四川：豬肉價格“淡季逆襲” 3個月漲30%

　　春節后最高價 生豬價格已漲30%

　　昨日下午，成都商報記者在安居天涯菜市場看到，市場內豬肉類商品價格從每斤14元到18元不等。其中一家肉攤，普通鮮豬肉每斤售價14元，精瘦肉16元，豬排骨18元。

　　“確實漲價了，比上周漲了1元/斤左右。”這位商販稱。這一說法得到了市場管理辦公室工作人員的認同。工作人員表示，就在上周，鮮豬肉和精瘦肉每斤價格分別為13元和15元，“這幾天就漲了一塊錢”。

　　工作人員及多位商販均表示，豬肉價格上漲主要是緣于生豬價格上漲。記者隨后向生豬養殖戶了解生豬市場情況。“現在行情還可以，價格有回升。”養有約500頭仔豬的蒲江養豬戶張學輝表示，目前200斤左右的仔豬價格在8元/斤左右。而在今年5月份，生豬價格跌至低谷，售價僅6.4元/斤左右。

　　四川省畜牧食品局官網下“今年8月第三周生豬監測”數據顯示，“8月第3周，我省監測點生豬價格整體繼續穩步上揚，豬糧比重返6比1。”統計稱，育肥豬、仔豬、后備母豬和豬肉零售均價分別上漲0.36元/公斤、0.46元/公斤、10元/頭和0.23元/公斤。

　　此前看淡市場 存欄量減少

　　“豬肉市場與生豬市場價格是對應的。”中國生豬預警網首席分析師馮永輝表示，目前，四川生豬價格達到今年春節后的歷史高位，數據顯示，目前四川生豬均價高于全國其他地區均價，四川地區在8.2元/斤左右，華北、東南地區均價在7.6元/斤左右。

　　對于此輪漲價原因，四川省畜牧食品局信息中心主任錢亮表示，一方面由于高溫天氣，導致生豬運輸中，容易出現生豬“應激”生理反應，致病致死幾率增大。此外，由于前期不少養殖戶預測6至8月處于消費淡季，存欄量相對較少，出欄量也隨之減少。另外，由于今年多地水、旱災的發生，導致豬病發生，仔豬存活率較低，供應量減少。

　　預計未來數月漲幅不大

　　對于未來市場預測，錢亮表示，在明年春節前，預計會小幅上升，不可能出現大幅上漲，“因為養殖戶預計后期隨著學校開學，豬肉需求量增加，養殖戶補欄積極，后期供應充足。同時，上半年儲備凍豬肉將出庫、進口豬肉等調控措施，預計未來漲幅空間不大。”他建議養殖戶不要盲目追漲殺跌。

　　同樣，馮永輝認為，至明年春節前的未來數月，估計有輕微上漲，但總體穩定。而對于市場上“豬肉價格已進入豬周期上升通道”的說法，他并不認同。他表示，今年按周期規律來說，處于豬周期下降通道，但今年養殖戶虧損時間較短，沒有完全淘汰過剩產能，“預計明年春節后還將出現養殖戶虧損的情況。”


文章來源：豬e網