角質(zhì)玉米和粉質(zhì)玉米喂豬的效果

老笨

對(duì)雞來(lái)說(shuō)；角質(zhì)玉米優(yōu)于粉質(zhì)玉米，好像無(wú)爭(zhēng)議
對(duì)豬來(lái)說(shuō)；角質(zhì)玉米經(jīng)常引起過(guò)料，歡迎討論
玉米淀粉分為直鏈淀粉26%和支鏈淀粉74%，直鏈淀粉消化率低，支鏈淀粉消化率高，烘干糧陳糧直鏈淀粉變多，消化率變低
角質(zhì)玉米一般成熟度好于粉質(zhì)玉米，水分低于粉質(zhì)玉米，淀粉蛋白脂肪含量高于粉質(zhì)玉米，霉菌低于粉質(zhì)玉米，但角質(zhì)玉米中直鏈淀粉高于粉質(zhì)玉米，所以在小豬有過(guò)料現(xiàn)象，粉碎粒度細(xì)一點(diǎn)能減輕
歡迎大家探討指教


補(bǔ)充內(nèi)容：
酶制劑，微生態(tài)制劑能減輕過(guò)料

吉翔

真是經(jīng)驗(yàn)之談，學(xué)習(xí)了。

fcltufh

樓主，希望得到你一些指導(dǎo)。
直鏈淀粉與支鏈淀粉的概念？
小豬過(guò)料是什么意思？
角質(zhì)玉米與粉質(zhì)玉米的概念？

尚天有道

1、直連淀粉，就是從分子水平說(shuō)的，所有碳鏈都是一條線。支鏈淀粉，就是所有碳鏈?zhǔn)怯蟹种У摹＞拖蕘?lái)說(shuō)，直鏈淀粉不易消化，支鏈淀粉容易消化。
2、小豬過(guò)料，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是消化不好。
3、角質(zhì)玉米其實(shí)是外層的蛋白質(zhì)顆粒較多，同淀粉顆粒連接比較緊密，而粉質(zhì)玉米蛋白顆粒較少。從品種上來(lái)說(shuō)，角質(zhì)玉米又叫硬玉米；粉質(zhì)玉米又叫馬齒玉米，或凹玉米（頂部中間有一個(gè)凹槽）。

老笨

回復(fù) fcltufh 的帖子

樓下尚天有道回答的很好，咱們謝謝他吧


補(bǔ)充內(nèi)容：
謝謝答復(fù)，我一直想知道具體的數(shù)據(jù)，但問(wèn)了很多人求之不得

lzmbxy

回復(fù) 老笨 的帖子

我記得我以前在什么資料上看過(guò)，剛收獲的玉米直鏈淀粉含量高，但是經(jīng)過(guò)短期儲(chǔ)倉(cāng)后會(huì)發(fā)生部分改變，支鏈淀粉含量會(huì)升高，請(qǐng)問(wèn)有這么個(gè)道理嗎？

yxh225

學(xué)習(xí)了，講解的很好！感謝樓主！

老笨

lzmbxy 發(fā)表于 2010-12-17 10:31
回復(fù) 老笨 的帖子

我記得我以前在什么資料上看過(guò)，剛收獲的玉米直鏈淀粉含量高，但是經(jīng)過(guò)短期儲(chǔ)倉(cāng)后會(huì)發(fā)生 ...

是的，2-3周直鏈淀粉達(dá)到最低點(diǎn)，以后逐漸升高

老笨

直鏈淀粉支鏈淀粉含量是可以測(cè)得的，可惜至今沒(méi)找到數(shù)據(jù)，謝謝大家關(guān)注，實(shí)際上玉米是養(yǎng)殖最重要的原料

海天18

豬料還是粉質(zhì)玉米好些