周評：2018年第11周畜禽產品價格漲跌分析評論

牧瀨紅莉棲

　　數據點評：

　　1）豬業：本周生豬價格為11.01元/千克，較上周下跌2.65%;豬肉價格為20.19元/千克，較上周下跌2.79%;仔豬價格為27.76元/千克，較上周下跌0.11%;二元母豬價格為1618.43元/頭，較上周下跌0.72%。

　　豬價再度轉跌，吉林、遼寧在5.20-5.50元/斤，較上周下跌0.03-0.04元/斤。北京在5.20-5.50元/斤，較上周下跌0.03元/斤。浙江在6.00-6.30元/斤，較上周上漲0.04元/斤。新疆在4.90-5.20元/斤，下跌0.06元/公斤。四川跌至5.70-6.00元/斤，河北跌至5.10-5.40元/斤，山東跌至5.20-5.50元/斤，河南跌至5.10-5.40元/斤，廣東跌至5.60-5.90元/斤。

　　玉米價格較上周上漲0.06元/公斤，本周均價為1.96元/千克。豬糧比下跌至5.61：1。本周生豬價格續跌。本周生豬價格持續跌勢，且跌幅有再次加大之勢。雖低價豬刺激屠宰企業加大生豬收購量，但在供應過剩的大格局下，對生豬市場行情支撐較為有限，下半周豬價跌幅再次加大。3月13日相關部門發布了《關于2018年中央儲備凍豬肉收儲競價交易有關事項的通知》，本次將收儲凍豬肉1萬噸，相當于14.3萬頭生豬。而我們預計3月份生豬供應過剩在350萬頭左右，對當前生豬市場恐難以起到太大的提振作用。對于4-5月份的生豬行情走勢，我們從2017年年末的年報中一直的觀點認為，隨著4-5月份全國大部分地區春耕的開始，豬肉的消費將適度增加，屠宰企業的生豬收購及屠宰量也將同步增長，加上國家儲備肉工作的啟動，更因為3月份豬價低位在一定程度上刺激著屠宰企業加大收購屠宰量等幾方面因素的疊加，所以我們判斷4月份的豬價走勢相比3月份將會出現謹慎樂觀的改善，5月份會在4月份的基礎上略顯頹勢，但依舊好于3月份的市場形勢。這個判斷直到目前我們依舊不改變。推薦：獸藥代理 1866.tv

　　2）禽業：本周雞蛋價格6.44元/公斤，較上周下跌3.92%。本周雞蛋價格整體延續跌勢，局地跌破3元/斤，周末蛋價現反彈跡象。蛋雞生產旺季，市場供應相對充足，雞蛋行情利空影響持續下跌，蛋價低位，養殖戶利潤偏低，繼續下調不成立，局地適度上漲，但需求方面短期無提升機會，預計近期蛋價將穩中窄幅波動。

　　本周淘汰蛋毛雞價格8.08元/公斤，較上周下跌0.12%。本周淘汰蛋毛雞價格止漲小幅轉跌。雞肉市場需求較淡，局地蛋價小幅走弱，同時蛋價連續下跌，養殖利潤下滑，養殖戶又現淘汰心理；但目前可供淘汰蛋雞數量較少，市場供應有限，對蛋雞價格有一定支撐，短期來看淘汰蛋雞價格將穩中窄幅調整。

　　本周白羽肉毛雞價格7.20元/公斤，較上周下跌2.17%。本周白羽肉毛雞價格震蕩走強運行，但由于漲前基數過高，周度均價繼續表現下跌，跌幅相對減緩。本周屠宰企業陸續恢復正常開工，收購毛雞量有所增加，但養殖戶手中存欄偏低，市場供應有限，提振毛雞行情，預計下周白羽肉毛雞價格將走強。

　　本周白羽肉雞苗價格2.56元/羽，較上周上漲0.99%。本周白羽肉雞苗價格上漲。正如我們上周預測一樣，近期毛雞行情震蕩走強，帶動養殖戶補欄積極性，加之當前毛雞存欄偏低，補欄需求較多，雙重利好助推雞苗價格連續上漲。