豬飼料中常見的蛋白質(zhì)飼料

　　1. 豆餅（粕）：大豆餅粕在所有餅粕類蛋白質(zhì)飼料中公認(rèn)質(zhì)量最好。蛋白質(zhì)含量40%-50%，賴氨酸含量2.45%-2.70%，賴氨酸含量是所有餅、粕類飼料中最高者，但蛋氨酸含量少，適口性好；粗纖維5%左右，能值較高；富含煙酸與核黃素，胡蘿卜素與維生素D含量少；鈣不足。     大豆和生豆餅、生豆粕中含有以下抗?fàn)I養(yǎng)因子：胰蛋白酶抑制因子、凝集素、致甲狀腺腫物、皂角素。      大豆餅粕在日糧中用量一般在20%左右。

 

　　2. 菜子餅（粕）：菜籽餅蛋白質(zhì)34%-38%，蛋氨酸含量（0.58%）僅次于芝麻餅（0.81%），名列第二，精氨酸含量（1.75%）在餅粕類飼料中最低，然而硒的含量在植物性飼料中最高。     油菜籽、甘藍(lán)、白菜和芥菜等十字花科的種籽含有硫葡萄糖甙，種籽破碎后在一定水分和溫度的條件下，經(jīng)芥子酶（存在于菜籽和腸道某些細(xì)菌）作用，被水解成有害物質(zhì)硫氰酸鹽和異硫氰酸鹽，部分異硫氰酸鹽形成惡唑烷硫酮。      一般妊娠母豬、哺乳母豬日糧中菜籽餅盡量不用，不超過3%，生長肥育豬5%-8%；若是白菜型品種菜籽餅，在日糧中可提高其用量，生長肥育豬15%。

 

　　3. 花生餅（粕）：脫殼后的花生仁餅代謝能水平是餅粕類飼料中最高者，蛋白質(zhì)達(dá)50%左右，適口性好，精氨酸含量5.2%，是所有動、植性飼料的最高者，賴氨酸和蛋氨酸很低分別為1.35%、0.39%。但容易變質(zhì)，不宜久貯，易為發(fā)霉，產(chǎn)生黃曲霉毒素，對幼豬毒害最甚。 用量：肉豬不超過10%，哺乳仔豬最好不用，其它階段豬不超過4% 。

 

、干燥、粉碎而制成。因原料不同其營養(yǎng)價值有很大差別。秘魯、智利進(jìn)口魚 粉蛋白質(zhì)62%-65%，且品質(zhì)好，含硫氨基酸2.5%，賴氨酸4.9%；脂肪含量不超過8%；維生素A、D和B族維生素多，特別是維生素B12含量高；礦物質(zhì)量多質(zhì)優(yōu)，鈣4.0%，磷2.85%。食鹽含量低于4%；還含有未知生長因子。

 

　　使用注意事項：（1）使用優(yōu)質(zhì)魚粉：金黃色，魚松狀，芳香魚腥味，不帶霉變味、焦味 （2）用量：2-8%，不超過10%，最好控制在0-3% （3）避免食鹽中毒  （4）為高不飽和脂肪酸，易酸敗，久貯不用或少用，易引起幼豬腹瀉；同時生長育肥豬后期不用或少用，會產(chǎn)生軟脂，屠宰前1月停喂，以防肉質(zhì)出現(xiàn)異味。 （5）注意魚粉摻假  （6）慎用生魚粉或生魚，以防維生素B1缺乏。