最新版《丹麥營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)》

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　　營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)

　　丹麥營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)第26版

　　機(jī)構(gòu)：SEGES豬研究中心
　　作者：PER TYBIRK, NIELS MORTEN SLOTH, NIELS KJELDSEN AND LISBETH SHOOTER
　　更新日期：2017年10月26日[url=]B[/url]

　　丹麥飼料評估系統(tǒng)

　　丹麥飼料評估系統(tǒng)，于2002年修訂，是基于營養(yǎng)的生理能值和營養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)消化率。2002年，舊的飼料單位被兩個(gè)新飼料單位取代：
　　FUgp（該單位針對斷奶仔豬、保育豬和肥豬）和 FUsow（該單位針對母豬）。
　　在實(shí)踐中，丹麥能量評估基于以下幾點(diǎn)：
　　1.水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪的化學(xué)分析
　　2.回腸水平和糞便水平的體外消化率
　　3.基于“潛在生理值”的營養(yǎng)能量值
　　基于每種氨基酸在回腸標(biāo)準(zhǔn)消化率的蛋白質(zhì)評估系統(tǒng)

　　

　　氨基酸

　　氨基酸標(biāo)準(zhǔn)見表1-4，注意邊界值不包括在內(nèi)。斷奶仔豬、保育豬和肥豬的標(biāo)準(zhǔn)是建立在自由采食或是接近自由采食的條件下的。在泌乳高峰期（12-28天）飼喂7FUsow單位（最低飼喂量）時(shí)，哺乳母豬與高產(chǎn)母豬標(biāo)準(zhǔn)相一致。后備母豬的標(biāo)準(zhǔn)是建立在限飼基礎(chǔ)上的，其目的是在其約8月齡、體重135-150kg的時(shí)，后備母豬在第二次發(fā)情時(shí)能夠正常受精。按照懷孕母豬的飼喂標(biāo)準(zhǔn)來飼喂公豬，能滿足公豬生產(chǎn)精子所需氨基酸的需求。

　　這些標(biāo)準(zhǔn)的建立是基于經(jīng)濟(jì)上最優(yōu)化的考量，如果基于生產(chǎn)力最高設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)，增加的飼料成本會(huì)超過生產(chǎn)率提高帶來的效益。后備母豬的標(biāo)準(zhǔn)是基于達(dá)到每日最大增重（約725g）的標(biāo)準(zhǔn)。

　　表1,2,3和4顯示了豬飼料中最低的粗蛋白質(zhì)水平。最低水平可防止飼料配方的不準(zhǔn)確性。此外，表1還提供了斷奶仔豬飼料中最高可消化蛋白的水平的限制，以確保仔豬有效利用蛋白質(zhì)，因?yàn)楦叩鞍踪|(zhì)可能增加腹瀉暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。
　　表1斷奶仔豬的氨基酸標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)飼料單位(FUgp)可消化氨基酸g。

　　如果賴氨酸水平/體重范圍不同于上表，必須確保理想蛋白質(zhì)的氨基酸組成得到滿足

　　氨基酸標(biāo)準(zhǔn)呈現(xiàn)出這種水平：在正常的氨基酸價(jià)格條件下，確保豬群的正常、健康，獲得最大毛利率。研究表明，將賴氨酸標(biāo)準(zhǔn)提高7-10％可獲得最大生產(chǎn)力【對應(yīng)于11.8（6-9kg）和11.6（9-30kg）g標(biāo)準(zhǔn)的可消化賴氨酸，每個(gè)飼料單位包括上述所有必需氨基酸】。預(yù)計(jì)這將提高FCR和日增重1-2％。研究還表明，當(dāng)色氨酸標(biāo)準(zhǔn)從當(dāng)前約為賴氨酸標(biāo)準(zhǔn)的21%-22%增加到對應(yīng)的超過表中規(guī)定的約0.21克可消化的色氨酸水平時(shí)，可獲得最大生產(chǎn)力。

　　表2生長豬和育肥豬的氨基酸標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)飼料單位(FUgp)可消化氨基酸g。

