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| 最近半個月，大連市場生豬及豬肉價格快速上漲，生豬價格已由12月初時每斤7.4元左右一路“小跑”至如今的每斤8.6元~8.8元。受到上漲的生豬行情推動，豬肉也隨之接連漲價，目前，社區市場內，豬肉的零售價已達到每斤15元左右。 “這輪生豬和豬肉行情突然出現了一次"意外上漲"，很多養殖戶都感到驚訝。不過，目前，包括大連地區在內，各地生豬存欄量比較大，供應充足，并不支持豬價和肉價的持續上漲。”大連生豬批發商孔慶業表示。 小豬快跑，一天一個價 昨日上午，普灣新區一家養豬場剛剛賣掉了30多頭生豬，售價為每斤8.7元，這個價格讓養豬場負責人李先生喜出望外。“今年，養豬幾乎一直賠錢，每斤過8元的時候很少，本以為今年恐怕要從頭虧到尾了，沒想到在12月初時，豬價突然上漲，從每斤7.4元漲起，幾乎一天一個價，有時一天之內，能漲0.3元~0.4元，幅度很大。”李先生坦率地說，目前，養豬場養豬的成本在每斤7.3元左右，當前這個行情，養一頭豬大約能賺200元~300元，是今年以來，養豬戶嘗到的最大一次甜頭。 與養豬場的情況相似，農戶散養的生豬價格也在上漲。“最近，我到莊河地區的散戶收豬，收購價在每斤8.4元~8.6元。”孔慶業表示，最近半個多月，生豬行情快速爬升，價格幾乎一天一變，這讓很多養豬戶都感到意外。 大雪推動短暫行情？ 生豬價格躥漲也引發了市場上豬肉價格接連攀升。據金三角大市場肉食區主管常征介紹，12月初，該市場豬肉零售價為每斤11元左右，而短短半個多月，該市場豬肉的平均零售價已漲到每斤13元左右。而在很多社區市場，豬肉的零售價已達到每斤15元左右，基本回歸到去年同期水平，“豬肉便宜”的階段也將由此畫上句號。 “這輪生豬以及豬肉漲價應該是一個"短期效應"，因為從包括大連地區的全國范圍來看，生豬存欄量并未明顯減少，因此，不會長期持續的漲價。如果分析這輪行情的原因，主要是近期黑龍江、吉林等地普降大雪，阻礙了生豬外運，導致具有定價權的北京等地市場生豬供應不足，由此推動豬價上漲。”孔慶業表示，預計到元旦后，大連市場豬價和肉價將有一定程度回落，生豬價格回落幅度或在每斤0.2元~0.4元。 大連市養豬協會秘書長李來君表示，這輪豬價上漲很難會上演生豬行情的“絕地反擊”，不大可能會形成一波長期持續上漲的行情。初步估計，在春節前后，大連豬價和肉價將逐漸企穩，生豬價格會保持在每斤8元多一點的水平。 |
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