楊振海：我國飼料工業發展現狀和發展趨勢

畜牧人小李

3月23日，河北省飼料工業協會以“巨變•迎變•改變”為主題的“2019河北省飼料工業發展峰會”在石家莊隆重召開。本文就全國畜牧總站站長、中國飼料工業協會秘書長楊振海在大會上所作報告《我國飼料工業發展現狀和發展趨勢》的主要內容做簡單分享。

畜產品

2018年畜產品品種盈利概況。肉蛋奶總量1.47億噸，比上年1.5億噸有所減少。生豬：盈利30元/頭，產區虧損居多，銷區盈利居多。奶牛：盈利近3000元/頭。肉牛：盈利2400元/頭，從2000年到現在連續18年價格溫和上漲，在所有的農畜產品中絕無僅有。肉羊：綿羊盈利240元/只，山羊盈利500元/只。肉雞：蛋雞盈利24元/只，創歷史之最。肉雞：白羽肉雞盈利1.8元/只，黃羽肉雞盈利超過5元/只。畜產品進口：除生豬及產品下降外，其他均增加，其中豬肉進口近120萬噸，豬雜近100萬噸，牛肉進口量創紀錄突破100萬噸，羊肉進口量維持在30多萬噸，液態奶進口量增速非?？斐^60多萬噸，奶粉100萬噸。

飼料工業

全國畜牧總站站長、中國飼料工業協會秘書長楊振海

一、我國飼料工業現狀

（一）產品規模大
2018年我國飼料工業總產量保持穩步增長，連續4年產量破2億噸，連續8年位居世界第一，約占全球總產量的1/4。

（二）產品結構全
目前全國有配合飼料、濃縮飼料、精料補充料、添加劑預混合飼料等加工企業近10000家，飼料添加劑生產企業約1800家。產品覆蓋了所有畜種，各類飼料添加劑全部實現國產化。2018年按養殖動物類型飼料產量，豬飼料9720萬噸，占42.7%；蛋禽飼料2984萬噸，占13.1%；肉禽飼料6509萬噸，占28.6%；水產飼料2211萬噸，占9.7%；反芻飼料1004萬噸，占4.4%；其他360萬噸，占1.6%。按產品類型飼料產量，配合飼料20529萬噸，占90.1%；濃縮飼料1606萬噸，占7.0%；添加劑預混合飼料653萬噸，占2.9%。

（三）產業升級快

年產千萬噸的省份11個，總產量1.7億噸，占全國總產量約75%，廣東、山東產量達3000萬噸，河北省產量達1260萬噸；32家年產百萬噸以上飼料企業，產量占比超過57%；時產10噸以上的成套機械設備超過1000套。

（四）產品質量優

法規制度日日臻完善：《飼料和飼料添加劑管理條例》、農業農村部制定的管理辦法，完善的標準體系和技術規章體系。飼料添加劑安全使用有依據：新版《飼料添加劑安全使用規范》。產品衛生質量有保障：新版《飼料衛生標準》涵蓋5類24個有毒有害項目、164個技術指標，80%達到全球最嚴的歐盟標準水平。

（五）帶動能力強

糧食消費第一大戶：每年直接使用40-50%的原糧，轉化玉米等能量飼料2.3億噸（玉米約1.7億噸），轉化豆粕月7300萬噸。支撐生產的肉類、禽蛋和養殖水產品產量穩居世界第一位，奶類產量居世界第五位，帶動養殖業創造產值超3萬億元，水產養殖業超1.2億元。

（六）國際交流廣

我國飼用維生素和氨基酸產量分別占全球的2/3和2/5，是第一大生產國和出口國。

二、當前面臨的機遇和挑戰

（一）增速放緩

供給側結構性改革和疫情對畜產品消費影響明顯，2018肉產量下降0.3%。生豬存欄減少，2018生豬存欄下降3%，出欄下降1.2%。飼料利用效率提高，豬、蛋雞轉化率提高超過10%，PSY提高。

（二）質量安全和環保壓力持續加大

動物產品安全的源頭在飼料，飼料產品安全在原料和加工，原料的安全在環境和投入品，綠色發展還要兼顧減量排放、達標排放。

（三）飼料結構調整要求增大。

小散戶對配合飼料的影響很大，自配料和濃縮料減少，小眾畜產品發展增加。

（四）抗菌藥減量對行業發展提出了新要求。

藥物飼料添加劑退出計劃已公開征求意見，計劃2020年底前退出除中藥外所有促生長類藥物飼料添加劑。藥物飼料添加劑的退出和抗菌藥減量在飼料配方、飼養水平、疫病防控等多個方面提出了新的要求。

（五）產業整合有新需求。

優勢企業對中小企業整合力度將進一步加大，大型企業打造全產業鏈步伐將進一步加快，飼料企業“走出去”具有廣闊空間。

三、2019年行業發展趨勢判斷

（一）飼料產量將保持穩定，結構性調整不斷深入。

豬飼料：非洲豬瘟是最大的不確定性因素

禽飼料：肉禽、蛋禽養殖均處在盈利區間，將保持較長階段增長

水產飼料：減量增效取得階段性成效，因消費升級保持上漲

綜合判斷：全年飼料產量將保持穩定，配合飼料使用率和產量將保持上升勢頭，濃縮料和預混料產量將會進一步壓縮。

（二）大豆供給壓力緩解

供應端：來源拓展，國內大豆種植面積增加，三大主要出口國均增產，建立多個供應渠道。

消費端：需求減量，低蛋白日糧團標發布，減少1400萬噸大豆使用量；非洲豬瘟疫情導致飼料需求降低，大豆替代產品用量有所增加 。

四、2019年重點工作

（一）完善標準保安全。

重要產品標準，飼料衛生標準，檢測方法標準，團體標準。

（二）結構調整優供給。

推動糧改飼，增加優質原料和牧草供給。

（三）開源節流提效率。

修訂《飼料原料目錄》，《飼料添加劑品種目錄》，擴寬蛋白原料進口來源，推廣低蛋白日糧。

（四）精準監測強服務。

推進月度全口徑監測，加強供需形勢研判，加強信息發布。

（五）打造平臺促升級。

舉辦2019飼料工業展覽會，舉辦飼料發展論壇，推進企業自律和誠信建設。

來源：北京市飼料工業協會