提高豬場效益，減少混群“打架”的管理和育種策略

畜牧人小李

　　豬群混養(yǎng)時常常會發(fā)生豬只“打架”現(xiàn)象，這是豬的天性，需要建立社會階層關(guān)系決定啄食次序。在保育豬飼養(yǎng)時，豬只“打架”常會造成飼料的浪費，減少圈養(yǎng)密度是豬場常用的解決方法之一，但該方法對于欄舍數(shù)量的要求也會相應(yīng)增加，同時對于保溫設(shè)施的要求也會更加嚴(yán)格。

　　本文作者介紹了一種減少豬群的“打架”行為的管理和育種策略，希望能使豬群既保持高生長性能又減少豬群之間的相互毆打，從而進(jìn)一步提高豬場的生產(chǎn)效益。

　　在北約克郡豬只管理研討會上，蘇格蘭農(nóng)學(xué)院（SRUC）西蒙·特納（Simon Turner）博士提出了這樣一個問題：“什么決定了豬的攻擊性？我們?nèi)绾巫柚顾鼈儯俊必i業(yè)記者斯圖爾特·倫布（Stewart Lumb）報道了西蒙·特納博士（Dr. Simon Turner）提出的關(guān)于豬攻擊性發(fā)生率的最新研究。

　　研究者們對豬只的攻擊性研究已經(jīng)持續(xù)研究近40年，但是一直未找到確切原因。豬的攻擊性行為是一直存在的，野豬的攻擊性行為完全是天然的，而在圈養(yǎng)豬群中則更為普遍。

　　在野外，野豬以小群而居，豬只生活在垃圾群體中，如果發(fā)生豬群混合，該過程會是逐漸發(fā)生的，而且野豬會有足夠的撤退空間（圈養(yǎng)豬沒有撤退空間）。

　　圈養(yǎng)的仔豬不同窩仔豬混養(yǎng)時前幾周會發(fā)生“打架”，這是因為豬總是想要建立一個啄食順序，該行為在野豬身上也是可以看到的，而且已經(jīng)有數(shù)千年的歷史了。那么我們?yōu)槭裁匆懦膺@種攻擊性行為？

▶▶ 攻擊性的影響

　　豬群混合時，會發(fā)生“打架”行為，造成應(yīng)激，從而影響免疫系統(tǒng)功能，增加疾病的風(fēng)險。而且，戰(zhàn)斗會導(dǎo)致傷口，造成感染。此外，戰(zhàn)斗會消耗仔豬體內(nèi)原可用于提高飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）和日增重（DLWG）的能量，從而影響仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率和日增重成績。懷孕母豬的戰(zhàn)影響胎兒的生長發(fā)育;懷孕期間被“毆打”的后備母豬產(chǎn)出的仔豬顯示斷奶后日增重會較低。而此類仔豬日后若培育為種母豬，其母性會較差，容易攻擊后代。

　　解決豬攻擊性的問題在豬群研究中十分重要，具有高飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）和日增重（DLWG）基因的豬群可能也帶有“攻擊性基因”，因此無意中，遺傳學(xué)家在育種過程中可能會選擇了更具攻擊性的豬。

長時間的相互斗爭中會導(dǎo)致嚴(yán)重的病變

▶▶ 管理解決方案

1、仔豬混合多次哺乳有助于減少斷奶仔豬的攻擊性 -國外常用的一種做法。

2、吃食的容易性，即充足的料槽空間，減少仔豬聚集搶食的攻擊性行為。而常用的減少光照水平已被證明效果不佳。

3、在美國管理者會使用鎮(zhèn)靜劑，但該效果有限。

4、增加飼養(yǎng)空間有助于減少豬群的攻擊性但該方法會造成成本的增大，比如，在寒冷天氣中，需要更多的加熱設(shè)施維持仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）和日增重（DLWG）。

5、對于經(jīng)產(chǎn)母豬和后備母豬，可以設(shè)置障礙物，這樣被攻擊的母豬有躲藏的地方。

▶從營養(yǎng)上看

1）礦物質(zhì)和氨基酸可能涉及攻擊（咬尾）。

2）在飼料中添加更多的鎂元素有助于減少豬的攻擊性，但還有待進(jìn)一步研究。

3）色氨酸是一種氨基酸，是5-羥色胺和5-羥色胺（參與神經(jīng)沖動的傳遞）的前體，已有研究證實色氨酸有助于減少豬群的攻擊性。豬群混合前補充色氨酸可有助于豬群“打架”，但還需研究合理的劑量與給藥時間。

▶從遺傳學(xué)上看

　　同一品種的豬之間的攻擊性有很大差異，研究顯示攻擊性行為遺傳指數(shù)在0.43左右（中等），欺凌的遺傳性在0.31左右。通過基因組研究，篩選出有攻擊性的動物是可能的。事實上通過基因篩選，荷蘭研究人員已經(jīng)篩選出生長速度更快的豬群。

無攻擊性行為的兩頭仔豬

　　對于豬的攻擊性行為，一直在困擾著我們。而動物福利永遠(yuǎn)是人們關(guān)注的頭條新聞，基于這一點，也有必要解決該問題，所以找到豬群攻擊性行為的原因因仍然是一個重要的研究重點。養(yǎng)豬生長得更快是至關(guān)重要的，所以改善飼料轉(zhuǎn)化率也是至關(guān)重要的。然而，選擇這些特征也可能會增加仔豬的攻擊性。

攻擊

　　通常，豬場出于節(jié)省飼料的收益會減少豬群飼養(yǎng)密度，但這會造成豬場在出欄率的減少和設(shè)施成本的增加。那么，培育出高生長性能同時低攻擊性的豬種可能可以幫我們解決這個問題。希望Turner博士提出的研究領(lǐng)域能盡快出具結(jié)果，培育出快速增長和高效率的豬。

來源：PSY應(yīng)用研究院    翻譯：謝小雨