早期隔離斷奶

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早期隔離斷奶（SEW）： 近十幾年來國外在仔豬飼養管理、營養領域的研究，主要集中在仔豬早期隔離斷奶技術。早期隔離斷奶（Segregated Early Weaning）簡稱SEW是源自八十年代早期，英國獸醫師（Tom Alexander）所研發的“加藥早期斷奶技術MEW”，此技術必須從豬群中挑選有最佳免疫力的懷孕晚期健康母豬，隔離于封閉的產仔室中，投給藥物。仔豬5日齡斷奶即被轉移隔離封閉并投給大量的藥物，雖然此技術復雜難行，成本又高，但卻被證明能成功地清除豬氣喘病、豬肺疫、胸膜肺炎和豬痢疾等疾病。以后又將MEW改進為MMEW（改進的藥物早期斷奶），此技術不需要將母豬從豬群中移開，小豬也可在10—21日齡時斷奶，但必須給產前母豬注射大量疫苗，加強產前母豬的飼養管理，消除便秘和乳房水腫，使母豬分泌極高的初乳抗體，仔豬通過吸食初乳獲得很高的母源抗體，結合嚴格的消毒和大劑量投藥以避免仔豬感染上留在豬群中的疾病如傳染性胃腸炎、萎縮性鼻炎、細小病毒和內外寄生蟲病等。八十年代中期以后，美國許多研究者減少或停止給仔豬、母豬使用藥物，轉用隔離措施，使SEW技術不但切實可行，而且控制和降低了應用成本。目前，美國排前10名的企業化養豬場，共擁有在養母豬約110萬頭，所生產的仔豬都是運用SEW技術。有人說SEW技術是養豬改革的里程碑。 2、實行早期隔離斷奶SEW的理論基礎： 集約化高密度飼養使豬容易發生傳染病，而傳染病給養豬業造成的損失最大。許多疾病一旦進入，很難清除出去。仔豬在母體子宮中理論上不會感染傳染病，給母豬注射各種傳染病疫苗，母豬可以通過初乳移行給仔豬，使仔豬獲得母源抗體，結合消毒隔離措施及適當添加藥物，使仔豬生長早期不感染傳染病。在母源抗體消失以前，實行早期斷奶，使仔豬離開疾病的主要傳染源—母豬，結合隔離措施，能非常有效的防止仔豬乃至肥豬感染傳染性疾病。所以從理論上說SEW技術是防止豬發生傳染病及寄生蟲病的最有力武器，其成本遠遠低于SPF豬的飼養管理成本，也低于MMEW，在實際工作中也較易操作和實行。 3、實施SEW技術的主要措施： 仔豬采用早期斷奶，豬場執行嚴格的生物安全措施，豬舍嚴格實行全進全出制度，仔豬實施分段隔離異地飼養，配制能完全替代母乳的乳豬全價飼料。 （1）早期隔離斷奶（SEW）實施的斷奶日齡： 很難作出統一的規定。視不同場母源抗體水平不同，不同傳染病的母源抗體消失情況，需要清除的傳染病以及房屋設備情況，斷奶日齡各有不同。現根據Yeske（1994）和Clark（1995）研究結果，列出一些傳染病及其相應的最大斷奶日齡：藍耳病、氣喘病、豬肺疫10日齡；豬副嗜血桿菌（HPS）、支氣管敗血桿菌14日齡；偽狂犬病、豬傳染性放線桿菌（APP）、豬霍亂桿菌、傳染性胃腸炎（TGE）21日齡。實際工作中由于疫苗接種效果和場內病原體濃度不同斷奶日齡又有不同。Amass等（1995）發現仔豬早在1日齡時就感染上豬鏈球菌，但可用大劑量青霉素防治。以前的生產者習慣采用18日齡斷奶，現在趨向于14日齡斷奶，更因藍耳病的流行，有10日齡斷奶甚至更早的。 （2）豬場實行嚴格的生物安全措施：所建豬場必須遠離其他畜牧場（最好幾十公里以上），豬舍根據豬不同階段需要建有隔離設施和一定的間隔距離，實施嚴格徹底有效的消毒制度和消毒效果檢驗制度，嚴格實施抗體測定和疫病監測，嚴格實施常規的防疫制度和引種隔離制度，制定一切為生物安全服務配套的飼養管理制度和藥物預防制度并嚴格實行，各階段豬群務必嚴格實行全進全出制度。 （3）實施分段隔離異地飼養：采用SEW技術還必須實施異地飼養，仔豬斷奶后即移至另外一地的保育豬舍，保育豬舍的環境設施，飼養條件相當優秀，仔豬養至25公斤左右再移至肥豬舍，豬舍之間的距離最好達3公里以上，這個距離是根據一些豬易感染的疾病病原體傳播距離而確定的。據1994年，美國獸醫師推薦的清除疾病的安全距離為：鏈球菌病2公里（有蠅傳播），氣喘病3.5公里，藍耳病3.5公里，豬流行性感冒7公里，偽狂犬病42公里，口蹄疫42公里，豬傳染性胃腸炎（由鳥傳播）70公里。 （4）配制能完全替代母乳的乳豬全價飼料。早期斷奶仔豬的消化系統不健全，如何配制早期斷奶日糧，既能節省成本又能滿足仔豬快速生長發育的需要，降低斷奶應激，將是飼料工業進入21世紀面臨的最大挑戰。早期仔豬斷奶日糧的特點：高能量高蛋白及其他營養物的高濃度，要求日糧誘食效果好，適口性佳，消化吸收率高。一般碳水化合物可添加乳清粉，用量（15—30）％；乳糖，用量（15—25）％。蛋白質飼料可添加脫脂乳、噴霧干燥豬血漿粉、乳清蛋白濃縮粉、優質魚粉及特制豆粕等，同時添加仔豬專用營養性添加劑“特補”。能促進仔豬日糧氨基酸平衡的“胺基維他”，從而有效促進仔豬生長發育，降低仔豬斷奶應激添加“愛豬強”以提高仔豬的采食量和生長速度。 （5）飼養管理制度和環境小氣候控制措施。仔豬對保育室的飼養管理和溫度要求相當高，（3—4.5公斤）仔豬的溫度要求達30.5—32.2℃，以后每周降低2℃，重要的是要盡量縮小溫差，地面保持干燥，通風換氣、飼養密度等也要特別注意。 （6）實施SEW技術的母豬必須注射好以下疫苗（凍干苗最好在空胎時注射，滅活苗在臨產前1個月左右注射，有滅活苗的盡量用滅活苗）：豬瘟、口蹄疫、藍耳病、豬丹毒、豬肺疫、氣喘病苗、傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、鏈球菌苗、大腸桿菌苗、萎縮性鼻炎、胸膜肺炎苗等等。但注射再多的疫苗也要保證母豬能通過初乳傳給仔豬，使仔豬獲得足夠的母源抗體。這就要求加強母豬的飼養管理，用“泌乳進”調整母豬的泌乳功能，消除母豬便秘和乳房水腫，促進母豬盡可能多的分泌初乳。 （7）實施SEW技術的初生仔豬2—3日齡就要開始做誘食工作，用優秀的誘食料如“特補”、優質碳水化合物、蛋白質飼料做好早期誘食工作。 4、實施SEW技術的經濟效益： 據Don H.Bushman博士論述：美國堪薩斯州立大學的試驗中，在同一個受到多種疾病侵襲的豬場中采用SEW技術的豬在77日齡時要比傳統的豬多增重16.8公斤；普度大學研究來自單一種群的400頭隔離早期斷奶豬在136日齡時體重達到105公斤，豬在生長—肥育期沒有咳嗽；而另外200頭來自同樣種群的非早期隔離斷奶豬達到同樣的上市體重需要179日齡，豬群在一年中還表現出多種疾病如氣喘病、藍耳病、偽狂犬病、豬肺疫等。利用SEW技術加上優良品種、完全代替母乳的日糧和嚴格的生物安全措施，保證仔豬死亡率降至2％，出生至105公斤上市只有140天，料肉比2.5：1。達到降低甚至消滅傳染病的發生，降低藥物費用，提高豬群的綜合生產性能，提高養豬效益的目的。 5、實施SEW技術的缺點： 500頭以下母豬場及老豬場實施SEW技術也許不實際，小于14日齡斷奶的母豬實施SEW技術會降低母豬的繁殖性能，減少窩產仔數，延長發情間隔時間甚至不發情。在我國，由于場與場之間距離太近，土地又昂貴，故不適合采用多點式生產，也就限制了SEW技術的推廣運用。