豬肉需求增加價(jià)格小幅攀升

lcylln 2013-1-15 10:36

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簡介

新發(fā)地市場的數(shù)據(jù)顯示：1月11日，白條豬的批發(fā)平均價(jià)為21.46元/公斤，月環(huán)比上漲3.37%，周環(huán)比持平。

　　據(jù)新發(fā)地、水屯市場的信息，目前本市豬肉價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)步小幅攀升。

　　新發(fā)地市場的數(shù)據(jù)顯示：1月11日，白條豬的批發(fā)平均價(jià)為21.46元/公斤，月環(huán)比上漲3.37%，周環(huán)比持平。

　　上周，國內(nèi)大部分地區(qū)毛豬價(jià)格漲跌互現(xiàn)，少部分地區(qū)價(jià)格穩(wěn)定。本市毛豬的主要來源地遼寧毛豬價(jià)格略有上漲。白條豬的最高價(jià)比前一周上漲了0.14元/公斤，漲幅為0.65%；最低價(jià)上漲了0.5元/公斤，漲幅為2.39%。從白條豬價(jià)格走勢可以看出，周內(nèi)的最高價(jià)與最低價(jià)均比上周有所抬升，說明目前肉價(jià)還是相對堅(jiān)挺。

　　目前白條豬的日均上市量比前一周（2012年12月29日至2013年1月4日）增長5.82%；比前2周下降3.48%；比前3周增長6.26%；比前4周增長8.46%。目前距離春節(jié)還有不到一個(gè)月的時(shí)間，白條豬上市量明顯增加，需求還會(huì)放量，肉價(jià)還有繼續(xù)上漲的動(dòng)力。

　　近期，從上市的白條豬單重來看，重量差異較明顯，大片白條豬的重量超過45公斤/片，小片白條豬重量僅30公斤/片，規(guī)格適中的較少，說明目前上市白條豬有一部分是前期壓欄的存量，也有少量是提前出欄的。短時(shí)間內(nèi)毛豬有供應(yīng)偏緊趨勢，這為毛豬價(jià)格走高提供了條件。

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