冬季4個小改變，提高飼料利用率

畜牧人小李

　　立冬一過，南北方氣溫都快速下降，北方開始進入供暖模式，南方也晝夜溫差加大，豬舍關(guān)門、閉窗，以保證舍內(nèi)溫度。這時候，正是豬場疾病高發(fā)、生產(chǎn)水平下降、飼料報酬降低的時期，通常會導(dǎo)致豬生長速度降低5-10%，料重比增加0.1-0.2。經(jīng)過多年來對豬場的服務(wù)的經(jīng)驗，我們認為，豬場在做好防寒保暖和通風(fēng)換氣的同時，將飼料配方進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，能很好地改善豬的生產(chǎn)性能、提高豬場效益。

　　我們都知道，冬季氣溫低，豬用于維持體溫需要的能量增加，這意味著要消耗更多的能量。而這些能量的來源就是飼料，如果飼料提供的能量不足，豬就會通過分解蛋白質(zhì)來提供能量，這不僅會造成飼料浪費，也會增加代謝負擔(dān)。

為了減少因氣溫降低造成的飼料浪費，可以通過以下方法解決：

01、通過調(diào)整飼料配方來提高飼料凈能（消化能）

　　我們常用的飼料原料中，玉米、小麥、碎米、大麥、高粱、油脂等凈能（消化能）較高，麥麩、次粉、玉米皮、米糠、DDGS等則相對較低。

　　通過提高玉米等高能量原料的用量，降低麥麩等低能量原料的用量，在保證其它營養(yǎng)指標不變的前提下，提高消化能100-300大卡。

　　一般情況下，我們通過減少甚至不用麥麩（母豬料必須要用適量的麥麩）而用玉米代替，可以提高60-100大卡消化能，還得用1-3個的油脂（大豆油），這樣就把能量提上去了。（一般在哺乳母料中添加1-3%，乳豬料中添加2-3%，生長肥育豬料中添加0.5-2%。）

　　另外，由于油脂與玉米等能量飼料比不僅有更高的能量，還具有更低的熱增耗。

　　在飼料中添加油脂，不僅能提高日糧的能量濃度，使豬在同等采食量下攝入較多能量，而且能提高飼料利用效率，提供各種必需脂肪酸。

02、凈能（消化能）不變，適當(dāng)降低蛋白質(zhì)水平

　　即把豆粕等蛋白原料用量適當(dāng)減少（1-3個點），用相應(yīng)量的玉米代替,從而降低蛋白質(zhì)水平0.4-1.0%，這也提高了能量蛋白比（或能量氨基酸比）。

　　這個方法的前提是必須能夠保證采食量得到提高，從而保證總的營養(yǎng)攝入量足夠。而對于乳豬和哺乳母豬，采食量往往不足，一般不適合這種方法。

03、注意玉米水分含量

　　冬季很多豬場用的是新玉米，水分偏高，一般16個水左右甚至更高，能量和蛋白質(zhì)水平相對偏低，我們最好能對常規(guī)指標進行檢測，進而估測能量水平，按實際營養(yǎng)指標進行飼料配方計算。

　　對一般的豬場沒有相應(yīng)的檢測人員和檢測設(shè)備，我們只能靠經(jīng)驗估測水分含量，高于國標一級玉米14%水分以上部分，按多一個水分，增加一個玉米用量，其它原料用量不變，這樣總量雖然超過100%，但超過部分大部分是水分。

　　而且，玉米水分不能超過17%，否則，不但無法粉碎，而且更易導(dǎo)致霉變。

　　由于今年玉米成熟和收割季節(jié)雨水較多，導(dǎo)致大部分玉米霉變嚴重，這也對我們養(yǎng)豬業(yè)帶來巨大挑戰(zhàn)，要求我們采購玉米時要嚴格把關(guān)，不能只關(guān)注10塊、20塊的差價，要把質(zhì)量放在第一位，把好產(chǎn)地關(guān)和經(jīng)銷商信用關(guān)，堅決杜絕霉變玉米入場。

　　當(dāng)然，霉變與否也不是光靠肉眼就能一眼看透的，對一些重點對象，我們要特殊關(guān)照，比如母豬，我們要有目的地加入脫霉劑進行脫毒，但現(xiàn)在脫霉劑品種繁多，質(zhì)量參差不齊，要選擇質(zhì)量有保障的產(chǎn)品使用。

04、在做好以上調(diào)整的同時，還要保證腸道健康

  

　　冬季是腸道疾病高發(fā)季，腸道疾病不但影響消化吸收，浪費飼料，而且也是死亡的主要原因。

　　要保證腸道健康，除了要考慮豬的營養(yǎng)需求，選用易于消化吸收的飼料，還要考慮微生物菌群的營養(yǎng)需求，使腸道微生物處于良性的穩(wěn)定平衡狀態(tài)。

　　這就要求我們高度關(guān)注腸道營養(yǎng)，選用合適的腸道營養(yǎng)添加劑，確保微生物和豬達到良性共存的健康狀態(tài)。

來源： PSY應(yīng)用研究院        作者：劉永忠