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種鵝質量的優劣直接影響商品鵝的生產，因此發展養鵝生產，提高養鵝的經濟效益，必須嚴格把好選擇種鵝這一環節，加強對種鵝的飼養管理。 一、雛選 雛選是對剛出殼的雛鵝根據其外貌特征進行選留，選留體質健壯，絨毛光澤好，腹部柔軟無硬臍，卵黃吸收良好的健雛。 二、青年鵝的選擇 鵝在70～80日齡時，將生長速度較快，整齊度均勻，外貌特征符合本品種標準，體格健壯，發育良好的留作后備種鵝，淘汰不合格的個體。 三、后備種鵝的選留 經挑選留作種用的公母鵝叫后備種鵝，選擇生長發育良好，符合本品種特征的健壯公母青年鵝留作種鵝用；凡是雜毛、扁頭、歪尾、垂翅、跛腳、瞎眼、病弱的鵝都須嚴格淘汰，種鵝的公母比例以1:4～6為佳。 四、飼養管理 1、早期(1～1.5月齡)：:對剛選留的種鵝要進行調教，使之合群，以舍飼為主并結合放牧飼養，根據放牧場草質優劣狀況和鵝群的膘情，每日補料50～100克，公鵝補料量應多些。料以配合料為主，青料作補充。 2、中期(2～3月齡)：以放牧為主，進入全舍飼養期則要以粗料為主，每日喂3次，定時不定量，飼料主要是谷糠、米糠、麩皮、玉米秸粉、黃豆葉粉、甜菜葉粉、葵花盤粉、樹葉粉及玉米面、雜草籽等混合后用水泡軟喂飼。種公鵝一般到140齡左右時再開始粗飼。 3、后期(4月齡后)：逐漸增加精料，減少粗料，每日喂精料2～3次，做到飼料搭配多樣化，并注意補充礦物質和維生素飼料，讓鵝自由采食，促使母鵝早產蛋，多產蛋。 4、精心管理：種鵝舍要寬敞明亮，每天要清洗食槽、水槽以及更換墊料，保持墊草和舍內干燥。鵝舍要安靜、衛生、環境良好，嚴防陰冷潮濕，要特別注意鵝舍冬季保溫。 
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