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紅薯是一年生草本植物,優良多汁,并且可產淀粉、蛋白質、糖、脂肪、磷、鈣、鐵,胡蘿卜素等營養物質,另含有維生素B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等,屬于優良能量飼料,在南方普遍種植,常常被用來發酵后作為飼養牲畜的飼料,既方便保存又節省豬飼料成本。
一、紅薯發酵飼料的做法
1、原料配方:可先將要發酵的紅薯或紅薯藤經過洗凈、去雜、搗爛,粉碎成薯漿再配料發酵。因仔豬、母豬、肥豬的營養要求不同,發酵原料的組成也應有所區別,但是由于 紅薯蛋白質含量不高,鈣、磷 、鈉等礦物質和維生素偏低,長時間單一的紅薯喂豬,會引起消化不良,影響各種營養物質的均衡吸收,造成豬只身體不適,焦燥不安,在發酵紅薯時最好搭配別的原料,以利營養互補,促進豬的健康生長,發酵時加入金寶貝紅薯發酵劑有利于飼料發酵,并提高飼料口感及營養。
豬的體重
2、水分控制:將組配好的發酵物料的水分調節至65-70%,水分判定方法:手抓一把物料,指縫間見水印但不滴水,落地即散為宜,水少發酵慢,水分多通透性差,還會導致腐敗菌發酵產生臭味。
3、溫度調節:發酵啟動溫度宜在15-20度以上發酵更快。
4、密封發酵:物料應完全密封但不能壓緊;當使用密封性不嚴的容器發酵時,外面應加套或包裹不漏氣的塑料袋或塑料布,并扎緊系牢,絕對密封;密封發酵過程中不能拆開翻倒,一般1-3天發酵即可完成(成品有酒香或乳香、酸香味)。
發酵后的成品在每次取料飼喂后應注意立即密封,最好采用大袋或大池中加套10-30公斤規格的各獨立小袋同時發酵;發酵后的成品可另行采用小袋密封保存或晾干脫水、低溫烘干、或造粒等方式保存;發酵后的成品應按要求飼喂。小批量試用時,單批發酵物料總重量最少不宜少于100公斤。
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