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| “最近豬肉零售價一斤漲了1元”。福州不少常買菜的市民發現，最近豬肉價格上漲不少。昨日，記者從福州市綢悉，本月以來福州生豬收購價漲幅達10%，創下10個月來的新高，豬肉零售價每斤也漲了1元左右。但今年仍有不少養豬戶虧損，而且與去年同期相比，豬肉價格仍然便宜約10%。 超市豬肉售價提價幅度今年最大 昨日，記者從福州永輝等多家超市了解到，瘦肉零售價每500克漲到了13.5元左右，無骨條肉每500克也漲到了14.5元，排骨、前戈等零售價每500克也漲了1元左右。 “受生豬收購價不斷走高影響，從上周開始我們超市各門店，已對豬肉零售價進行調整，每個單品漲0.8~1元不等。”昨日，永輝超市采購部牟總監說，此次調價是永輝今年豬肉單次調價幅度最大的一次。 據了解，進入12月福州生豬收購價不斷走高。來自生豬屠宰企業福州和盛食品有限公司的監測數據顯示，11月底至12月初福州生豬收購價約為每100斤725元，到12月10日漲到了820元，之后價格稍有回落，昨日每100斤生豬收購價約為795元。 記者從福州養豬行業協會了解到，本月10日，福州生豬收購價已漲到了近10個月來最高點，生豬每100斤收購價漲到820元。該協會統計數據顯示，今年元旦春節期間，福州生豬出欄價格在每百斤850元左右，接著開始下跌，最低跌到670元左右。國慶節過后，收購價雖一度漲至760元，但此后又降回到730元左右。 同比仍降10%不少養豬戶虧損 最近豬肉價格總體走高有多個因素。福州養豬行業協會相關負責人稱，歲末，不少肉制品加工企業，尤其是北方臘肉制品加工，對豬肉的需求量很大；加之天氣寒冷，市民的豬肉消費量也更大。另外，近期周邊地區來福州外調生豬數量增加，造成本地生豬供給量有所減少，價格上漲。 永輝超市采購部相關負責人稱，雖然目前豬肉價格上漲，但與去年相比，豬肉價格仍便宜約10%。去年同期白條豬肉100斤價格約1140元，目前價格為1040元。 記者從福州市養豬行業協會了解到，今年上半年開始，福州養豬行業的豬糧比價連續低于6∶1的盈虧平衡點，甚至一度降到5.11∶1。今年養殖盈虧點可能在每100斤700元至750元之間，而生豬收購價主要在670元至770元之間徘徊。今年福州生豬收購價每100斤跌到720元左右時，福州不少養豬戶賣一頭豬虧損60元至100元。記者了解到，雖然最近生豬收購價走高，但今年不少養豬戶仍虧損。 |
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