根據(jù)市商務(wù)局商務(wù)預(yù)報監(jiān)測數(shù)據(jù),從9月21日至昨日,我市豬肉批發(fā)均價已經(jīng)保持持續(xù)上升趨勢82天,從每公斤20.9元上漲到22.56元,漲幅7.94%。對此,業(yè)內(nèi)人士介紹,今年下半年肉價一直相對平穩(wěn),整體略呈上升趨勢,在上月中旬漲幅加大,隨著全國生豬市場近期波動和年底肉品消費需求的增加,肉價還將走高,但幅度會在可控范圍,市民無需緊張。 昨日,記者走訪市場發(fā)現(xiàn),豬肉零售價從10月下旬開始出現(xiàn)漲價勢頭,“這半個多月特別明顯,每公斤漲了2元左右。”在天元區(qū)黃河北路開農(nóng)貿(mào)小超市的吳軍懷介紹,近期批發(fā)價波動幅度較大,每次拿貨都比前一天貴一兩毛錢,他們作為零售商只好跟著漲,一般積到0.5元的倍數(shù)就提價,現(xiàn)在賣25元/公斤。 對此,唐人神集團肉品有限公司總經(jīng)理張功軍分析道:“主要因為東北大雪,另外養(yǎng)豬成本上升、年底市場需求增加等因素對價格也有影響。”。 近期東北地區(qū)連日大雪,使得當(dāng)?shù)厣i運出困難,山東、河北等地出現(xiàn)供應(yīng)緊張,使肉價臨時性上漲。這些地方的區(qū)域性上漲讓其他地方的養(yǎng)殖戶惜售。一位業(yè)內(nèi)人士透露:目前每頭豬的收購價比1個月前要多100-200元。 “今年飼料價格高漲,賣價卻不高,很多養(yǎng)殖戶都虧損了,現(xiàn)在有漲價跡象,他們自然易出現(xiàn)觀望心理。”張功軍解釋,“加上臨近年底,很多人要做臘肉,需求量增大,但很多農(nóng)村養(yǎng)殖散戶不賣豬了,直接自己熏臘肉,這也使得貨源更加緊張,也促使肉價走高。” 盡管肉價未來走勢是漲,但市民也無需擔(dān)心,價格將在可控范圍。一方面越來越多的大型企業(yè)轉(zhuǎn)入養(yǎng)殖行業(yè),使得豬肉市場的抗風(fēng)險能力增加;另一方面,今年唐人神集團肉品有限公司新設(shè)立了近十個養(yǎng)殖基地,其中最大的年產(chǎn)豬逾萬頭,本地供應(yīng)更有保障。而另據(jù)相關(guān)消息,為維護城市生活必需品秩序,目前我市相關(guān)部門將委托該公司籌備儲備肉,以滿足市場需求。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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