談?wù)劽咕舅匚絼┑倪x用原則

葉知秋

以下內(nèi)容是我的學(xué)習(xí)文摘，貼于此與大家分享

霉菌毒素吸附劑的選用

一、有效的霉菌毒素吸附劑應(yīng)該具備的特點(diǎn)

1、證實(shí)該產(chǎn)品在體內(nèi)（in vivo）和體外一樣有效；

2、其有效添加水平要盡可能的低；

3、在很寬的pH范圍內(nèi)都具有穩(wěn)定性。因?yàn)橹挥羞@樣才能保證腸道中的霉菌毒素始終被吸附劑吸附，并排出體外。

4、能夠有效吸附多種霉菌毒素。

5、親和力高，能夠吸收低劑量的霉菌毒素；

6、吸附容量大，能夠吸附高劑量的霉菌毒素；

7、起效快，必需在霉菌毒素被腸道吸收之前發(fā)揮作用。

二、霉菌毒素吸附劑的作用方式

物理吸附：通過(guò)范德華力和氫鍵與霉菌毒素結(jié)合，結(jié)合力相對(duì)較弱；

化學(xué)吸附：通過(guò)離子鍵或共價(jià)鍵與霉菌毒素結(jié)合，結(jié)合力強(qiáng)；

三、霉菌毒素吸附劑的種類(lèi)

霉菌毒素吸附劑可分為無(wú)機(jī)吸附劑和有機(jī)吸附劑。無(wú)機(jī)吸附劑主要有沸石類(lèi)、斑脫土、漂白土、水合硅鋁酸鈣鈉（HSCAS）、硅藻土及其它各種粘土。有機(jī)吸附劑主要有小麥麩、燕麥殼、苜蓿纖維、酵母細(xì)胞壁提取物、纖維素、半纖維素、果膠和含葡甘露聚糖的酵母產(chǎn)品。

四、霉菌毒素吸附劑的主要缺陷

1、僅對(duì)有限的幾種霉菌毒素有良好的吸附作用

霉菌毒素吸附劑通常可有效地吸附具有極性的霉菌毒素，如黃曲霉毒素，因?yàn)檫@類(lèi)霉菌毒素的化學(xué)結(jié)構(gòu)允許吸附劑通過(guò)分子間作用力、離子鍵或共價(jià)鍵與之有效地結(jié)合。但是對(duì)單端孢霉烯類(lèi)毒素之類(lèi)的霉菌毒素，霉菌毒素吸附劑的結(jié)合效率通常都非常的低，甚至不結(jié)合。不同類(lèi)型霉菌毒素吸附劑對(duì)霉菌毒素的吸附效果見(jiàn)表 1
。

表 1

不同類(lèi)型霉菌毒素吸附劑對(duì)霉菌毒素的吸附效果（摘自）

吸附劑類(lèi)型	霉菌毒素	吸附效果
水合硅鋁酸鈣鈉（HSCAS）	黃曲霉毒素	體外非常有效（pH2-10），體內(nèi)同樣有效
	玉米赤霉烯酮	效果有限
	單端孢霉烯類(lèi)	體內(nèi)無(wú)效
沸石 Zeolites	黃曲霉毒素	體外有效，體內(nèi)研究結(jié)果不一致
	環(huán)鹽酸嗎甲吡嗪酸	體外有效，體內(nèi)無(wú)效
斜發(fā)沸石 Clinoptilolite	黃曲霉毒素	體內(nèi)有效
	環(huán)鹽酸嗎甲吡嗪酸	體內(nèi)無(wú)效
活性碳 Activated charcoal	黃曲霉毒素B1	研究結(jié)果不一致
	煙曲霉毒素B1	體外有效，體內(nèi)無(wú)明顯效果
	赫曲霉毒素	體外有效，體內(nèi)無(wú)效
	赫曲霉毒素	體外有效，豬日糧中添加10%時(shí)體內(nèi)有效
	T-2毒素	體內(nèi)無(wú)效
	DON	體外非常有效（pH3-8，DON<2ppm）
消膽胺 Cholestyramine	煙曲霉毒素	體外有效，但有效添加量為1%
	玉米赤霉烯酮	體外有效，但有效添加量為1%
	DON	體外無(wú)效（pH 3）
聚維酮 Polyvinylpyrrolidone	DON	無(wú)效
釀酒酵母菌細(xì)胞壁 Saccharomyces cerevisiae	黃曲霉毒素	非常有效
	OTA	體內(nèi)無(wú)效
	DON	體外有效，效果隨DON含量或pH的增加而降低