　　表中在30-110kg豬的飼料轉(zhuǎn)化率標(biāo)準(zhǔn)（每kg應(yīng)該吸收2.75FUgp）。飼料轉(zhuǎn)化率在2.66-2.75FUgp/kg之間的30—110kg時(shí)期的豬群，建議生產(chǎn)者將所有體重范圍豬的氨基酸的標(biāo)準(zhǔn)提高2.5%。飼料轉(zhuǎn)化率超過2.65FUgp的豬群，建議生產(chǎn)者將所有氨基酸標(biāo)準(zhǔn)提高5%。生產(chǎn)者如果關(guān)注高瘦肉率的特殊生產(chǎn)目的，比如為滿足英國市場，建議在所有豬日糧中增加可消化的粗蛋白含量5g/FUgp，直到屠宰，如果進(jìn)行階段飼喂的話，該標(biāo)準(zhǔn)不適用于65kg以下的豬。表2a顯示了根據(jù)FCR和豬價(jià)格模式的組合標(biāo)準(zhǔn)。

　　建議應(yīng)用這套標(biāo)準(zhǔn)和總則（賴氨酸％）應(yīng)與實(shí)際中的體重范圍相適應(yīng)。

　　表2a根據(jù)英國市場的FCR和產(chǎn)品而制定的30-110kg豬的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)飼料單位可消化的g數(shù)(g/FUgp)。

　　表2中剩余的必需氨基酸含量與總（賴氨酸％）在30-110kg體重范圍的相匹配。
　　表3后備母豬的氨基酸標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)飼料單位可消化的g數(shù)(g/FUgp).

　

　　*不低于65kg的后備母豬提供最嚴(yán)格的飼喂方案。總氨基酸要顯著低于最大需要量，目的是減緩增長速度并延長育肥從而獲得更長的使用壽命。氨基酸標(biāo)準(zhǔn)是基于實(shí)際評估從而確保后備母豬的日糧也可用于其他類別的豬。如果只使用后備母豬日糧到110kg，相反，你可能要參照如表2所示的體重在75-110kg肥豬的氨基酸標(biāo)準(zhǔn)（賴氨酸％）。

　　表4母豬的氨基酸標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)飼料單位可消化的g數(shù)(g/FUgp).

　　從斷奶到授精的空懷母豬

　　礦物質(zhì)

　　礦物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)以豬的需求和安全邊界表示，一般不建議豬生產(chǎn)者添加超過標(biāo)準(zhǔn)的礦物質(zhì)，這特別適用于鈣，因?yàn)殁}與某些微量礦物質(zhì)相互作用，因此高含量的鈣可抑制這些微量礦物質(zhì)的吸收。

　　可消化磷標(biāo)準(zhǔn)是最低標(biāo)準(zhǔn)，因此不包括安全邊界。

　　表5,6和7中的礦物標(biāo)準(zhǔn)以飼料中的總量表示。
　　公豬飼料參照育肥豬的礦物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，直到100kg；100kg 以上公豬依照妊娠母豬的標(biāo)準(zhǔn)。
　　表5母豬和后備母豬的礦物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)飼料單位的總量.

　　1)根據(jù)丹麥飼料法規(guī)定，每千克全價(jià)日糧中不得含有超過0.5毫克的硒。根據(jù)日糧組成，這意味著允許每個(gè)飼料單位添加0.2-0.35mg硒。

　　表6斷奶仔豬的礦物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)飼料單位的總量。

　　1）鐵的最小值。100mg易溶鐵鹽。
　　2）根據(jù)丹麥飼料法相關(guān)規(guī)定，每千克全價(jià)日糧中不得含有超過0.5mg的硒。根據(jù)日糧組成，這意味著它允許每個(gè)飼料單位添加0.2-0.35mg硒。
　　3）當(dāng)應(yīng)用高含量的氧化鋅時(shí)（2500ppm的鋅），建議每個(gè)飼料單位比原標(biāo)準(zhǔn)額外添加0.3克可消化磷，當(dāng)添加額外的鋅時(shí)，同時(shí)建議在斷奶仔豬飼料中添加植酸酶。

　　表7保育豬、育肥豬的礦物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)飼料單位的總量.

