影響生豬皮光毛亮的營養因素

    營養全價是保持豬只健康的一個主要因素，毛皮光亮表明豬只健康，沒有疾病。采食飼料的營養全價從營養角度上說，能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水等均是豬只生長和生產的關鍵因素。在正常情況下，飼料中所提供的營養應能滿足豬對上述營養的需要。在此僅就維生素和礦物質討論豬毛皮光亮的營養原因。 
　　一、維生素

　　1.維生素A：維生素A能在豬肝臟中貯存，飼料中攝入不足時，可動用這部分維生素A。豬在維生素A缺乏時表現為皮毛不良、運動失調、失明、繁殖力下降等。但維生素A過量也會引起中毒，表現為被毛粗糙、鱗狀皮膚、血尿和血糞等。因此，保持適宜水平的維生素A對維持毛皮良好狀態非常重要。

　　2.維生素B2：豬缺乏維生素B2會表現出被毛粗糙、皮炎等癥狀，通常豬日糧中維生素B2的添加量達到6～8毫克/公斤即可達到正常需要。

　　3.煙酸（煙酸和煙酰胺）：煙酸缺乏會導致豬皮毛粗糙、皮膚病變(癩皮病)、呈現鱗片狀皮炎等癥狀。通常日糧中的添加量為30～40毫克/公斤。

　　4.維生素B6：豬缺乏維生素B6時，表現被毛雜亂、粗糙、皮炎、貧血等，保證日糧中維生素B6的充足供給非常重要，尤其在日糧中蛋白質和能量水平增高時，維生素B6的需要量也隨之升高。通常豬日糧中維生素B6的需要量為l～2毫克/公斤。

　　5.維生素H（生物素、維生素B7）：豬缺乏維生素H表現為被毛粗糙、脂溢性皮炎、脫毛、焦化、皮膚干燥結痂和開裂，通常日糧中維生素H的添加量為0.05～0.2克/公斤。

　　二、礦物質

　　1.硫：硫是含硫氨基酸的成分，通過這些物質參與機體蛋白質、被毛以及多種激素的合成，促進豬的生長。

　　2.鐵：仔豬缺鐵性貧血表現出皮膚蒼白、被毛粗糙、生長緩慢等癥狀，通常日糧中的添加量為150毫克/公斤。

　　3.銅：缺銅導致豬的角質化作用差以及膠原蛋白、彈性蛋白合成變差，銅含量高(300毫克/公斤以上)會使豬的皮毛光亮和豬糞變黑，但由此引起的環境污染問題令人擔憂。

　　4.鋅：豬缺鋅的典型癥狀為皮膚不完全焦化癥，即皮膚皺縮粗糙、有痂狀硬結。通常日糧中添加量以120毫克/公斤為宜。

　　5.碘：豬缺碘時，表現為皮膚干、毛發脆等癥狀。為維持毛皮的正常生長狀況，飼料中碘的添加量可為0.2毫克/公斤。

　　三、小結 

　　以上就豬毛皮光亮的營養原因進行了分析。應該說，使豬毛皮光亮還包括其他原因，如用藥、激素調節等。（邵凱）