2、體外有效并不能保證體內(nèi)有效

由于體內(nèi)試驗(yàn)是在特定的非常簡(jiǎn)單的條件下進(jìn)行的，因此體外試驗(yàn)并不能代表消化道中的情況。比如體外試驗(yàn)并沒(méi)有考慮消化參數(shù)（如pH）變化、與飼料或消化酶分泌的相互作用，因而可能得出錯(cuò)誤的結(jié)論。當(dāng)霉菌毒素與吸附劑之間以較弱的非共價(jià)鍵結(jié)合時(shí)，環(huán)境條件的改變可能導(dǎo)致霉菌毒素被重新釋放。

3、部分霉菌毒素吸附劑并不是專(zhuān)一性地吸附霉菌毒素

部分霉菌毒素吸附劑，如活性碳還會(huì)與日糧中維生素、礦物元素或藥物結(jié)合。如此一來(lái)將會(huì)限制其吸附霉菌毒素效率，并且會(huì)影響動(dòng)物的生產(chǎn)性能。

4、小結(jié)

霉菌毒素吸附劑對(duì)霉菌毒素的作用仍然有限（表 2
），對(duì)一些不能被有效吸附的霉菌毒素還需要通過(guò)開(kāi)發(fā)新的途徑進(jìn)行處理。

表 2

防霉劑和霉菌毒素吸附劑的作用效果

	防霉劑	霉菌毒素吸附劑
真菌	非常有效	無(wú)效
黃曲霉毒素	無(wú)效	非常有效
單端孢霉烯類(lèi)	無(wú)效	無(wú)效
赫曲霉毒素	無(wú)效	作用非常有限
玉米赤霉烯酮	無(wú)效	作用非常有限
煙曲霉毒素	無(wú)效	作用有限

山東畜牧人

回復(fù) 葉知秋 的帖子

總結(jié)的不錯(cuò)，分享了

wutan

謝謝樓主分享！！

881031

回復(fù) 葉知秋 的帖子

收玉米比同行高兩分錢(qián)，飼養(yǎng)員發(fā)現(xiàn)霉變玉米一袋獎(jiǎng)50元，花4000多元買(mǎi)了一臺(tái)篩選機(jī)，控制玉米的水分，想我們場(chǎng)做的也可以了吧，可還是有霉菌中毒的現(xiàn)象，糾結(jié)呀！

金未來(lái)

你分析的已經(jīng)可以 了

libingzhi521

樓主很到位，學(xué)習(xí)中

chengs

寫(xiě)的很好！

夏明亮

“能夠有效吸附多種霉菌毒素”這一條就不必強(qiáng)求了吧，個(gè)人覺(jué)得應(yīng)該是能夠吸附對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)和健康比較大的幾種霉菌毒素即可。。而且樓主引用的資料似乎也有些年頭了。。
不過(guò)還是要頂一下~~~~哈哈

葉知秋

夏明亮 發(fā)表于 2011-3-1 11:14
“能夠有效吸附多種霉菌毒素”這一條就不必強(qiáng)求了吧，個(gè)人覺(jué)得應(yīng)該是能夠吸附對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)和健康比較大的幾種 ...

年頭雖然是有些了，但是從現(xiàn)在發(fā)表的資料來(lái)看仍然是適用的。只有少數(shù)霉菌毒素吸附劑可以同時(shí)有效吸附兩種或兩種以上的毒素。

dudongsheng

不錯(cuò)的帖子，謝謝分享！