“東安雞”產業鏈形成

　　湖南日報10月29日訊，近日，由湖南東安雞科技有限公司投資建設的年產值過10億元的東安雞產業化深加工基地項目開工，標志著東安雞加速產業化邁出了重要的一步。

　　“東安雞”是一個有著千年歷史的餐飲品牌，具有良好的開發價值和廣闊的市場前景。近年來，東安縣按照“政府推動、市場化運作、多品種開發、全產業鏈打造”的發展思路，大力推進東安雞產業化發展。該縣按照“以農戶分散飼養為主，專業大戶帶動”的發展思路，在七里坪生態農業園建起了2個年飼養東安雞30多萬羽的東安雞原種場；在川巖鄉確定了2個黑羽烏腳、黃羽灰腳兩個品系保種區；在東蘆公路沿線創辦了8家東安雞擴繁場。該縣與湖南農業大學合作，在傳統風味特點的基礎上進行東安雞產品開發，形成了東安雞調理菜肴產品、東安雞罐裝產品、東安雞休閑熟食產品、東安雞胴體冷藏包裝產品等產品系列。

　　目前，該縣東安雞年飼養量達1500多萬羽，出籠1000多萬羽，東安雞育種、養殖、屠宰、加工、銷售、物流、品牌推廣等產業鏈已初步形成。