　　1)根據(jù)丹麥飼料法相關(guān)規(guī)定，每千克全價(jià)日糧中不得含有超過0.5mg的硒。根據(jù)日糧組成，這意味著它允許每個(gè)飼料單位添加0.2-0.35mg硒。
　　2)建議每個(gè)飼料單位添加70mg鋅，以符合每個(gè)飼料單位100mg的標(biāo)準(zhǔn)，并且避免超過每公斤120mg的最大限量。如果確定飼料中含有最低限量200％的植酸酶，那么添加的鋅可能要降低到每個(gè)飼料單位40mg。
　　由于不可能去分析飼料中可消化磷的含量，因此必須根據(jù)磷的總含量進(jìn)行評估。表8列出了含植酸酶日糧中最低含量的總磷的指導(dǎo)原則。
　　表8推薦每個(gè)飼料單位含有植酸酶的全價(jià)日糧中總磷的最低含量.

　　最低推薦量的前提條件：基于谷物和豆粕組成的傳統(tǒng)日糧，母豬日糧中約50%的谷物為小麥，奶仔豬和育肥豬的日糧谷物占2/3。磷源：磷酸二氫鈣。在其他類型的日糧中，總磷的含量通常需要稍高一些以達(dá)到可消化磷的標(biāo)準(zhǔn)。

　　表9列出了不同植酸酶產(chǎn)品中植酸酶單位。
　　表9不同植酸酶產(chǎn)品中的植酸酶單位；包含率從60%到400%.

　　1)：Ronozyme HiPhos允許使用的最小含量為500 FYT。
　　2)：只需要1250 FYT即可獲得相應(yīng)的100％效果，但允許的最低限度是每千克飼料1,500 FYT
　　3)：根據(jù)不同的分析方法（OTU），Optiphos在歐盟獲得批準(zhǔn)。在生產(chǎn)實(shí)踐當(dāng)中，Optiphos可以通過標(biāo)準(zhǔn)方法（FTU / FYT）進(jìn)行驗(yàn)證，但最低需要2倍于OTU宣稱的量，文獻(xiàn)綜述表明OTU和FTU之間的換算系數(shù)約為2.5，但這將在稍后在歐盟的多個(gè)實(shí)驗(yàn)室測試中確定。
　　4)：Optiphos在母豬和肥豬的飼料中至少含有：125OTU。斷奶仔豬飼料中的最小值：250 OTU(100%)。
　　5)：Phyzyme在斷奶仔豬和肥豬的飼料中最高不超過1,000FTU，并且在母豬的飼料中最多只允許500FTU。
　　6)：Axtra Phy最小應(yīng)含有：250 FTU。Quantum Blue在母豬和肥豬的飼料中至少應(yīng)含有： 250 FTU。斷奶仔豬飼料中的最小值應(yīng)為：500FTU。

　　維生素

　　除了最低需要量，維生素的標(biāo)準(zhǔn)是在確保最高生產(chǎn)性能和繁殖性能前提下的安全使用量。在一些維生素的標(biāo)準(zhǔn)上也考慮到最佳健康程度，并且這些是經(jīng)過科學(xué)論證的。

　　與礦物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)相反，維生素標(biāo)準(zhǔn)是以添加的量確定的，而不考慮基礎(chǔ)日糧中的維生素含量（表10），這是因?yàn)轱暳现刑烊痪S生素的含量差異很大，一般利用率很低，不建議超標(biāo)添加維生素。

　　表10豬的維生素標(biāo)準(zhǔn)，kg/FUgp.

　　*從20到30公斤，日糧維生素E的含量可以降低到適用于肥豬的水平。在體重6-20kg期間允許添加 130mg/FUgp（如dlα-生育酚）。

　　腹瀉與斷奶仔豬-相關(guān)建議

　　試驗(yàn)結(jié)果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，如果給斷奶仔豬喂食高蛋白飼料，斷奶仔豬腹瀉暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。最近的試驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)飼料中的鈣含量（以飼料石灰形式）增加時(shí)，斷奶仔豬腹瀉暴發(fā)量增加。經(jīng)歷過豬群腹瀉發(fā)生頻率高的豬生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)：低蛋白質(zhì)含量、低氨基酸和低鈣會(huì)非常有益，如表11所示，。建議按標(biāo)準(zhǔn)中賴氨酸的百分比保持相同的氨基酸含量。推薦在嚴(yán)格需求的時(shí)間內(nèi)低于該標(biāo)準(zhǔn)。如表11所示的推薦量，與標(biāo)準(zhǔn)的氨基酸推薦量相比，可能會(huì)降低日增重約2.5%和FCR大約1%。否則，還會(huì)進(jìn)一步降低生產(chǎn)力。

　　表11可消化氨基酸和粗蛋白的推薦量，以及斷奶仔豬腹瀉爆發(fā)期間的總鈣含量，g/FUgp.

