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| 姓 名 譙仕彥 性 別 男 出生年月 1963.4.13 ?！ I 動物營養與飼料加工 職 稱 教授 博導 最后學位畢業學校 博士、中國農業大學 工作單位 農業大學動科院 本人主要研究方向 豬的營養與飼料 目前承擔的主要項目 主持 2001-2003 大豆凝集素受體結構及其類似物作用機理研究 （國家自然科學基金） 主持 2002-2004 飼用微生物制劑的研究與開發?。ā笆濉惫リP子課題） 主持 2002-2004 含特殊原料的飼料產品保真加工工藝研究 （“十五”攻關子課題） 副主持 2000-2003 國家飼料工程技術研究中心?。茖W技術基金） 主要成員 2001-2004 創新研究群體科學基金?。▏易匀豢茖W基金） 當前主要研究工作簡介 1、飼料抗營養因子研究：這方面的研究主要集中于大豆，先后主持國家自然科學基金2個，主要研究了大豆球蛋白和b-聚球蛋白對早期斷奶仔豬的過敏反應和腸道病原性大腸桿菌的影響；大豆寡糖對不同日齡斷奶仔豬生長性能、腸道發育和微生物的影響；正在進行大豆凝集素的受體結構及其與大腸桿菌表面抗原的關系，尋找大豆凝集素的受體類似物以阻斷其對動物的危害。 2、豬飼料營養價值評定：從事該項工作已有10多年歷史，1994-1997年對膨化全脂大豆的營養價值進行了全面評價，并用放射自顯影技術研究了膨化全脂大豆對腸上皮細胞的周轉進行了深入研究。1998-1999年對活動尼龍袋技術評價豬飼料營養價值的方法進行了改進，提出了標準話程序，并用該方法對來自中國和加拿大的51個飼料的營養價值進行了評價，在Can. J. Anim. Sci., AJAS, J. Agricul. Food Sci. 等雜志發表研究報告7篇。在此期間，分別對早秈稻、膨化雞肉粉、膨化油菜籽與豌豆混合物等新型飼料資源的營養價值進行了評定。受中國畜牧獸醫學會動物營養學分會的委托，2002年對中國過去10年間豬飼料營養價值評定的進展進行了總結。 3、豬營養需要研究：主要研究豬的能量和氨基酸需要量，包括表觀可消化和真可消化氨基酸需要量。曾主持翻譯NRC豬營養需要第十版，作為主持者之一，正和我國其它營養工作者一道，修訂我國豬的飼養標準。即將開展應激狀態下和保持豬最佳免疫狀態下營養需要量的研究。 4、新型飼料添加劑研究與開發：適應于安全、有競爭力的畜產品生產的市場需求，安全高效飼料添加劑的開發是本人今后主要研究方向。目前開展的工作主要包括兩個方面：一是微生物制劑的研究，包括抗疑性強、產酸力和產酶能力高的乳酸桿菌及其后處理工藝的研究，酶制劑、寡聚糖及其它生物活性物質對有意微生物的增效作用；二是天然提取物的研究開發，目前已就幾種提取物對豬的生長、免疫、肉品質的影響進行了研究，并和企業開展了較為廣泛的合作。
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