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畜牧人

標題: 豬屠宰時脂肪較黃是什么原因引起的，該怎么解決這個問題？ [打印本頁]

作者: lanroom 時間: 2008-10-14 09:52
標題: 豬屠宰時脂肪較黃是什么原因引起的，該怎么解決這個問題？
目前有養殖戶反映豬屠宰時肉色、脂肪都是黃色，只要原因有那些，有什么好的解決辦法沒有.............

作者: ydz111 時間: 2008-10-14 10:26
你可以找找，本區有盧老師的專貼講解！

作者: gaofengggg 時間: 2008-10-14 11:04
論壇上相關帖子很多，你可以搜索一下！

作者: 秋葉 時間: 2008-10-22 10:04
黃脂現象，本區有專題

作者: 一地雞毛 時間: 2008-10-22 20:51
是不是養殖戶自行添加太多米糠
藥物的影響
疾病引起的黃染
還有諸多原因的

作者: beijingbrill 時間: 2008-10-23 09:57
主要還是原料特別是脂肪和含油量較多的原料氧化引起的

作者: Gerrard 時間: 2008-10-23 11:36
樓上的朋友賣BRILL吧？

作者: Gerrard 時間: 2008-10-23 11:39
黃膘問題害了很多的飼料廠，原料、工藝、配方三個環節中出了問題都會導致黃膘。

作者: any_wyb 時間: 2008-10-23 20:09
可能是抗氧化劑的問題

作者: 泥鰍 時間: 2008-10-24 20:06
行業添加劑含量夠的不太多呀

作者: gaofengggg 時間: 2008-10-24 22:39
有道理，只不過我們沒有檢測手段而已

作者: 小農民 時間: 2008-10-24 23:24
http://www.www12347.com/thread-189604-1-1.html
請參考這個帖子，很多人都在問這個問題，而不愿意去論壇搜索一下，其實這個問題，早就有相關帖子了，而且討論分析得很詳細哦。

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