解剖——皮膚顏色與疾病的關系

畜牧人小李

　　今天我們討論皮膚顏色與養豬的關系。

　　我們知道許多病都會在皮膚上有所體現，而且皮膚也是我們診斷疾病的重要手段。過去診斷疾病有望聞問切四種段，那望是什么呢？就是看外表，看活動狀態；盡管我們現在有剖檢等高級手段，但眼觀仍然是第一選擇。

　　那我們首先要知道正常皮膚應該是什么顏色的。

　　我們前階段談過皮膚的顏色，那只是指單純的皮膚的顏色，這種顏色正是我們吃豬肉的時候豬皮的顏色。但活豬的皮膚與單純的皮膚顏色是不同的，因為有血液，所以健康豬的皮膚是白里透著紅。所以活豬的皮膚顏色應該是皮膚顏色與血顏色的綜合體現。

　　那么皮膚的顏色由什么決定呢？我認為有三種，一是皮膚自身顏色，二是血液的顏色，三是分泌物的顏色。

　　我們先說一下皮膚發白。

　　通過上面的討論，我們知道健康豬的皮膚是皮膚與血液顏色的綜合體現，皮膚發白很容易解釋，那就是缺血；因為血的顏色是紅色的，動脈血的顏色是鮮紅色，靜脈血的顏色是暗紅色，健康豬的皮膚顏色是鮮紅色動脈血的體現。

　　如果皮膚發白，那是缺血；但缺血的原因可能有許多種，如前階段我們講過的胃潰瘍、血痢都會導致皮膚發白，其它引起血液外流的病也都會引起皮膚變白；如外傷、產后大出血等。另一種皮膚發白是相對缺血，血液的絕對量并不少，而是相對量少，是血液中的有效成分紅血球數量不足，比如缺鐵引起的貧血病就屬于這種情況。

　　皮膚發紅的現象在生產上更多一些。

　　引起皮膚發紅的原因主要是血液在皮膚流動量加大的緣故，而導致血液在皮膚流動量大的原因卻是多樣的。

　　第一種原因是出現炎癥，炎癥的特征是紅腫熱痛，其中紅是其中的一項；如果豬發生全身性感染，那全身的皮膚都會變紅。

　　第二個原因是皮膚受到刺激，比如陽光直射或紫外線照射，會使皮膚變紅；給豬打一巴掌或打一棍子，皮膚也會變紅。

　　第三個原因是一些特殊的成分，比如砷制劑，會使豬的皮膚發紅；前幾年人們流行的要求仔豬皮紅毛亮，就是使用了砷制劑的緣故。

　　從以上幾個角度看，皮膚紅可并不是好事，往往是疾病的前兆。

　　皮膚發紫也是常見到的現象，這是血液循環障礙的外在表現。這一現象經常發生在身體的末端，如耳朵、腹下、屁股等部位，也有時會是全身性的。血液循環障礙，往往是疾病引起的，所以發現豬的皮膚發藍，那就要考慮是豬生病了。

　　皮膚發黃也是常見的現象。

　　皮膚發黃也有幾種原因。

　　第一種原因是黃色色素的影響，在使用配合飼料的時代，這種情況很少見。

　　第二種情況是皮膚滲出物的顏色，仔豬滲出性皮炎前期的皮膚顏色是黃色的。

　　第三種情況是營養缺乏。我們常聽人說婦女年老了叫黃臉婆，那是營養不良的表現；營養好，環境好的婦女出現黃臉的時間要晚得多。營養的缺乏主要體現在多方面，一般黃色皮膚都和瘦弱有關系，肥胖的豬很少出現。

　　這里說的黃皮膚是指的皮膚發黃，不要過多地和人聯系在一起。

　　皮膚發黑的現象也很多，生產上見到了有兩種，一種是全身發黑，如仔豬滲出性皮炎的后期。另一種是局部變黑，如發生皮炎腎病綜合癥，都是在身上起黑色小斑塊；藍色皮膚處理不及時，引起壞死的話，那也會變黑，特別是在耳朵上。而如果是發生了豬丹毒，有時會發現有成塊成塊的黑皮膚。

　　皮膚上有出血點。

　　皮膚上有出血點，這是血管破裂后血液流出的體現；引起這種情況的病有兩種，一是豬瘟；豬瘟的機理是引起微血管破裂，血液外流；除了在皮膚，還會在腎臟、喉頭等部位有出血點；另一種病是附紅細胞體病。這兩種病對豬的危害都是很大的，特別是慢性豬瘟，在外表沒有明顯的體現，但卻會嚴重影響生產性能。

　　皮膚上有壞死灶的現象主要有三種，一種是豬痘，這種病已經很長時間沒見報到了；另一種是皮炎腎病綜合癥，主要發生在育肥豬階段，發病后逐漸消瘦死亡。還有一種是外傷，比如讓蚊子叮了一口，以后發炎化膿，也可能形成壞死灶。

　　最后一個現象是皮膚上有膿包，這也有幾種情況；

　　第一種情況是在母豬頸部，這可能和打疫苗不消毒有關，也可能和疫苗不吸收有關；有時不單純是膿包，用手壓的話還發硬；這時如果仍然在這個地方打疫苗，那不但不容易注射，還可能吸收困難，使這次免疫失敗。

　　第二種情況是在前后肢關節處，這往往是鏈球菌感染形成的，輕微時對走路影響不大，但如果長時間不處理，也會影響活動。

　　第三種是在豬耳朵形成的大包，有時會使整個耳朵變成一個水包，這也是細菌感染造成的。

　　水腫也是從皮膚可以看到的一種現象，但對豬來說，只有眼瞼水腫時容易看到，這是水腫病的具體表現；提起水腫，大家一定會想到脫水；水腫和脫水最明顯的外部表現是眼睛；如果眼睛突出，可能是水腫；如果眼睛向內踏陷，那可能就是脫水了。

　　上面只是簡單地介紹了與皮膚顏色有關的一些現象，生產上的皮膚變化還有好多，希望大家能通過皮膚的變化對疾病有個初步的認識，為正確的診斷提供第一手材料。

來源：老劉養豬     作者：劉德旺