為確保家禽品牌“放心店”家禽及產品的質量安全,近期,浙江省各市畜牧管理部門聯合工商、衛生等相關部門,對200多家省定的禽產品“放心店”及當地建立的各類“放心店”進行全面檢查,重點檢查店面衛生條件、禽產品來源、檢疫標識、進銷臺賬記錄和質量投訴等方面內容。 從檢查結果來看,“放心店”經營情況良好,居民可以放心消費。主要表現在: 1.產品來源可靠。各地“放心店”產品均來自無公害基地或固定供貨渠道。 2.衛生消毒情況良好。家禽“放心店”都按要求規范消毒,設施完備,熟食和鮮活產品分離,店面干凈整潔。 3.臺賬記錄基本齊全。大多數“放心店”都對產品的來源、數量、檢疫情況、銷售去向等內容進行登記。 4.消費者滿意度高,經營效益良好。放心店產品均有標識,“放心安全”的概念普遍得到消費者的認可。一些土雞和雞蛋專賣店的銷量明顯高于其他店鋪,業主非常珍惜“放心店”品牌。 5.監管進一步加強。各地不斷探索相應的監管手段和措施,如金華市畜牧獸醫局專門設計了“金華市區家禽‘放心店’銷售情況記錄表”,使臺賬記錄規范,統一;義烏市下發了《放心禽產品攤(店)產品購入記錄表》和《產品銷售記錄表》,從嚴把住禽產品進出關,確保產品質量安全和可追溯。 ![]() |