肥豬，口吐白沫，身體抽搐，怎么回事？

畜牧人小李

　　很多養(yǎng)殖戶還保留著傳統(tǒng)的熟喂方式，飼喂一些青綠飼料如白菜、油菜、蘿卜纓、甘藍(lán)、牛皮菜、甜菜葉、洋芋葉、萵苣葉、甘薯藤葉、南瓜藤及野菜等，貯存或調(diào)制中方法不當(dāng)時，硝酸鹽極易轉(zhuǎn)化為毒性很強(qiáng)的亞硝酸鹽。

　　因此，很多時候并不是這種飼喂方式不好，而是飼喂方式處理不當(dāng)。如下面幾種情況：

　　1. 施氮肥而含有大量的硝酸鹽;

　　2. 蒸煮不透，煮沸后不攪拌;

　　3. 在煮沸時及煮沸后緊蓋鍋蓋，燜在鍋內(nèi)悶煮;

　　4. 成宿過夜或放置時間過長;

　　5. 幼嫩青飼料堆積放置過久，使得硝酸鹽能被轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。

　　......

　　豬采食了大量富含亞硝酸鹽的飼料和飲水后，就會引起中毒。

　　【機(jī)理】

　　亞硝酸鹽進(jìn)入血液中使正常的氧合血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，后者與氧牢固的結(jié)合，從而失去血紅蛋白的正常攜氧功能，使組織缺氧特別是心腦血管，如果搶救不及時，最后導(dǎo)致窒息死亡。

來源：豬場動力網(wǎng)