“牛荒”怎么破？專家建議：是時候“狠補(bǔ)”小微養(yǎng)牛戶了！

畜牧人小李

摘要

我國牦牛數(shù)量向上，奶牛穩(wěn)定發(fā)展，但是黃牛群體嚴(yán)重減少，水牛也在減少，可宰牛數(shù)不足，市場需求增長，牛肉企業(yè)已經(jīng)多年遭遇“牛荒”。如何突破“缺肉”困境？西北農(nóng)業(yè)大學(xué)張英漢教授通過分析中國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，提出了四大建議供大家參考，再次感謝張教授！

中國牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢——討論

西北農(nóng)業(yè)大學(xué)張英漢

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