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    解剖——肌肉成分與養豬生產
    

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    發布時間: 2017-12-14 09:15
    

    

    正文摘要: 
    

    




　　至于為什么過去的豬肉味道好，而現在的豬肉味道差；則與肉的質量指標有關系。

　　衡量肌肉質量的指標有以下幾個，肉色、系水力、大理石紋、PH值、嫩度、風味等；肉色是隨豬體重的增大而逐漸變紅，小時候 ...
    

    

    
    		

    

    

    

    


    

    

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