哺乳母豬的關鍵問題及產品開發思路

　　集約化養豬生產經驗的宣傳與積累，乳豬營養在中國已日臻成熟。但是，營養專家通過直面乳豬營養以及飼養方案等難題后，意識到解決的根本還在于種豬的飼養與管理。種豬全程的飼養管理都各有關鍵點，目前哺乳階段備受關注。在此，我們先談哺乳階段。

　　營養專家要解決好營養問題，一方面需要重視配套的飼養方案，另一方面還得從種豬現場管理中去發現我們沒有滿足的需求，這是營養專家面臨的機遇與挑戰。我們希望通過交流經驗，在行業內樹立差異化產品設計的觀念和權威。

　　哺乳母豬目前在營養與管理上，現在就籠統提供一個哺乳階段的營養方案和飼養管理。但是，在規模化豬場現場反應出的問題，在哺乳期，其圍產期和泌乳期是截然不同的生理特點與問題。為此，我們詳談這兩個階段的關鍵問題。

　　1 圍產期的營養與飼養管理

　　圍產期是針對懷孕母豬在產前、產后3天的特殊時期，由于豬的飼養采用“周”為單位，所以把圍產期定為產前1周～產后1周。這個時期體內激素水平發生劇烈變化，采食不正常等現象使得這個時期的飼養成為一個難題。胎兒有8％的損失是由于圍產期綜合癥造成的。因此，這是提高產仔率的一個重要環節。

　　造成圍產期生理特點表現出3個關鍵矛盾：（1）產前1周。是胎兒迅速增長，母豬為分娩和泌乳作準備的時期。然而，這段時期母豬的腹圍很大，腹壓很高，母豬的負擔很重，站立困難。其次，母豬血壓升高，心跳加速，耗氧量增大，采食量急劇下降。導致母豬處于能量負平衡狀態，體能下降（2）分娩。生產時需要消耗大量的體能，正常的產程能在2～3小時完成。但是，母豬在產前已能量負平衡，集約化養殖的環境應激，造成產程延長，難產比例提高，甚至出現產后癱瘓等圍產期綜合癥。結果是產活仔數少、缺氧、不健壯，初乳分泌速度和質量降低（3）產后1周。由于產前能量負平衡，分娩時產程延長等造成圍產期綜合癥后，初乳的泌乳情況不理想，泌乳量不足甚至無乳。

　　因此，在圍產期，要從營養和飼養管理方面重點解決圍產期綜合癥，并防止無乳綜合癥出現！營養專家可以選擇以下的方案：（1）高能日糧并能迅速供能，消化率高，適口性好。這里所指的高能原料的使用，有兩層含義，或者說必須滿足兩個要求：既是高水平的能量來源，又能夠快速在體內提供能量（2）提高日糧中B族維生素的含量。由于母豬在圍產期處于能量負平衡狀態，繁殖優先的母性使其動用體儲存的脂肪供能，需要大量的B族維生素參與脂肪代謝（3）提高日糧中蛋白質的質量，并使用含有核酸的功能性物質，促進乳腺的發育，為獲得優質的初乳和充足的泌乳量作準備（4）使用中草藥提取物，調整內分泌系統與維持泌乳的激素——催產素、催乳素和雌激素的水平，并提供足夠的營養物質，縮短產程，強化初乳質量，提高初乳中抗體水平（5）補充堿貯和K+。因為母豬在圍產期心跳加速，耗氧量增大，心跳加速，耗氧量增大，經常出現喘息，這時會丟失堿貯。另外，母豬的日糧中一般不會額外添加K+，當采食量急劇降低情況下，就出現K+嚴重不足。而K+不僅維持體內的離子平衡，還是心臟搏動，以及體內許多代謝活動所必須的元素。

　　圍產期除了有3個營養代謝與生理狀況間的矛盾外，還有1個常見問題，就是產房內經常出現仔豬腹瀉。無論是何種原因造成的仔豬腹瀉，最終都是通過消化道滲透壓的改變表現的結果！當仔豬出現腹瀉，飼養員都會非常緊張，進而采取補液，注射抗生素等手段制止。其實，關鍵還是從根本上，通過營養和飼養管理解決，提高母、子的健康水平。可采取以下方案：（1）切斷產房和母豬造成的細菌垂直傳播途徑（2）調整母豬的狀態，通過母乳解決腹瀉的問題，主要是改變母乳的滲透壓，有利于水分能通過仔豬腸壁向組織滲透（3）細心觀察產房內的情況，把腹瀉控制在第一頭仔豬上。也就是當產房內第一頭仔豬腹瀉時，需要對整個產房內的豬采取措施，如果只對腹瀉的仔豬采取措施，那整個產房仔豬腹瀉的情況將會此起彼落，最后一塌糊涂（4）收集腹瀉仔豬的糞便，喂給產前4周的母豬，這是非常有效的辦法。

