膨化大豆的化驗指標

居心良苦

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　　　　　　　　　水分％　　　粗蛋白％　　　灰分％　　　粗脂肪％　　
大豆：　　　　　　１０.４　　　３５.４　　　６.１　　　　１５％　
膨化大豆粉１　　　７　　　　　　３６　　　　５.９　　　　　１７　　
膨化大豆粉２　　　　１１.４　　　３５.８　　５.８　　　　　１４

膨化大豆粉１是兄弟公司自己膨化；膨化大豆粉２是其他公司的樣品，懷疑是熟化的大豆粉，或豆粕＋油制造的大豆粉，如圖所示！

馬前卒

期待樓上的朋友分享資料！

名揚天下

經過不斷試驗，現就膨化大豆的一些問題點出：
   1。膨化與熟化的區別在于膨化大豆是在4個壓力下瞬時釋放，大豆內部發生質變，外觀變的疏松。而熟化沒有壓力。
   2。膨化大豆粉1水分7%，極有可能是干法膨化產品，并且是夏季產品，冬季干法產品水分在8。5%。
   3。乳豬對脲酶要求在0.02-0.2，蛋白溶解度在78%，脲酶過低說明加工過度營養損失過多，特別是賴氨酸/維生素，脲酶過高說明加工不足，會提高乳豬拉稀比例。
   4。膨化大豆蛋白的消化利用率達到91%。
   5。膨化大豆目前在乳豬教槽階段、保育階段、母豬階段、魚料、肉雞料、寵物料使用較多。
    關于膨化產品的資料我整理好后會傳上來，希望對大家有幫助。

831123

和工作見到的膨化大豆感官差異很大哦~

居心良苦

是的,不好的膨化大豆粉還比不上豆粕,我公司的博士用膨化大豆粉做試驗,也不去管膨化大豆粉的質量,最后做出 的試驗"效果"還不錯,試驗是市場人員做的

名揚天下

膨化大豆粉1的脲酶也是不合格的，乳豬吃了也會拉稀。0.02-0.2為好。

居心良苦

可是,還有幾種原料,含抗營養因子少的,只能這么糊了糊度的使用了

yyt

無法確定是否膨化,建議不要用.膨化大豆很輕的

居心良苦

豆粕＋油脂，做出的膨化大豆粉，從化驗室方面難以檢驗出來的
把豆粕蒸熟后，晾干后粉碎，

qqy426

從樣2的水分和脂肪含量可以看出它不是從膨化機里出來的。