侯水生：家禽學專家 中國農科院畜牧研究所水禽營養室主任

一、個人簡介
    侯水生，男，1959年10月生，博士，博士生導師，研究員，中國農業科學院畜牧研究所科技創新一級崗位，水禽營養室主任。中國農業科學院三級崗位杰出人才；農業部有突出貢獻中青年專家；享受國家政府特殊津貼待遇。

二、承擔課題
    主持完成國家攻關課題“畜禽營養參數及配方新技術研究”、“肉用仔雞營養性添加劑需要量研究”、“雞可消化氨基酸需要量研究”及“早期斷奶仔豬消化生理與營養需要量參數研究”工作。
    目前主持國家“十五”攻關課題“水禽育種與養殖關鍵技術研究”、“優質肉鵝新品系選育與健康養殖技術研究”等工作。

三、主要研究成果與獲獎
    主持完成“豬雞營養參數及配方新技術研究”獲97年國家科學技術進步二等獎(證號:13-2-004-02)；主持完成“優質雞北繁南養技術的推廣及產業化”工作，獲山西省2000年度科技進步二等獎(證號：2000-B-2-110)；參加“三新飼料配方系統”研制，獲99年北京市科技進步二等獎 (證號98農-2-001-03)；參加“中國部分地方雞種肉質遺傳資源研究與開發利用”，項目獲99年農業部科技進步二等獎 (證號：1999-02909)。
    “十五”期間，選育的瘦肉型北京鴨新品系6周齡體重已經達到3290克，飼料轉化率達到2.39:1，8周齡胸肉率18.5%,腿肉率16.1%；肉脂型新品系6周齡體重已經達到3377克，飼料轉化率達到2.10:1, 8周齡的胸肉率18.1%，腿肉率15.5%。建立了鴨飼料代謝能測定方法，測定了我國常用29種鴨飼料的代謝能值；較系統的試驗研究了肉鴨能量、蛋白質、氨基酸等營養素的需要量，提出了肉鴨飼養標準。
    已發表論文53篇，培養博士4名，碩士15名。

四、主要著作與論文
    1、侯水生，三種維生素A、D、E對仔雞生產發育及組織維生素含量的影響，《營養學報》，1999，Vol.21.No.4.
    2、侯水生，雞盲腸對飼料磷的消化作用，《畜牧獸醫學報》，1998，Vol.29,No.5.
    3、侯水生，雞盲腸對飼料氨基酸消化率的影響，《中國農業科學》，1996，Vol.29,No.4.
    4、侯水生，去盲腸雞和未去盲腸雞測定大豆粕、棉仁粕、菜籽粕氨基酸消化率的研究，《畜牧獸醫學報》，1996，Vol.27,No.1.
    5、侯水生，生豆粕胰蛋白酶抑制因子對肉用仔雞生長發育的影響，《營養學報》，1996，Vol.18,No.1.
    6、侯水生，不同配套系北京鴨的生產性能與血液系列化指標特性研究，《中國家禽》，2002，Vol.29,No.5.
    7、侯水生，中國水禽業發展技術路線初探，《中國禽業導刊》，2002 Vol.19,No.13.
    8、侯水生，中國鵝業產業化與技術路線思考，《中國家禽》，2003，Vol.25,No.4.
    9、侯水生，北京鴨胸肌厚度與屠體性能指標的相關關系研究，《畜牧獸醫學報》,2004,35(4). 4148.
    10、侯水生，維生素B12對肉雞增重和造血機能的影響, 《營養學報》,Vol.26,No1.Feb.2004 4552.