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湖南省五季風生物科技有限公司董事長胡國田說，現在中小規模的養豬戶減少了豬的保健費用，“很多養豬戶，除了母豬外，大豬只要保證不死就行了。由于豬價行情不好，一些養豬戶直接將體質不好的小豬扔掉。原因很簡單，一方面治療增加成本，另一方面，喂大了也是虧損。” 浙江嘉興的死豬，到喧囂的黃浦江上一“游”，牽扯出散養戶的生豬養殖問題。 往上追溯，問題指向了散養戶。目前，嘉興養豬戶達到13萬余戶，主要以散養戶為主。 湖南也不例外，據省畜牧水產局的數據顯示，2012年湖南出欄生豬5878.8萬頭，近30%的生豬由年出欄50頭以下的散戶提供。豬價好的時候，跟著“吃肉”；價格一路跌時，只能眼睜睜看著“泡湯”這是散養戶的生存狀態。 春節過后，湖南豬價已連跌6周，價格漲跌頻率加快。靠傳統邏輯養豬的散養戶，他們的小邏輯漸漸“失靈”。本報記者王城長長沙報道 豬價漲跌頻率加快散戶跟不上節奏 懷化市芷江縣土橋鄉向家莊村的毛兆元，是典型的生豬散養戶。 1984年，毛兆元開始養豬，那時年出欄量是30頭，生豬出欄價1.48元/公斤。29年過去了，如今60歲的毛兆元帶著老婆孩子一起養豬，年出欄量達到了300-400頭。 2008年以前，毛兆元按照自己的小邏輯在價格低谷期、發豬瘟時，逆向買入、擴建規模，總體上是賺了錢的。1991年，毛兆元的幾十頭肥豬遭遇豬瘟，忍痛埋豬之后，他迅速擴建，年出欄量增至100頭左右。他踩準了漲價的峰期。1995年，他再度擴建；2008年價格下跌期，他又擴建，年出欄量增至300-400頭。 事實證明，毛兆元的邏輯顯靈了。2011年，他的生豬出欄價最高賣到了20多元/公斤。他說，“每次豬價跌、發豬瘟后，價格就會大幅回升。” 不過當下，毛兆元惶恐了。當下是價格低谷期，毛兆元本來還想擴修兩個豬欄，但仍在猶豫中。豬價一漲，就有進口豬肉壓價，價格一跌就無人來問了，“在高價時壓價，是可以理解的，但在降價時，至少也要保證到14-16元/公斤才不至于會虧本。” 豬價連跌6周生豬生產剎車減速 近一月多來，“跌跌不休”的豬價再度沖擊這個行業。 來自省畜牧水產局最新監測的數據，今年第12周（數據采集日為3月20日），湖南生豬價格繼續下滑，大多監測縣已跌破成本線。全省各地活豬均價13.98元/公斤，環比上周下跌0.38元，下滑幅度2.64%。市場豬肉全省均價23.85元/公斤，環比上周下跌0.58元，下跌幅度2.37%。與去年同期相比，活豬價格下跌12.07%，豬肉價格下跌8.27%。至此，節后湖南豬肉批零均價已連跌6周。 這頭“瘋狂”的豬再一次傷透了不少散養戶的心。 據省畜牧水產局監測數據顯示，從今年2月份起，養殖戶數、存欄、出欄以及能繁母豬數量在全面減少，生豬生產開始剎車減速。養殖戶補欄意愿普遍偏低。 懷化市芷江縣土橋鄉是生豬散養戶集中區，不過很多散養戶都打工去了。據介紹，土橋鄉4700多戶人家中，此前九成在養豬，現在只有2000戶左右了。 懷化市興隆農業開發有限公司從1月份開始降低存欄量，目前，生豬存欄量減少了40%左右，周邊的散養戶也在減欄。 肉價下跌連豬的“醫療”都省了 “現在豬價差得很。”湖南六和農牧有限責任公司負責人毛瑞炎說，目前活豬出欄價只有13元/公斤左右，現在是虧本，成本價都要14元/公斤。 據省畜牧水產局最新監測數據顯示，當前豬糧比價為5.28∶1，處于湖南省生豬價格調控預案中規定的5.5-5.0黃色預警區域，養殖戶進入輕度虧損區間。 一個有趣的賬本顯示，一頭肥豬從出生到出欄，保健成本要10元左右。受肉價下跌牽連，豬的保健福利都“免了”。 湖南省五季風生物科技有限公司董事長胡國田說，現在中小規模的養豬戶減少了豬的保健費用，“很多養豬戶，除了母豬外，大豬只要保證不死就行了。由于豬價行情不好，一些養豬戶直接將體質不好的小豬扔掉。原因很簡單，一方面治療增加成本，另一方面，喂大了也是虧損。” 全年生豬價仍將以低迷為主 生豬價格為何回落？省畜牧水產局相關負責人表示，集中出欄是主要原因。 去年，湖南豬價低迷徘徊，上半年價格低谷時養殖戶虧損了不少，下半年則長期處于盈虧平衡點附近，不少養殖戶押寶“元旦、春節”行情，壓欄待售。春節前夕，豬價春光乍現，存欄豬一涌而出，致使生豬供應出現階段性供大于求，肉價迅速下滑。 還有一個原因就是，湖南生豬出省通道“受阻”。近年來，湖南生豬主銷區廣東省生豬生產發展較快，廣州市豬價與我省收購價大多時候相差不超過一元，生豬販運已經無利可圖，形勢所迫，湖南生豬外銷不得不逐步尋求轉向長三角、西南等地，外調量逐年萎縮。 至于后期走勢，該負責人的基本判斷是，按照近年來生豬養殖周期波動規律，2013年剛好進入谷底期，豬價整體處于下行通道，預計豬價可能會繼續在一、二季度弱勢運行，秋涼以后逐步抬升，到年底達到高點，全年生豬價格仍將以低迷為主。 |
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