鋅（Zn）在1-4周齡雛鵝料中的適宜添加水平

畜牧人小李

1-4周齡雛鵝飼糧中添加80ppm的鋅（硫酸鋅來源）即可滿足最佳生長性能的需要，要獲得更佳的免疫和抗氧化能力，鋅的添加水平可以增加至100-150ppm。超過150ppm的添加水平可能對生長、免疫及抗氧化功能產生不利影響。

研究簡述

王寶維等（2015）（動物營養學報）研究了鋅添加水平對1-4周齡雛鵝生長性能、免疫與抗氧化能力的影響。

品種：青農灰鵝（法國米朗德、阿蒂蓋雜交配套選育而成）。

試驗設計如下：共6個處理，每個處理6個重復，每個重復10只鵝。

各處理鋅的添加水平（ppm)。

處理	本底鋅水平	外加鋅水平	總計鋅水平
I對照	31.28	0
II	31.28	50
III	31.28	100
IV	31.28	150
V	31.28	200
VI	31.28	250

在此給出試驗時所用的飼糧配方及其它微量元素的添加水平。這樣做的主要目的在于：礦物元素的吸收利用彼此之間存在較強的相互作用，飼糧中其它礦物元素的添加水平可能會影響鋅適宜添加水平的評估結果。

飼糧配方及營養水平：

鋅水平對鵝生長性能的影響

從ADG、ADFI及FCR的變化趨勢可以看出，添加過量的鋅會對雛鵝的生長、采食產生不利影響。綜合生長性能數據來看，1-4周齡雛鵝飼糧中鋅的適宜添加水平在50-100 ppm之間，添加水平不宜超過200 ppm。在舍棄200及250ppm添加水平組后，進行回歸分析可以發現，鋅的適宜添加水平在80 ppm左右。

鋅水平對鵝免疫器官指數及抗體效價（免疫鵝副黏病毒疫苗）的影響

從免疫指標來看，鋅的適宜添加水平在約在100ppm左右，不宜超過200ppm，最好是不超過150ppm。過量添加鋅對免疫有抑制效應。

鋅水平對鵝血清及肝臟抗氧化指標的影響

從抗氧化指標來看，鋅的適宜添加水平也在100左右，不宜超過150ppm。

小結：

1-4周齡雛鵝飼糧中添加80ppm的鋅（硫酸鋅來源）即可滿足最佳生長性能的需要，要獲得更佳的免疫和抗氧化能力，鋅的添加水平可以增加至100-150ppm。超過150ppm的添加水平可能對生長、免疫及抗氧化功能產生不利影響。

原創： 萬建美 知秋小魚 Micronutrient    來源：營養薈01