飼料水分如何做到“控與保”？

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　　炎炎夏日，暴雨時常來襲，不少飼料企業的產品會出現不同的問題，如何做到顆粒飼料水分的控與保是每個飼料企業非常關注的問題，閱讀下面的文章，會給你帶來新的感觸。

　　夏季儲存過程中原料水分的保與控

　　保水：原料儲存環境溫度要低于外界溫度5℃以上，空氣相對濕度高于外界相對濕度5%-15%（外界濕度不超55%）。

　　控水：原料接收水分控制是首要，其次在雨季來臨前需緊閉門窗、散裝原料表層，撒固體防霉劑可有效控制原料吸潮、防霉（3年下來做的對比）。

　　1、在生產環節：

　　1.1 粉碎階段：
　　控水：原料水分高時可以適當減小粉碎粒度，以增加水分的損耗（建議玉米水分不超16%，避免電耗增加、堵料出現）。
　　保水：后期料用量大的原料選擇增加0.5孔徑的篩網，適當降低負壓吸風系統的風量

　　1.2 混合階段：
　　保水：夏季原料、成品水分雙低，各公司或多或少要做保水工作，較多的是在混合階段添加液體防霉劑。依據情況檢測混合料水分及成品水分是否都低于12%，雙低就開始噴液體防霉劑，添加量依據成品檢測結果及結合天氣、銷量綜合考慮（建議成品添加防霉劑后最高水分不高于12.5%，不然易出現零星發霉投訴）。

　　2、制粒階段：

　　控水：鍋爐供汽壓力選用高壓力蒸汽8-10kg/cm2，使用壓力2-4kg/cm2壓力高、濕度低；適當降低轉速以增加調質時間；開機前需打開疏水閥排除冷凝水；選擇小孔徑厚度稍大的環模，同時加大冷卻風量和提高料位器（依實際控制，不引起成品溫度高于室溫5度）。

　　保水：保持鍋爐低壓供氣，來提高蒸汽含水量；關閉疏水閥（建議噴液體防霉劑時前3批不噴）；環模、風量選擇與控水相反。

　　庫存原料損耗成本

　　損耗量＝（期初庫存量＋期內接收量）－（期末庫存量＋期內使用量）；
　　庫存損耗率=庫存損耗量÷（期初庫存量+期內接收量）*100%；
　　損耗成本=損耗量*單價。

　　水分失控后霉變飼料處理措施

　　A、一般不合格（顏色、氣味有輕微異常的）20%返回同品種中。
　　B、嚴重不合格：
　　①（氣味、顏色有較大異常的）翻曬后按1-5%返回低一檔次同類品種中或者報廢處理，沸石粉用量適當增加；
　　②（霉變結塊的）挑出霉變結塊及霉變顆粒翻曬后按1-5%返回低一檔次同類品種中或者報廢處理，沸石粉用量適當增加。

　　原料霉變處理：
　　輕度霉變，翻曬后5kg/t額外添加到大鴨料生產過程。嚴重霉變，總經理、配方師批示后報廢處理。

　　來源/樹品全國飼料品控群
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