角質(zhì)玉米和粉質(zhì)玉米喂豬的效果

zmyqhdcl

學(xué)習(xí)。

lilyyang

回復(fù) howitzki 的帖子

抗性淀粉的定義為：在小腸中不能被酶解，但在人的腸胃道結(jié)腸中可以與揮發(fā)性脂肪酸起發(fā)酵反應(yīng)的一類淀粉結(jié)構(gòu)。淀粉不能被吸收并且能夠進入結(jié)腸具有重要的生理功效。
“抗性淀粉”不能被小腸消化吸收和提供葡萄糖，它在結(jié)腸中可被生理性細菌發(fā)酵，產(chǎn)生短鏈脂肪酸和氣體，刺激有益菌群生長，其有益作用與膳食纖維相似，被認為屬于膳食纖維的一種。“抗性淀粉”目前已成為歐美國家食品、營養(yǎng)研究的熱點。

lilyyang

玉米淀粉中含有約28％的直鏈淀粉和72%的支鏈淀粉。直鏈淀粉是抗性淀粉的一種，它在小腸中不被消化，但在大腸中可被大腸菌群發(fā)酵利用。因此，抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)——直鏈淀粉的含量高低直接關(guān)系到玉米的消化利用率。

qichongxiao

長知識了，向樓主和尚天有道致敬！這才是干飼料的人干的活，比那些磚家強多了！

hujinshui

講的好。

yooboo

論壇有能力的人真的很多哦，呵呵。支持下·

fufu5219

來學(xué)習(xí)，希望更詳細的資料解釋

majj2006

受益呀！！！