生物技術在農牧中的應用與思考

畜牧人小李

生物技術在農牧中的應用與思考

周櫻

武漢新華揚生物集團副總裁

1.酶制劑四問：

·沒有什么用？

·有什么用？

·有多大用？

·怎么樣用？

2.通過08年畜牧熱詞以及18年畜牧熱詞相結合，引發思考：

2018年畜牧熱詞

原料飛漲——23%   中美貿易戰——原料價格波動   

雪災——畜禽死亡，飼料停產  非瘟——養殖重創  

政府扶持——豬賤傷農   禁抗

三聚氰胺——食安  減鋅

自配料——商品料  低蛋白日糧

·思考：我們飼料工業會不會從傳統飼料走向飼料4.0（生物飼料）

3.酶制劑：植酸酶；

（1）植酸酶除了釋放鈣磷，還有什么確切的作用？

通過日糧中添加植酸酶對生長豬腸道微生物區系的影響研究發現：

·對照組的瘤胃菌科兩個屬顯著高于酶制劑族，而這兩個屬主要參與生物氫化功能，限制不飽和脂肪酸，向動物產品中轉化的效率

·植酸酶降低了瘤胃菌屬的含量，可以促進UFA向動物轉化，提高生產性能和腸道健康

·植酸酶可降低Oscillospira菌，該菌與減肥密切相關，一次植酸酶抑制減肥菌，提高生產性能。

·植酸酶顯著提高collinsella菌，該菌主要功能是產生短鏈脂肪酸促進上皮細胞增殖，維護腸道屏障。

4.酶制劑：NSP酶

·飼料中添加NSP酶，除了提高營養物質消化率、改善動物健康，提高生產性能；提高飼料資源開發利用外還有其他方面的作用嗎？

·試驗得出：NSP酶還影響著微量元素的吸收和沉積走向

5.存疑討論的功能

·酶制劑：應對低蛋白日糧，多低？動物蛋白和植物蛋白真能完全替代？

·微生態：顯著改善生長性能，多顯著？

·發酵料：生物處理的極限在哪里？

通過以上問題結合實驗數據展開了探討，希望通過生物技術實現：

·更好的生產性能：挖掘原料價值

·更佳的經濟效益：分析健康背后的邏輯

·可見可量化的改善：提供系統解決方案

白色生物技術，正在改變世界

原創： DDC     來源：大帝漢克
聽課筆記由成都大帝漢克生物科技有限公司營銷部王銀星、殷繼勛現場整理