廣東省2019年2月屠宰生豬及肉品供應情況

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一、生豬屠宰量變動情況

據對全省292家規(guī)模以上生豬定點屠宰樣本企業(yè)跟蹤監(jiān)測，2月份共屠宰生豬2223441頭，比1月份下降32.72%。

二、生豬收購價變動情況

2月份，周報屠宰企業(yè)的生豬平均收購價為12.62元/公斤，環(huán)比下降6.79%。

三、白條肉出廠價變動情況

2月份，周報屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價為16.56元/公斤，環(huán)比下降7.64%。

四、病害豬無害化處理情況

2月份，規(guī)模以上屠宰企業(yè)無害化處理病害豬4764頭，環(huán)比下降13.19%。

五、生豬屠宰前平均重量變動情況

2月份，規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量114.38公斤，環(huán)比上升0.88%。