擇豬飼料“三個未必”要知道

　

　　豬吃后糞便黑，飼料未必好。許多養豬者認為，豬糞便越黑，說明豬對飼料的消化吸收率越高，飼料的質量越好；糞便越黃，對飼料的消化吸收率越低，飼料的質量則不好。其實這種觀點是不科學的。實際上，衡量飼料消化吸收率高低的標準不在于糞便的顏色，而在于飼料的轉化率（料肉比）。

　　從配方學的角度來講，高銅可以使糞便發黑。雖然高銅對子豬有一定的促生長作用，但長期添加高銅添加劑，會導致豬糞便中殘留的銅元素對環境造成污染，豬肉中殘留的銅元素對人體健康造成危害。因此糞便顏色的黑或不黑并不能說明飼料質量的好壞。

　　豬吃后皮膚紅，飼料未必好。 養豬者普遍認為，好的飼料，豬吃后皮膚應發紅。于是一些飼料生產廠家，不顧國家規定的有關飼料衛生標準，在飼料中超劑量添加砷制劑（因為砷制劑有舒張毛細血管，增強毛細血管通透性的功能），豬采食這類飼料后就表現為皮膚發紅。雖然砷制劑有一定的促生長作用，但濫用砷制劑將不可避免地造成對環境的污染和對人身體健康的危害。

　　豬吃后愛睡覺，飼料未必好 。一些養豬者以為，限制豬的運動可以起到減少體能消耗，促進生長的作用。一些飼料生產廠家為了迎合人們這種心理，通常在飼料中濫加鎮靜或催眠藥物。事實上，如果飼料營養滿足不了豬的正常生長需求，無論飼料有怎樣的催眠效果也起不到促進生長的作用，甚至還會起副作用。從食品安全衛生角度考慮，如果人吃了有催眠或鎮靜藥物殘留的食品，人體內就可能產生抗藥性，從而給人體一些疾病的治療帶來極大困難。