78%豬場已陷入虧損，如何成功扛過這波低谷！

畜牧人小李

據豬易通網友報價，2018年4月24日全國外三元均價為10.06元/公斤，養豬已經進入深度虧損區，出欄每頭生豬虧損預計在200元/頭，面對如此嚴重的虧損，我們豬場究竟該如何降低成本？

農業農村部統計：78%養豬場陷入虧損

2018年3月，據農業農村部對4000個養豬戶監測，養豬戶虧損比例已經躍升至78.01%。目前全國外三元均價在5元/斤，出欄成本在5元/斤以上豬場都進入虧損階段。而據某證券機構調查顯示，不同規模豬場其養豬成本有一定差異，30--50頭家庭豬場出欄成本基本在5.5--6元/斤（部分不計算人力和折舊成本），100--300頭母豬豬場成本在6--6.5元/斤，也就是說當下家庭豬場虧損幅度要小一點，而大型養豬企業如溫氏、牧原受全產業鏈的低成本優勢，出欄成本大致在5.5--6元/斤之間，他們并非虧損最嚴重的豬場。溫氏股份財務總監林建興在4月10日舉行的2017年度業績網上說明會上透露，公司養一頭豬的平均成本約為1400元，目前賣一頭豬大概虧170元左右，因不需要計算給農戶的代養費用，牧原商品豬的出欄成本大約在5.3--5.5元/斤左右。

豬價低迷主要原因：供需不平衡！

我們再來探究豬價大跌的原因，本質究竟是什么？很多網友認為是生豬存欄量快速增加導致，這是不可爭議的事實，但據農業部統計數據，,2018年3月份國內生豬存欄量環比上漲1.4%、同比下降0.3%，而在國內能繁母豬持續下降的過程中，為什么還會出現嚴重的供應過剩？而被大家忽視的3點原因有：

1、生豬出欄體重的持續增加：

自2015年以來，國內生豬出欄體重持續增加，而生豬出欄體重的增加更多是養殖端的盈利最大化而驅動，今年雖然沒有出現類似去年大規模飼養牛豬現象，但無論是養豬是上市企業還是家庭豬場，生豬出欄體重都在持續增加，與2015年同期相比，每頭豬出欄體重增6公斤，折合成豬肉每頭豬增加4.5公斤豬肉，我認為這是豬肉供應增加的原因之一，據農業農村部統計數據近3年來生豬出欄均重數據如下：

2、母豬生產成績持續增加：

另一個導致生豬供應量快速增加的原因，正是國內能繁母豬PSY水平提高，隨著規模化豬場占比增加，國內先進養豬設備的大量運用，近幾年國內母豬的PSY水平在快速提高，全國平均水平已達到18頭，而規模豬場的psy水平已達到2 0頭。

3、豬肉消費不景氣：我們再來看豬肉消費卻并不樂觀，即使當前豬價已經跌至階段性低谷，豬肉價格還沒部分蔬菜價格高，但豬肉消費卻依舊不景氣，大部分餐飲業業績呈下降趨勢。

如果說2017年生豬市場為供需平衡期，豬價表現為難漲難跌，那2018年已經是嚴重的產能過剩。且面對如此嚴重虧損，母豬去產能過程依然緩慢，這將延長本輪虧損期。但就短期豬價來說，伴隨著出欄高峰已過，3月生豬存欄量同比下降，生豬屠宰體重也呈下降趨勢，后期生豬上市量將會減少，豬價繼續下跌空間基本沒有，且有望在6月份出現一波上漲，在8月達到高點，整體來看下半年豬價要好于上半年。據我們悲觀預計，豬價最快在2019年下半才能走出低谷，面對長達1年多低谷，我們家庭豬場究竟該如何降低成本，提高效益？今天不以規模論英雄，誰的成本低，誰的資金雄厚，誰就能活下來！那究竟該如何降低成本？不同規模豬場，所采取的方法不同，不同類型的豬群，所采取方法也不同。

家庭豬場降成本靠采購：家庭豬場降成本，需要從采購上入手，我們養豬人要精打細算，自己豬場的成本繼續下降空間在哪里？當然是飼料和獸藥等這些采購成本上。如果你目前使用全價料可以換預混料，雖然麻煩一點，但每頭豬可降低成本在50元左右；如果你從經銷商渠道購買預混料，通過網上采購，每噸又可以降低1000元，這些省下來錢都是我們的利潤。禾牧堂5月即將推出4%高性價比中豬料，與上市企業合作，根據當前規模豬場配方定制，采用瑞士進口布勒設備，全自動配料，確保產品穩定性和超高性價比，相比經銷商渠道，每噸預混料可幫家庭豬場降低成本1500元。

規模豬場降成本靠管理：規模豬場降低成本，顯然不僅僅是從采購上入手那么簡單，更多還要考慮人員生產效率和生產成績。比如，當前出售商品仔豬，仍然可獲得一定利潤，而商品豬育肥環節， 需要大量的人力成本和糞污處理成本，規模豬場在目前這種行情下，顯然不具備優勢，只有通過精細化核算和管理，才能真正降低成本。

母豬降低成本靠提高成績：對于自繁自養豬場，我想再次提醒，養豬母豬關鍵是提高母豬生產成績，而非降低母豬的飼料和獸藥成本。很多網友受行情影響，母豬保健不重視了，甚至疫苗都不打了，這是大錯特錯。母豬飼養成本最終要均攤到出生仔豬上，越是行情不好，越是體現母豬飼養水平差異。

育肥豬降成本靠錢肉比：而到中大豬育肥階段，大家PK的是什么？是料肉比，錢肉比，是人均飼養頭數，錢肉比越低，相對來說，你虧損的就越少。而降低錢肉比，核心關鍵是選擇性價比最高的飼料和飼喂模式，我認為中大豬育肥是家庭豬場未來十年最核心優勢，通過充分挖掘當地原料，加上發酵飼喂或液體飼喂，并實現種養結合，無論是人力成本還是飼料成本都可以做到最具競爭優勢。

禾牧堂飼料正是基于以上經營理念， 專注服務家庭豬場， 通過電商渠道為家庭豬場提供高性價比預混料，并有專業配方師根據客戶需求為您挖掘當地原料，制訂更合理配方和發酵飼喂新模式，降低獸藥使用，最終實現低成本，高產出。5月，4%中大豬預混料即將面向全國發貨！

作者：三葉草     來源：豬易網原創