豬場中飼用抗菌素在豬飼料中的應用技術

　　

　　1.抗菌素的作用機理與效果

　　作用機理：抗菌素活性作用所必需具備的性質：能適當地被攝入體內，并在體內進行分布;能滲透到微生物中;在細胞內對靶細胞器具有選擇作用。作用機理為：抑制細菌胞壁合成,損害細菌胞膜,干擾核酸代謝;干擾遺傳信息表達，抑制蛋白質合成,抑制基因功能。

　　實際效果：NRC(1998)總結了抗菌素在改善豬的生長速度和飼料轉化效率方面的效果。在1194個試驗(共32555頭)中，抗菌素可使斷奶仔豬、生長豬、生長育肥豬的生長速度分別提高了16.4、10.6和4.2%。飼料轉化效率分別改善了6.9、4.5和2.2%。同時抗菌素的使用與環(huán)境質量呈反比，即隨著環(huán)境質量的改善，抗菌素的提高生長成績的效果越來越小。

　　美國已證實抗菌素抗藥性的存在，研究認為：可能因為濫用抗菌素加速致敏細菌的淘汰，而抗藥性細菌卻生存下來。抗藥性傳遞通過基因表達和質粒(美國已證實抗菌素抗藥性的存在。研究認為：可能因為濫用抗菌素加速致敏細菌的淘汰，而抗藥性細菌卻生存下來。抗藥性傳遞通過基因表達和質粒(R-因子)進行，而后者更具威脅。歐盟(EU)成員國(西班牙、葡萄牙和比利時除外)于1998年12月14日禁止在飼料中添加維吉尼亞霉素、螺旋霉素等四種抗菌素。

　　瑞典1986年禁止在飼料中添加抗菌素，但1998年調查發(fā)現：仔豬腹瀉率升高;死亡率上升了1.6%;達25Kg體重需多耗5.2天;禽飼養(yǎng)上NE難于預防和治療;對環(huán)境衛(wèi)生要求大大提高;治療劑量用藥大大上升，1988年與1995年全國總抗菌素用量差異不大。

　　3. 常用抗菌素的選擇

　　飼用抗菌素一般用量很小就可起到防治疾病和促生長作用，其使用效果受多種因素的影響，如飼用對象、生長階段、抗菌素的種類、飼養(yǎng)環(huán)境、日糧成分、抗菌素之間及與其它藥物配伍等多種因素。

　　桿菌肽鋅 桿菌肽為白色或淡黃色粉末，由地衣型芽胞桿菌發(fā)酵制得的一種不穩(wěn)定多肽，含有多種組分，以A為主。生產中是當桿菌發(fā)酵，桿菌肽效價最大時加入ZnSO4制得。若按A計算，含鋅7%左右。我國規(guī)定的用量為：豬添加百萬分之四到百萬分之四十;雞添加百萬分之四到百萬分之二十;

　　維吉尼亞霉素 維吉尼亞霉素含M1體、S1體，M1為大環(huán)內酯，S1為環(huán)狀多肽，當M∶S=70∶30時，抗菌活性最高。維吉尼亞霉素不易被腸道吸收，殘留很小。美國規(guī)定用量為：豬添加百萬分之十到百萬分之二十，體重超過45kg的豬禁止使用。

　　泰樂菌素 容易分布于全身;血中濃度低;臟器中濃度高;與大環(huán)內酯之間(白里霉素例外)，大環(huán)內酯與林可霉素之間易產生抗藥性。在衛(wèi)生條件差，日糧不平衡的情況下作用較大。我國規(guī)定的添加量為：4月齡以內的豬添加百萬分之十到百萬分之一百，4～6月齡的豬添加百萬分之五到百萬分之二十;8周齡以內的雞加百萬分之十到百萬分之五十，屠宰前5天停藥。