2010年展望：美國家禽行業復蘇前景評估

　　由于遭遇史無前例的經濟危機和高達8美元/蒲式耳谷物價格的影響，美國家禽工業2008年的財政業績創歷史最差。2009年，美國肉雞和火雞產量下降;盡管多數肉雞生產商盈利適中，但火雞生產商卻沒有得到預期收益。目前，由于行業仍處于緩慢復蘇之中，所以兩大部門仍在為疲軟的消費需求苦苦掙扎。人們不禁要問，2010年前景如何?

　　行業在極度蕭條之后，通常會強勢復蘇。對于2010年的發展態勢，美國經濟學家的意見多半一致，僅在個別細節上略有不同。美國研究機構藍籌經濟指標(Blue Chip Economic Indicators)對52位經濟學家的預測結果進行了調查，平均而言，在未來四個季度，美國實際國內生產總值將增加2.7%;同時，任何一個季度的年均增長速度都不會超過3%。

　　復蘇評估

　　瓦特(WATT)公司的《美國家禽》雜志采訪了家禽行業內的知名專家和經濟學者，他們分別闡述了自己對2010年糧食價格、家禽生產和經營收益的預測。大家一致認為，在美國經濟顯著提升尤其是失業人數大幅減少之前，家禽需求不會強勢復蘇。美國工人目前的失業率仍高于10%。

　　EMI Analytics公司副總裁Sue Trudell說：“我認為本次經濟衰退過后，家禽行業并不會迅速出現V型復蘇。目前，整個行業內部存在嚴重的房地產市場財政問題和工人失業問題，這都不會很快得以解決。”

　　她說：“我覺得失業率還會在趨于穩定之前有所升高，這意味著消費者在某些領域的開銷仍將受到限制。而這些問題在2011或2012年之前都不會得到解決。但我相信，到雞肉需求趨于高峰的夏季，家禽行業特別是食品加工領域將迎來長足復蘇。不過，在2010年前6個月左右，行業可能依然充滿挑戰。”

　　談到對于經濟結構問題的關注和擔憂，Case Foods公司(北卡羅來納州特勞特曼市)總裁Bill Lovette表示，受高失業率影響，消費者對家禽的需求和支出極有可能會繼續降低。同Trudell的觀點類似，他也將消費者的債務視為主因。

　　他說：“在1992-1993年，抵押債務僅占國內生產總值(GDP)的40%左右。目前，這一比率已超過70%。消費者面臨巨大的現金流動問題，這已經給他們的自由支出戴上了一道枷鎖，成為消費需求(包括家禽在內)下降的原因之一。”

　　根據Lovette的觀點，目前10.2%的失業率并不會在短期內得以改善。他說：“就算到2013～2014年，失業率預計也只會下降到6～7%。在這次升高之前，失業率為5～5.5%。現在，失業率已經翻番。要想讓這部分新增人口再次就業，我們還需花費2-5年的時間。在我們重新達到相對充分的4-5%的就業率之前，其對消費者購買力來說仍是個制約因素。”