天津將建國內最大循環水養殖基地滿足百姓消費

2010-11-16 13:39| 發布者: feifei8526| 查看: 807| 評論: 1|原作者: 張夢薇　翟媛|來自: 中國廣播網

摘要: 以往，老百姓要想吃新鮮的水產，都得到酒店、飯館去，像石斑魚、舌鰨等名貴海鮮，由于價格偏高很少在菜市場上見到。隨著國內最大循環水養殖基地的建成，今后每年將有60萬公斤高檔熱帶海水魚“跳”上百姓餐桌。

　　以往，老百姓要想吃新鮮的水產，都得到酒店、飯館去，像石斑魚、舌鰨等名貴海鮮，由于價格偏高很少在菜市場上見到。記者從天津水產部門獲悉，經過科學人員攻關，“海水魚工廠化養殖成套設備與無公害養殖技術”已經取得成功，隨著國內最大循環水養殖基地的建成，今后每年將有60萬公斤高檔熱帶海水魚“跳”上百姓餐桌。

　　由于在我國北方無法大面積養殖石斑魚等原產熱帶的名優海珍品，使得這些海鮮的市場價格偏高，普通百姓難以問津。從2007年開始，天津市海發全封閉內循環海水養殖基地聯合中科院海洋研究所、黃海水產研究所等單位，共同承擔了“海水魚工廠化養殖成套設備與無公害養殖技術”項目。如今，高檔熱帶海珍品的苗種繁育、新品種引進、循環水養殖等多項難題已被逐一攻克，并建成了海水魚育苗養殖車間3.5萬平方米，循環水養殖單產已超過每平方米30公斤以上，高檔海水魚的養殖成活率也從50%提高到90%，成為目前國內規模最大、技術最先進的全封閉內循環水養殖車間。

　　據了解，按照傳統的養殖方式，海產品每天需要換8—12遍水，而全封閉循環水工廠化養殖則利用生物降解、臭氧與紫外線滅菌等高新技術，對封閉養殖系統中的海水進行滅菌、泡沫分離去除有機質、調溫、調鹽等處理，再讓這些處理過的海水返回養殖系統，并循環流動，這樣一來每天只需補水10%左右，不僅大大節約了水資源，還減少了污染。預計三至五年時間內，濱海新區現有的數十家設施漁業企業將全部實現工廠化養殖。不久的將來，隨著工廠化養殖技術的日趨成熟，產量逐步增長，養殖周期進一步縮短，石斑魚等高檔海水魚的價格也將有所回落，更適合百姓消費。