陳代文教授：豬抗病營養理論與實踐思考

畜牧人小李

報告主題：《豬抗病營養理論與實踐思考》

主講嘉賓：陳代文教授，四川農業大學副校長

報告內容：

一、動物健康機制及營養與健康關系

　　抗病的前提：細胞結構完整

　　抗病的核心：免疫反應

　　第一道防線：皮膚、粘膜

　　第二道防線：殺菌物質、吞噬細胞

　　第三道防線：

　　物質基礎：免疫器官、免疫細胞、免疫分子

　　方式：細胞免疫、體液免疫

　　過程：感應階段、反應階段、效應階段

　　抗病的重點：腸道健康

　　腸道細胞組成與穩衡機制

　　病原感染營養干預機制

　　腸道微生物對腸道致病菌的抵抗機制

　　抗病的關鍵：自由基平衡

二、抗病營養理論與技術體系

營養與致病因子的互作關系及可能機制

　　技術體系的內涵：以腸道保健為關鍵、營養結構平衡為核心的抗病營養技術體系

　　腸道健康的營養關鍵技術：

　　緩解病原性致病因子危害的關鍵技術

三、營養與病原微生物

　　不同的營養素對圓環病毒、輪狀病毒、藍耳病毒、大腸桿菌的影響來得出了不同營養素的抗病功效。

四、實踐策略

　　1、基本思路：

　　變革供給側、改造營養源

　　從“腸”計議，把問題解決在體外

　　重點四大屏障：結構、免疫、化學、生物

　　能量、蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素的抗病需求參數

　　2、營養源選擇優化技術

　　3、優化添加劑組合

　　4、優化營養結構、配制全價全局飼料

　　5、配合飼料調制與發酵

小結：抗病減抗營養措施

　　1、基本思路：防霉抗氧化、調節免疫、腸道保健、優化營養結構、使用發酵飼料、流體飼料……

　　2、營養結構：優化營養素、營養源、添加劑、營養水平及平衡模式

　　維生素：生物素0.3mg/kg、葉酸0.3mg/kg、VD3 5000IU/kg、VA10000 IU/kg、VE100mg/kg、VC 100mg/kg

　　微量元素：切忌添加過量的鋅、鐵。

　　添加劑：酸化劑、殼寡糖、糖萜素、凝結芽孢桿菌、牛至油等

　　纖維素：1-2%(其中可溶性和不可溶性纖維各占50%)

來源：飼料技術匯