。影響本周肉雞行情因素分析：

⒈行情直飛上漲，景氣度強持續。本周區域內肉雞行情景氣度維持強勢看漲，從時間節點上來看，承接上周行情趨勢，本周周初行情起動直飛，在整體肉禽行情中長期看漲情況下，養殖企業出欄節奏會有所減緩，月末一體化養殖企業月底沖量操作需求下降，在現階段需求不減情況下，供應本周無增量，利于價格穩中上漲；周中穩扎穩打蓄力再漲，銷量是支撐行情上漲的最重要法定，在前半周連漲3天之后，養殖企業率先操作上保持克制，周中穩價放量成功實現蓄力，減輕了行情二次上攻的銷量負擔，實現了后半周主產品綜合均價保持0.1-0.2元/斤幅度小跑式前行；受其他畜禽產品價格閃崩巨跌影響，周末肉雞上漲勢頭略顯乏力，借助周末消費利好，養殖企業與社會散戶操作上以穩價促量為主。

⒉人人訴物價過高，禽肉替代范圍與比例擴大。筆者此次走訪市場過程中，聽到批零客戶、普遍消費者、其他產業從業人員等大家對當前豬價高高掛起，所帶來家庭生活性支出增多，而物價過快上漲產生的蝴蝶效應已傳導至各行業的成本性支出，最終再次反向推動社會物價再次大漲。從市場走訪結果來看，當前區域內豬肉零售綜合均價超過28元/斤，校企食堂、普通家庭肉食采購上已刻意減少豬肉使用量，而凍品價格相比正常時期已漲1倍，而農貿市場中低檔類肉雞鮮品價格在17-20元/斤，是讓團膳渠道和家庭消費渠道上選擇禽肉替代，由于當前黃羽雞主產品出廠價格維持10元以上，與當前批發環節、零售環節保持較大價差，所以終端市場禽肉替代比例穩中有升，替代性消費促進區域內黃羽雞量價增漲。

⒊農村市場異常活躍，批零+續養齊開花。本周區域內天氣以晴為主，秋高氣爽適合養殖，而且從歷年城郊與農村市場毛雞續養啟動時間來看，當前城郊與農村市場百姓買雞回家續養過年或下半年喜宴使用的需求日漸旺盛，帶動本周以農村市場為主的客戶銷量環比增長50%以上，而且從本次抽樣批發客戶來看，浙皖區域有大部分在主城區禁活后轉戰鄉鎮或農村建立批發點，上述批發點散貨功能正常，而且被周邊村民所熟知，所以在豬肉太貴，雞價相對偏低情況下，批零+續養兩類渠道銷量向農村毛雞批發點聚集，銷量迅速被推高，利好主市場銷量提升和價格高位穩定。

⒋畜禽競品閃崩巨跌，肉雞沖勁趨弱。10月29日全國各區域生豬因供需博弈加劇，毛豬出欄價格在創新高后出現下跌，根據各地豬價監控系統的數據來看，周末全國豬價整體下跌為主，華北、東北、華東、華中、西北等區域生豬出欄價格全部下跌，多達23個省份豬價都有所下調，而且部分地區最多下跌達到了2塊錢以上；另外交通運輸部發布《收費公路車輛通行費車型分類》行業標準的公告，要求按車（軸）型收取通行費，并且新的車型劃分標準已正式發布，實施日期由原本預計的2020年1月1日提前至2019年11月1日；11月30日起非中南六省（區）活豬禁止調入；AA雞整個產業鏈條上毛雞、雞苗、種蛋價格全線暴跌，部分主產區主要產品單日跌幅達0.8-1.0元/斤，市場整體形勢急轉，行情大有變盤在即之形，由鑒于此，周末區域內各方操作以穩價去量為主。

二、第45周（11月3-9日）行情預測

利好：肉食消費旺季，禽肉替代消費量不減；農村市場活躍依舊；肉雞體重下降明顯，短期內銷售操作空間偏寬松。

利空：社會競品價格波動明顯，影響信心；區域內肉雞出欄量增長明顯，3天銷量不足，操作壓力逐步增加。

從上周末區域內核心市場走貨速度分析，市場活躍度如舊，客戶出勤率不減，終端市場即食和續養需求不弱，預計在行情持穩前提下，區域內主市場消費量仍能達到預期水平，這將利好于養殖企業穩價操作信心；區域內生豬價格雖高位回落，從抽樣企業監測數據顯示整體毛豬出欄價格高于20元以上，仍高于全國平均水平，這對區域內雞價也是一種支撐；另，周邊區域AA雞從巨跌走向正常漲跌調整，行情預計回歸合理波動利好黃雞主要養殖體的穩價信心。從品種上來看，本周快大類與公雞類受豬價和白雞類價格影響，價格預計小跌調整；中優項類和優質雞受農村續養、家庭消費等渠道支持量價穩中偏強。

來源： 新牧網