日前從河北省畜牧局獲悉,該省通過強力推行乳品企業經營管理奶站,全省1965個奶站全部由乳品企業監督管理,實現了奶牛養殖、生鮮乳收購、乳品加工一體化管理。同時,強化生鮮乳質量檢測,嚴厲打擊不法行為,嚴肅查處違法案件,生鮮乳質量安全穩定,抽檢合格率達100%。 為確保奶源質量安全,河北省創新機制,推進了乳品企業、奶站、規模養殖場區一體化經營。各地以全力推進乳品企業經營管理奶站為目的,積極引導企業通過收購、入股、租賃、簽訂合作協議等方式,實現對奶站的全面監控,并將企業奶源基地分布情況在新聞媒體予以公布,接受社會監督。同時,要求乳品企業對經營管理的奶站派駐監管員,控制奶廳奶罐,并嚴格執行生鮮乳交接單制度,堵塞運輸環節漏洞,為確保奶源質量安全提供了有力保證。 為建立生鮮乳質量安全監管體系,河北省統一制定了奶站的投入品使用、疫病防治、養殖檔案三項記錄和衛生消毒、質量抽查、日常檢測、監管員工作規范、購銷臺賬五項制度,各縣統一制作、統一掛墻、嚴格執行,規范了奶站經營行為,并通過督導調度、座談通報、規范制度、處罰監管等措施對生鮮乳市場、運輸、交接實現全程有效監管,確保生鮮乳質量安全。 據了解,自8月底開展奶業專項整治活動以來,全省共出動人員1.8萬人次,車輛5500輛次,檢查奶站2200個、奶牛養殖場戶4100戶、生鮮乳運輸車輛2300輛次、飼料生產企業1300個、飼料經營單位2500個,沒有發現重大問題。全省共檢測牛奶1397批次,飼料1030批次,全部合格。 |