從嘉吉公司看百年企業如何經營

　　曾有評論評說，非家族企業像蝗蟲，家族企業像螞蟻。蝗蟲為今天而活，沒有為殘酷的冬天做準備;而螞蟻的目的性很強，勤奮，更注重長遠利益。

　　嘉吉作為全球最大的家族企業，身上或許正有后者的基因。彭國瑞一直強調，“站在更長的時間看問題。”當時間拉長，視野放大，有些風險是可以平抑的，而有些暫時沒有效益的項目或許會有更好的產出。

　　一個令人印象深刻的例子是，嘉吉2009年起投資25億元人民幣，在安徽滁州投資了飼料廠、孵化廠、養殖場以及屠宰廠等全產業鏈設施。最初設計的每年6480萬只白羽肉雞產量不過占整個市場的1%。嘉吉卻不惜工時和資本擁有對整個供應鏈的具體環節擁有絕對的控制能力，力圖對每一只雞都實現24小時可追溯。

　　而嘉吉安徽雞肉屠宰廠的多數房間和屋頂使用整塊不銹鋼建造，造價是普通雞肉加工廠的四倍。原因是傳統的水泥廠房在清洗時無法做到徹底消毒，只有不銹鋼才能保證清洗時水的流動從而避免傳播病原體。

　　世界百年企業走到今天有哪些點點滴滴?