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4月23日，由江蘇奧邁生物科技有限公司組織的“飼料發(fā)展與飼料安全國(guó)際論壇”上，山東亞太中慧集團(tuán)副總裁張勇作了《中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及前景》的主題報(bào)告。
亞太中慧副總裁張勇 主要觀點(diǎn)摘要如下： 他認(rèn)為，在養(yǎng)殖量過(guò)剩、生產(chǎn)水平提高、居民豬肉消費(fèi)水平下降的背景下，落后的產(chǎn)能與散養(yǎng)戶將是退出的主流。當(dāng)母豬年出欄肥豬頭數(shù)達(dá)到20頭以上時(shí)，母豬存欄3000萬(wàn)頭即可滿足居民消費(fèi)需求，將會(huì)減少2/5的母豬存欄。 按成本推算，未來(lái)我國(guó)養(yǎng)豬場(chǎng)主流是：1、集團(tuán)化公司：產(chǎn)業(yè)一體化、生產(chǎn)設(shè)施條件先進(jìn)、生產(chǎn)水平高、技術(shù)力量雄厚、系統(tǒng)成本優(yōu)勢(shì)明顯、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)；2、專業(yè)戶：養(yǎng)殖條件較好的規(guī)模在50-200頭母豬的家庭農(nóng)場(chǎng)，生產(chǎn)成本低、責(zé)任心強(qiáng)、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用較少、風(fēng)險(xiǎn)較低。 在談到成本決定未來(lái)時(shí)，張總認(rèn)為，豬場(chǎng)成本主要體現(xiàn)的是豬場(chǎng)的生產(chǎn)性能。而決定生產(chǎn)性能的順序是：品種、管理、營(yíng)養(yǎng)、疾病控制，這個(gè)順序是不能顛倒的。如品種決定豬場(chǎng)的生產(chǎn)性能，而營(yíng)養(yǎng)方面，不同的豬場(chǎng)由于環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)施的差異，所以營(yíng)養(yǎng)的供給是不同的，決非統(tǒng)一配方所能解決的。 張總認(rèn)為，合理的雜交組合是提高生產(chǎn)水平的關(guān)鍵，種群的更新，不僅要淘汰無(wú)生產(chǎn)價(jià)值的種豬，還要主動(dòng)將低于生產(chǎn)水平平均值的種豬淘汰掉，后備種豬的選育是提高豬場(chǎng)生產(chǎn)水平很重要的手段之一。 關(guān)于適合中國(guó)國(guó)情的生產(chǎn)設(shè)施條件，張總認(rèn)為，全封閉、水泡糞、自動(dòng)環(huán)控系統(tǒng)的生產(chǎn)設(shè)施條件、在外國(guó)動(dòng)力成本低的條件下是可行的。中國(guó)動(dòng)力及能源成本較高，運(yùn)營(yíng)費(fèi)用成本育肥豬平均50元/頭（水、電、暖），推出適合中國(guó)國(guó)情的全封閉無(wú)動(dòng)力通風(fēng)、自然采光、糞尿分離的生產(chǎn)設(shè)施條件是今后選擇的方向。 最后談到，聯(lián)盟、合作、一體化是未來(lái)養(yǎng)殖的主流。養(yǎng)殖場(chǎng)獨(dú)立應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)太大，需要強(qiáng)勢(shì)行業(yè)將其整合，給養(yǎng)殖場(chǎng)一點(diǎn)經(jīng)營(yíng)保證，如溫氏等。養(yǎng)豬行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)調(diào)整期，精細(xì)化時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，建立社會(huì)化專業(yè)體系勢(shì)在必行，合作分工才是這個(gè)行業(yè)健康發(fā)展的未來(lái)。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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