[轉帖]走具有中國特色的飼料發展之路

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經過二十年改革、開放的實踐，經歷了順利和挫折的磨練，中國的飼料工業逐步成熟起來。對于應對各種復雜局面，我們不能限于頭痛醫頭，腳痛醫腳，應該從戰略上，從全局上，從根本上探討治本之策，走出一條具有中國特色的飼料發展之路。要面對兩個市場，應對各種情況，努力求得全面、持續、協調的發展，避免大起大落。本著求真務實的精神，我們要從中國的國情出發，按照新的科學發展觀，探討飼料工業的發展戰略。中國的基本國情是人口多、資源相對不足、發展極不平衡的大國，在飼料的發展戰略上，應該注意充分利用已有的飼料資源和人力資源；要符合飼養農戶多、規模小、經營分散的特點；要適應人民的食品結構、飲食習慣、健康要求；要揚長避短，發揮優勢，拓展發展空間，在國際國內市場的激烈競爭中，找準定位，尋求新的增長點。根據這些年來的發展經驗，結合飼料行業的實際情況，有幾個問題值得重視：
　　第一，在飼料原料利用上，要走資源節約型之路，實行飼料與飼草并重的方針，加大力度，開發研究飼草工業。玉米是我國的主要飼料原料，但受耕地和水資源兩大因素的限制，近期難以大幅度增加。我國飼草和秸桿資源非常豐富。我國北方草原有幾億畝，更有南方幾億畝的草山草場，陽光充足，雨量充沛，發展飼草工業潛力巨大。在飼料原料上，我認為要采取牧草與秸桿并重，南北并舉，牧區、農區并進的方針，廣泛充分地利用飼草資源。還可以利用冬季空閑田地積極發展苜蓿飼料。要落實農業的三元化結構，加大資金、人力、科研等方面的投入，開發飼草、秸桿實用的高新技術和成套機械，使飼草走上工業化生產的行列，以提高效率，增加效益。這樣有利于增加農牧民收入，也有利于緩解飼料粗糧緊張的矛盾。 　
　　第二，在飼料品種的開發上，要鞏固提升豬禽料，突出發展奶牛料，因地制宜發展水產料。豬是我國人民肉食中的主要部分，占60%，禽蛋也占有重要地位，這方面的發展很重要，今后注意在鞏固提高、增加科技含量上下功夫。這里強調要發展奶牛業及其飼料。這是飼料業的新亮點和新增長點。對我國人民食物結構的改善和健康水平的提高，對奶農增加收入，對飼料企業的發展都具有極大的作用。溫家寶總理指出：“發展奶牛和奶業應該作為農業結構調整的一項戰略任務。”奶業目前仍是我國畜牧業的一個薄弱環節。奶的產量從1980年的136.7萬噸，上升到2002年的1084萬噸，人均也從1980年的1.2公斤，上升到2002年的10.2公斤。但遠遠低于世界平均水平的94公斤（僅為世界平均水平1/9）。我訪問過印度，印度人口已達10億，他們搞了綠色革命，又搞了白色革命。到2001年，奶的產量上升為8412萬噸，人均80公斤，為我國的8倍。這樣不僅減輕了糧食的壓力，而且有利于提高人民的健康水平。日本也是提倡喝一杯奶從而提高國民的身體素質。這些經驗值得我們很好借鑒。我國許多地方都具備發展奶牛（包括奶水牛）、奶羊的條件，應大力提倡發展草食動物、發展奶牛。建議在食物結構上提倡每天喝一杯奶、吃一個蛋。飼料行業應加快科研與開發步伐，為奶牛料的工業化生產提供保障，我認為這是緩解我國糧食的壓力，提高人民身體素質的極為深遠的戰略措施。各方面都要加大投入的力度，爭取用5至10年時間，使我國的奶業達到或接近世界的平均水平。關鍵在于措施要跟上去，只要政府、企業、社會各界一齊努力，這個戰略目標就一定會實現。
　　第三、在飼料結構上，在抓配合飼料的同時，要加強添加劑、預混料、濃縮料的開發和研究，提高其在飼料中的比重。中國的情況不同于美國，他們是大農場、大牧場，基本上用配合料。中國的養殖戶規模小，而且很多戶又生產原料，所以濃縮料有很大空間。這些年，濃縮料發展的速度也超過配合料。這可能是中國的一個特點。關于飼料添加劑，一方面要發揮我國的資源優勢，生產一些國內國際市場需要的產品，像四川龍蟒、內蒙金河等公司都取得了良好的效果。另一方面，也要大力加強替代進口產品的生產，如賴氨酸近來已取得成效。當然也要適度，防止一擁而上，不顧需要與可能。此外，我們還要適應世界飼料科學發展的潮流，開發有機飼料添加劑，在這方面爭取有所突破。 　
　　第四，在地區的戰略布局上，要鞏固提高東部地區，突出發展東北地區，有步驟開發西部地區。東部沿海地區，是飼料發展最快的地區，是我國飼料工業的重要基地，今后要著重產業的提升和產品的升級，提高科技含量，增加附加值，加快規范化、產業化、國際化步伐，避免低水平的重復建設。東北地區飼料資源豐富，潛力非常大，要加大投入力度，加快飼料工業發展步伐。對于中西部地區，要因地制宜，利用當地資源優勢，加快有特色的飼料品種的發展，東北地區和中西部地區今后飼料工業的發展速度，將會快于全國平均速度。
　　第五，在飼料業的組織模式上，要向龍頭企業——產業鏈——產業集群區——產業帶方向發展。在規模化、產業化上創新，探索新的模式，發揮群體優勢，以確保飼料、畜牧業的可持續發展。這方面已經有一些好的苗頭，要進一步探索、完善。
　　第六，適應擴大開放的新形勢，貫徹走出去的戰略，參與國際市場的競爭。在這方面，可以由單個企業行動，有些可以聯合行動。飼料工業走出去可以采取“南下西進”的方針，與東南亞、中亞、中東、發展貿易與投資關系，為今后區域自由貿易區的形成打好基礎。在向歐美日等發達國家出口方面，也要加強工作，決不放松。另外，在入世后的幾年，過渡階段將要結束，骨干企業要注意搞好內外貿的結合，直接從事外貿，如參與出口的直接談判，參與玉米、魚粉等的直接進口，以及參與國際期貨交易等。為此急需聯合起來，在人才、資金、經營等方面做好準備。
　　在以上幾個方面作一些戰略調整，是從宏觀全局、行業的大局考慮的，我們的目標是建設一個有特色的飼料工業新的體系，經得起風浪的沖擊和時間的檢驗。每個企業的情況都不相同，要有自己的特點，要結合自己的實際情況，適當調整，靈活運用。總的精神還是要面向市場，結合實際，穩步推進，切忌刮風。在企業的發展中，還有多元化經營、一體化經營等問題，需要另行認真研究。

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