　　圍產期內初乳對仔豬的存活起著決定性作用。初乳中的干物質含量是常乳的2倍，VA是常乳的10倍，并含有特異的免疫球蛋白Ig(G,M,A)和特異性抗體，其含量是常乳的數十倍，而且在初生仔豬具有胞吞作用的利用方式。我們的產品在無數的規模化養豬場的生產事實說明，只要初生仔豬吃到初乳，優質的教槽料就能使其存活并生長良好。

　　2 泌乳期的營養與飼養管理

　　泌乳期母豬的管理，應該包括以下幾個方面：（1）盡可能提高泌乳母豬在這段時期的泌乳量，減少哺乳失重，泌乳期的日糧應滿足這個要求（2）防止母豬產后由子宮炎、乳房炎引發的無乳綜合癥（MMA)（3） 產房仔豬的管理——以培養仔豬斷奶適應為主。

　　無乳綜合癥（泌乳失敗、產褥熱、MMA）在泌乳期發病比例很高，是泌乳期需要重點解決的問題。近3萬頭母豬的統計資料表明，13％的母豬會出現不同程度無乳綜合癥。仔豬殘次率、死亡率很高，對仔豬以后的生長發育造成不良影響！

　　無乳綜合癥常發于產后12~48小時。表現的癥狀：母豬無乳、厭食、發燒、乏力、便秘、乳房腫脹、拒絕哺乳、惡露，甚至沒有乳房炎，但無乳。這種情況夏季發病率更高，經產母豬發病率比初產母豬高（11.3％ ：4.3%)。無乳綜合癥的原因有以下幾個方面：

　　（1）內分泌原因（來自應激和感染、品種遺傳造成的內分泌失調）。從下表可看出，正常泌乳和發生無乳癥的母豬，幾種激素的差異，說明多種激素的分泌水平降低，都會引發無乳癥（2）感染的原因。主要由大腸桿菌毒素引起，55％無乳癥母豬中分離出埃希氏大腸桿菌。尤其值得注意的是：最近的病理實驗報告指出，大腸桿菌內毒素注射后幾小時內分泌嚴重抑制催乳素，也許可以解釋無乳現象。其他的克雷伯氏桿菌、鏈球菌、肺炎桿菌、梭狀桿菌、支原體和霉形體等均會引發該病（3）營養及管理因素。在環境方面，母豬與仔豬對環境的要求存在矛盾。營養方面造成消化系統紊亂，如妊娠后期的高飼喂量；飼料的變更（包括物理性狀）；VE和Se的缺乏；霉菌毒素影響內分泌；飲水不足；便秘影響健康；0時免疫，20分鐘以內第一次泌乳。（4）病理原因。母豬無乳或乳房炎、乳房發熱、硬，血液堿貯降低，乳中pH：7.0~7.8（正常豬pH：6.4~6.5）。乳中體細胞數高達2～3百萬，而正常情況是2百萬。

　　還有相當一部分的母豬在出現無乳時，并不伴隨乳房炎的出現。

　　出現母豬產后無乳時，仔豬死亡率很高，可采用以下急救式解決方案：（1）寄養（2）優質人工乳（3）無乳癥是可逆的，積極治療：催產素；雌激素（乙烯雌酚）聯合鎮定藥物如安定及抗生素（4）物理輔助治療，如熱敷按摩等。

　　其次，從預防圍產期綜合癥開始，在管理方面采取以下措施（1）避免各種可能造成的應激因素（安靜，清潔，通風涼爽）（2）杜絕飼喂程序的變化（3）注意管理改善，不要有機械性損傷（4）重視產前的供水，避免便秘（5）藥物：硝酸鉀12份，烏洛托品4份，磷酸氫鈣1份混合，于產前1周開始使用，每天2次，每次15g。另外，還可以應用羥基丁酸鹽。

　　在營養上：（1）高含量VA、VE、Vc和Se（2）提高飼料消化率，采用促進腸道健康的功能性組分如優質纖維、寡聚糖（3）促進內分泌平衡的營養素如多糖，異黃酮、核酸（4）強化日糧的離子平衡值，糾正酸或堿中毒，補充K+并配制合適的離子平衡值（產期失血的校正）（5）糾正乳房水腫，促進排糞（6）一定不能使用含有霉菌毒素的飼料。

　　以上是我們對哺乳母豬營養與管理的認識與解決方案，我們的哺乳母豬料目前在豬場已證實能縮短產程，乳房發育、通絡與泌乳，降低哺乳失重方面都已表現出超越同類產品的性能，這在很大程度解決了規模化養殖在哺乳階段碰到的困難。為此，我們還將繼續在哺乳階段的產品研發方面，堅持以規模化豬場養殖利益為核心，走出產品的差異化設計特色。