　　標(biāo)準(zhǔn)的修訂
　　這些標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)常修訂。評估是由Aarhus大學(xué)、哥本哈根大學(xué)、養(yǎng)豬生產(chǎn)顧問和SEGES豬研究中心開展。
　　

氨基酸

1990	前五種氨基酸的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)新的斷奶仔豬試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行了修訂
1991	根據(jù)新的試驗(yàn)結(jié)果，公豬的標(biāo)準(zhǔn)降低了10％。因此，這套標(biāo)準(zhǔn)不包括公豬的具體標(biāo)準(zhǔn)。
1996	制定的標(biāo)準(zhǔn)確定了剩余的六種氨基酸
1998	該標(biāo)準(zhǔn)適用于階段喂養(yǎng)
2001	● 母豬的蛋氨酸，蛋氨酸+胱氨酸和蘇氨酸標(biāo)準(zhǔn)的修訂 ● 對斷奶仔豬，保育豬的亮氨酸標(biāo)準(zhǔn)和肥豬的蛋氨酸標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改
2002	● 對斷奶仔豬蘇氨酸和色氨酸的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂 ● 新的氨基酸標(biāo)準(zhǔn)和粗蛋白建議的最低用量合并 ● 這適用于2002年夏季推出的新飼料評估系統(tǒng)。 ● 氨基酸標(biāo)準(zhǔn)從明顯的糞便消化變?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)回腸消化 ● 在新的飼料評估系統(tǒng)中，保育豬（20—45kg）組氨酸和亮氨酸的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生了變化 ● 因?yàn)檫@兩種氨基酸的不同重量區(qū)間的標(biāo)準(zhǔn)之間不相同。
2004	● 保育豬蘇氨酸的標(biāo)準(zhǔn)增加了并且?guī)追N氨基酸的標(biāo)準(zhǔn)略有調(diào)整，因?yàn)樵谔囟w重范圍的理想蛋白質(zhì)的組成被認(rèn)為是不合邏輯的 ● 體重范圍是標(biāo)準(zhǔn)化的，這就意味著對于肥豬來說，30-110Kg范圍被應(yīng)用于所有表
2005	65-110kg范圍內(nèi)，大豬（屠宰重量：110-115千克）的標(biāo)準(zhǔn)被制定
2006	斷奶仔豬色氨酸的標(biāo)準(zhǔn)得到修訂
2008	● 對斷奶者的氨基酸標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂并且對有腹瀉問題的農(nóng)場飼料中的氨基酸含量的建議得到采納 ● 在斷奶仔豬飼料中加入了每FUgp最大可消化的蛋白質(zhì)含量 ● 肥豬的甲硫氨酸，色氨酸，纈氨酸和亮氨酸的標(biāo)準(zhǔn)變化了 ● 氨基酸缺乏重要性的經(jīng)驗(yàn)法則被刪除
2010	● 斷奶仔豬纈氨酸的標(biāo)準(zhǔn)得到修訂
2012	● 斷奶仔豬的賴氨酸標(biāo)準(zhǔn)已修訂 ● 斷奶仔豬的賴氨酸標(biāo)準(zhǔn)已修訂 ● 用于斷奶仔豬的理想蛋白質(zhì)的組成被修改（異亮氨酸，組氨酸和色氨酸） ● 引導(dǎo)每個(gè)飼料單位中最低和最高可消化蛋白質(zhì)的含量降低下來 ● 對保育豬/肥豬的階段飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂
2013	修改了哺乳母豬和肥豬的氨基酸標(biāo)準(zhǔn)
2014	納入了后備母豬的氨基酸標(biāo)準(zhǔn)。
2015	斷奶仔豬和肥豬的飼料中理想蛋白質(zhì)特征被修改了，對于斷奶仔豬來說，修訂涉及亮氨酸，苯丙氨酸，和苯丙氨酸+酪氨酸。對于肥豬來說，修訂涉及甲硫氨酸，異亮氨酸，苯丙氨酸，苯丙氨酸+酪氨酸和纈氨酸。此外，還引入了專門針對瘦肉率的專業(yè)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，例如，為英國市場供應(yīng)豬的生產(chǎn)商。
2015	哺乳期母豬的可消化賴氨酸標(biāo)準(zhǔn)提高到每飼料單位7.7 g，同時(shí)維持氨基酸總則中的賴氨酸百分比，和所有氨基酸的標(biāo)準(zhǔn)都提高了16-17%，哺乳母豬的可消化粗蛋白最低標(biāo)準(zhǔn)從每飼料單位110 g增加到125 g
2016	體重范圍在30-45kg和30-55kg的保育豬的賴氨酸標(biāo)準(zhǔn)提高到了每飼料單位8.8和8.5g。除了異亮氨酸，亮氨酸和組氨酸以外，根據(jù)當(dāng)前氨基酸總則修訂了保育豬的其余氨基酸。對所有體重范圍的保育豬和肥豬，它們的三種氨基酸降低到與斷奶仔豬賴氨酸標(biāo)準(zhǔn)的相同的百分比，即，53% , 100%和32％。肥豬每公斤體重吸收2.8個(gè)飼料單位，它的FCR就能提高0.1，與此同時(shí)，在所有體重范圍內(nèi)的肥豬的氨基酸和蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)將提高2.5%。
2017	斷奶仔豬的色氨酸標(biāo)準(zhǔn)提高到賴氨酸的21％ 降低哺乳期飼料中的可消化甲硫氨酸，蛋氨酸+胱氨酸，亮氨酸，組氨酸，纈氨酸和蛋白質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。

