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絲竹子談《用生命全息論指導配方設計》

簡介
從營養(yǎng)的物質(zhì)基礎來說,以上公式是成立的,我們計算配方時也是按照各種營養(yǎng)物質(zhì)的量相加設計配方的。但是,公式左邊的原料的確與右邊的不同,因為后面的不僅含有生命的物質(zhì)基礎,也含有生命的信息。
  什么是生命全息論?這個問題先不談,這里提的全息論是狹義的。我們先來看幾個公式:
  1、豆粕+豆油=大豆?
  2、玉米蛋白粉+玉米皮+玉米油+玉米淀粉=玉米?
  3、面粉+次粉+麥麩=小麥?
  4、魚粉+魚油=魚?
  從營養(yǎng)的物質(zhì)基礎來說,以上公式是成立的,我們計算配方時也是按照各種營養(yǎng)物質(zhì)的量相加設計配方的。但是,公式左邊的原料的確與右邊的不同,因為后面的不僅含有生命的物質(zhì)基礎,也含有生命的信息。
 
  玉米小麥大豆在有水分和空氣的條件下就能萌發(fā)生命,因而具有生命的物質(zhì)基礎和生命的信息。問奶和雞蛋為什么有營養(yǎng)?營養(yǎng)學家會回答,它們含有多少人體必須的營養(yǎng)成分和未知因子,其實在化學基礎上回答這個問題是很片面的。幼齡哺乳動物只吃奶,就能很好生長也能很好抗病,受精的雞蛋在母體溫度下,就能發(fā)育成一個有生命的個體,這些足以說明奶和蛋含有動物生命所需的所有養(yǎng)分。普通雞蛋和胚胎蛋,哪個更有營養(yǎng)?從化學角度說,都是一樣的,但是胚胎蛋已經(jīng)有生命了,因此,不僅有生命的物質(zhì)基礎也具有生命的信息,實際上胚胎蛋似乎更補人。中醫(yī)說的吃什么補什么還是有道理的,至少吃的器官含有該器官的物質(zhì)基礎。
 
  做過營養(yǎng)研究的人應該能夠體會,同營養(yǎng)水平的純合日糧的效果無法與非純合日糧比,因為非純合日糧中的玉米小麥等是生命全息的。
  因此,按照生命全息理論,我們設計配方時,就不僅僅是簡單計算營養(yǎng)物質(zhì)的水平了,配方結構也很重要,在條件允許的情況下,可以多考慮具有生命全息的物質(zhì),至少對動物抗病有利。
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