腸舒寧在蛋雞上的飼用效果研究

畜牧人小李

益生菌在飼料中應用廣泛，但市場上益生菌種類繁多，效果不一。再便宜的產品，若是沒有效果也是最貴的，益生菌不分貴賤，只看效果（性價比）一較高下，真正提高動物生產性能的益生菌才是好的益生菌！

本文闡述了高效益生菌—腸舒寧在蛋雞上應用效果，期望能為業界同仁在益生菌產品選擇上提供一定的參考。

1.1 待測樣品

腸舒寧(新一代枯草芽孢桿菌200億/g)

1.2 試驗設計

324只健康33周齡海蘭褐殼蛋雞，隨機分為4組，每組81只，隨機分為3個重復，每個重復27只雞。1組飼喂基礎飼糧，2-4組分別在基礎飼糧中添加100mg/kg、200 mg/kg的腸舒寧產品。試驗雞三層籠養，飼養于同棟雞舍，自由采食飲水，常規飼養管理。試驗期共計36天。

1.3 檢測指標

產蛋率，蛋重，蛋殼質量，蛋品質，蛋黃顏色，耗料量，料蛋比，糞便球蟲卵囊數量，肝臟功能指標，血清生化指標。

1.4 結果與分析

1.4.1 腸舒寧對蛋雞蛋品質的影響

表1 腸舒寧對蛋雞蛋品質的影響

項目	1組	2組	3組	4組
Items	Group 1	Group 2	Group 3	Group 4
蛋殼強度（kg/cm2）	3.25±0.70b	3.61±0.65a	3.72±0.76a	3.21±0.72b
殼厚（μm）	350.43±18.57b	355.67±18.77b	365.93±26.47a	359.73±36.62ab
蛋黃顏色	8.05±0.72	8.03±1.12	7.56±1.07	7.99±0.82
蛋形指數	1.30±0.04	1.30±0.04	1.30±0.04	1.28±0.14
蛋白高度（mm）	8.30±1.23	8.02±0.95	8.08±1.10	8.31±1.02
哈夫單位	90.29±7.40	89.12±4.92	89.03±6.12	90.11±5.35
蛋品等級（AA級）	100%	100%	100%	100%

腸舒寧對蛋雞蛋品質的影響見表1。蛋殼強度，3組最高為3.72，2組略低于3組，3組分別比1組和4組高14.5%、15.9%，組間差異顯著（P<0.05），2組分別比1組、4組高11.1%和12.5%，組間差異顯著（P<0.05）。

蛋殼厚度以3組最高為365.93，3組跟1組、2組相比，分別高4.42%、5.54%，差異顯著（P<0.05），與4組差異不顯著（P＞0.05）。蛋黃顏色、蛋形指數、蛋白高度、哈夫單位、達AA級別的蛋比例各組間均差異不顯著（P＞0.05）。

1.4.2 腸舒寧對蛋雞血清生化指標的影響

表2 腸舒寧對血清生化指標的影響

項目	1組	2組	3組	4組
Items	Group 1	Group 2	Group 3	Group 4
天冬氨酸氨基轉移酶（AST)	296.17±35.56	322.6±86.24	315.6±26.04	288.4±35.92
白蛋白（ALB）	17.38±2.11	17.28±1.53	18.48±1.52	19.3±1.53
球蛋白（GLB）	39.93±4.79ab	37.33±2.05b	45.35±5.81a	43.43±2.59ab
總膽紅素（TB）	2.02±1.16	2.14±0.98	1.98±0.99	1.98±0.44
堿性磷酸酶（ALP）	537.83±325.08	494.00±359.85	527.00±342.89	465.20±111.50
甘油三酯（TG）	20.83±7.83	16.10±4.83	22.27±5.81	22.69±4.66
膽固醇（CHOL)	3.16±1.10	2.67±0.53	3.12±0.65	3.38±0.50
葡萄糖（GLU）	13.96±1.23	15.23±1.96	14.97±0.94	14.47±0.73

腸舒寧對蛋雞血清生化指標的影響見表2。血清球蛋白含量，3組顯著高于2組（P<0.05），白蛋白含量3、4組高于1、2組，但差異顯著性（P＞0.05）。血清堿性磷酸酶和天冬氨酸氨基轉移酶活性、總膽紅素、甘油三酯、膽固醇、葡萄糖含量，4組間均無顯著差異（P＞0.05）。

1.4.4 腸舒寧對蛋雞產蛋性能的影響

表6 第四周的產蛋指標

項目	1組	2組	3組	4組
Items	Group 1	Group 2	Group 3	Group 4
產蛋數（個）	24.95±0.97	25.00±0.95	25.67±0.86	24.76±1.30
蛋重（Kg）	1.59±0.07b	1.59±0.06 b	1.67±0.15a	1.56±0.08b
產蛋率（%）	92.42±3.61b	92.60±3.51b	95.07±3.15a	91.71±4.82b

表7 第五周的產蛋指標

項目	1組	2組	3組	4組
Items	Group 1	Group 2	Group 3	Group 4
產蛋數（個）	25.00±1.14	25.17±1.37	25.61±1.31	25.32±1.31
蛋重（Kg）	1.58±0.08b	1.58±0.09b	1.62±0.09a	1.60±0.08b
產蛋率（%）	92.95±4.23b	93.21±5.08ab	94.85±4.83a	93.78±4.87ab

表8 36天飼養全程的采食量、蛋總重、料蛋比

項目	1組	2組	3組	4組
Items	Group 1	Group 2	Group 3	Group 4
采食量（Kg）	377.24	372.56	380.64	375.38
蛋重(Kg)	172.11	171.00	175.99	172.80
料蛋比	2.19	2.18	2.16	2.17
成活率（%）	100	100	100	100

腸舒寧對蛋雞產蛋指標的影響見表6-8。第一、二、三周，第3組產蛋數、蛋重和產蛋率均高于其他三組，但差異顯著性（P＞0.05）。至第四周，第3組產蛋率分別較第1、2、4組高2.87%、2.67%、3.66%，差異顯著（P＜0.05），第3組蛋重分別較第1、2、4組高5.03%、5.03%、7.05%，差異顯著（P＜0.05）。至第五周，第3組產蛋率顯著高于其他三組（P＜0.05），第3組蛋重顯著高于第1組（P＜0.05）。36天飼養全程，第3組的產蛋總重量最高，料蛋比最低。

結論１， 蛋殼強度，腸舒寧在飼料中的添加水平以100g/t、200g/t最好；蛋殼厚度以200g/t最大；

３，產蛋性能，添加后1-3周，各組間無顯著差異，自第4周開始，產蛋總重和產蛋率以200g/t添加水平最高。36天的全程產蛋總重，以200g/t添加水平最高，料蛋比最低。

綜合分析：蛋雞生產應用中，高效益生菌—“腸舒寧”的添加濃度以100-200g/t可達到最佳性價比效果。