礦物質(zhì)

1991	硒標(biāo)準(zhǔn)已修訂
1995	保育豬和肥豬的可消化磷標(biāo)準(zhǔn)已納入總標(biāo)準(zhǔn)
1997	對母豬和斷奶仔豬的鈣和可消化磷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂
1998	標(biāo)準(zhǔn)中納入了磷的階段喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
2000	對母豬和斷奶仔豬的鈣標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂。
2002	● 對包括植酸酶在內(nèi)的飼料中總磷含量的建議進(jìn)行了修訂 ● 納入的鈣標(biāo)準(zhǔn)用于植酸酶的使用
2005	得到了一個(gè)可消化磷的最低標(biāo)準(zhǔn)
2006	● 斷奶仔豬的可消化磷標(biāo)準(zhǔn)已修訂 ● 指導(dǎo)修改了總P的最低含量 ● 制定了雙劑量植酸酶的建議。
2008	對所有動(dòng)物組進(jìn)行了可消化磷標(biāo)準(zhǔn)的修訂
2010	● 對保育豬和肥育豬的可消化磷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂和指導(dǎo)修訂了總磷的水平 ● 當(dāng)應(yīng)用的鋅含量高時(shí)（2500ppm），推薦增加磷含量
2012	確定了一種新的植酸酶產(chǎn)品（Ronozyme NP）的功效
2014	納入了母豬的礦物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和建議腹瀉斷奶仔豬飼料中的鈣含量
2015	哺乳母豬的可消化磷標(biāo)準(zhǔn)從每飼料單位2.7克增加到3.0克
2016	飼料中100％包含（標(biāo)準(zhǔn)包含）的Optiphos植酸酶的估計(jì)為250 OTU。
2016	飼料中100％包含（標(biāo)準(zhǔn)包含）的Axtra Phy和Quantum Blue的預(yù)計(jì)功效估計(jì)為400 FTU。
2017	鈣標(biāo)準(zhǔn)與植酸酶定量有關(guān)，體重范圍在9-15kg斷奶仔豬的鈣標(biāo)準(zhǔn)降至0.5g

維生素

1990	修訂了維生素標(biāo)準(zhǔn)
2004	修訂了哺乳母豬維生素E的標(biāo)準(zhǔn)
2005	修訂斷奶仔豬維生素E的標(biāo)準(zhǔn)
2012	維生素E標(biāo)準(zhǔn)以IU表示，并且當(dāng)使用不同的維生素E產(chǎn)品時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)化為mg
2014	納入了后備母豬的維生素標(biāo)準(zhǔn)

                                                                                          

2017年10月，第26版

HCSW388

謝謝！學(xué)習(xí)。